言情小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第114日(第1页)

温迪端着油灯进了储藏室,在木箱上观察。这里有几十个木箱,都装着不同的东西,因此她全部做过记号——就是直接在箱子外面用眉笔写上里面装的是什么东西。她翻到上层,终于找到“腌雪菜”三个字,将油灯放下,把这个木箱抬下来,搬到了外面去。

她在大厅里揭开盖子,检查雪菜的腌制情况。

一条条雪菜紧密地铺排在木箱中,经过长期腌制,它们的水分已经完全被盐榨出,奄奄地压在一起,是偏深的绿色。温迪取出几条,余下的盖上木板送回储藏室。这是温迪的习惯,每当她收获一些鲜食或腌食,必定要用这些新食材来练练手。

取得腌菜后,温迪再进冰库,取出一节大肠,拿到外面来后,折起来泡在碗里,注入温水化冻。在等待大肠解冻时,温迪烧了一石碗的水,接着再取一个木碗,加入梅子汁,梅子酱、一块蔗糖、半勺盐、三勺葡萄酒、两颗八角、三片香叶,再从石碗里舀一勺煮开的水,用勺子将所有配料搅匀,蔗糖也在高温中融化。

然后,在沸腾的石碗中加入葡萄酒、姜片,盐,等它再次沸腾后,就把大肠从温水里捞出来,丢进一个空碗,用木勺舀起石碗里沸腾的姜汤,倒在大肠上,直到把所有姜汤全部转入木碗中,再留大肠在木碗里浸泡一竹筒时后,倒掉开水,把石碗洗净。接着在石碗里重新加水,将汆烫过的大肠捞出,冷水下入,再倒入香料水,盖上木板煮两个竹筒时。

煮大肠时,温迪将腌菜浸泡在冷的清水里,去除一些经长期腌制后产生的咸酸味。

这只是初步准备。

在捞出大肠前,她将腌菜从水里捞出,拧干水分,放在案板上切碎;然后再将已经煮熟的猪大肠作同样处理,捞出,控干水分,于案板上切成圈。同时准备好其他配料,姜切成末,小红辣椒剁碎。

然后,烧热铁箱,倒入花生油,用中等火势煸香姜末和剁烂的红辣椒,随即改大火,先倒入腌菜爆炒,再将切成圈状的大肠倒入,继续翻炒,这两样食材都是熟的,开大火则不多时就能炒匀炒软。这时便放入碾碎的蔗糖,葡萄酒,蚝油,快速炒匀后可以抓紧时间常常味道,嫌不够味可以再加一点点盐,但一般情况下是不必的。

最后,舀一勺冷油倒入,拌匀后迅速铲入碗中。

一碗香喷喷的腌菜炒大肠就完工了。

温迪将院子里煮好的饭搬过来,和腌菜炒大肠一起放在餐桌上,通知黑毛吃饭。

……

就着一碗菜,两人吃完了三大碗饭。

因为腌菜炒大肠这种又香又咸的大排档口味实在太适合下饭了!温迪故意用的大火爆炒,越能使菜快速成型,同时锁住味道,这种炒法很适合易熟或者在预备时已经是熟食状态的食材,能够最大程度保留口味和口感,使大肠吞掉所有味道的同时也不至于炒老,仍然很有嚼劲。

至于腌菜本身就很下饭了,要是比较惫懒的人,擓一勺腌菜就够吃一碗饭,效果等同于一碟老干妈配饭。不过温迪算是比较“精致”,加上她现在也懒不起来,荒岛上的娱乐活动基本等于没有,因此她也只能在舌头上对自己好一点。

吃完早饭,两人便前往晒场去收获红薯淀粉。

这事挺简单,跟收集土豆淀粉时没有区别,到家后温迪又制作了一箱红薯粉,做法和制作土豆粉是一样的,一回生,二回熟,温迪马上就制成了红薯粉,再用这个材料煮了一锅麻辣烫。话说回来,喂鸡的时候,温迪又没捡到鸡蛋,她很郁闷,回到餐桌边还在嘀咕。

“是因为天气太冷了吗?”她说。

“应该是吧。”

“说不定是因为吃得不够好,没营养。”温迪又改口。

“有可能。”

“会不会是心情差的缘故,它们毕竟是野生的,可能放纵不羁爱自由。”温迪想遛鸡了。

“那试试吧,先放在院子里走走。”黑毛又说。

“哇,怎么我说什么你都能搭得上话?”

“我就是想配合你嘛。”黑毛小声说。

温迪猛然握住他的手,“我还真有一件事需要你配合,昨天我让你帮我,你还记得吗?”

黑毛盯着自己的手,默默点头。

她立马拽着黑毛往外走,“那我们现在就去。”

“午饭还没吃完呢。”

“这么早吃什么午饭。”

“可是麻辣烫已经煮好了……”

“我现在没胃口。”

“休息一下,吃完东西再去吧。”黑毛觉得这次出门可能要去很久,还是想劝温迪先吃东西。

温迪纠结半天,点点头:“嗯。”

不过她没法坐着浪费时间,索性起身将山洞里里外外搞了一场大扫除。

主要是清扫垃圾,抹桌椅,床,都比较简单,所以半个上午就弄完了,然后吃麻辣烫。虽然冷了些,但它仍然有温暖的温度,加上是辣的,这种口味反而更适合入口,不至于又辣又麻,还被烫到。红薯粉确实很适合麻辣烫,以它为主的麻辣烫和以土豆粉为主的完全不是同一种风味,她小时候吃到的多是放红薯粉,它和土豆粉不同,很容易入味,并着汤汁吃进嘴里,非常好吃。

不过她还记得自己的要事不是吃一碗麻辣烫,漱了漱口又拉着黑毛往外走。

走的时候没忘记把放在洞口边的两个藤条筐拿上,一个是空的,一个装着工具。

“我们去哪?”出了院子黑毛才想起来要问她。

超位面打脸系统  校园火爆兵狂  你不知道我很想你  皇牌农女  太监的卖萌生涯  黑化值清零中  青春迷途  逍遥小子霸都市  风涌门楣  隔空doi(双性H)  九鼎神皇  重生攻略手札  现在穿越都流行组团了吗  俏总裁的极品保镖  皇上息怒,小心驾崩!  【女S】驯养辅导手册  都市之医武狂少  焚天外传·倾城决  末世轶闻NPH  步步生情,总裁大叔要上位  

热门小说推荐
这只皇帝会读心

这只皇帝会读心

坏消息这只皇帝会读心!Σ⊙▽⊙a好消息这只皇帝读不了她的心! ̄︶ ̄坏消息但是她被皇帝盯上了!o╥﹏╥o穿越就算了,居然还穿到后宫!穿到后宫就算了,居然还是架空的大宣朝后宫!而且还是个被毁了容的悲催的小才人!悲催阿荼,后宫谋生。皇帝明昭你不要对朕心存妄想!阿荼好滴好滴一段时间过后皇帝明昭朕对你心有妄想。阿荼这个皇帝有猫病!如果您喜欢这只皇帝会读心,别忘记分享给朋友...

求生三国

求生三国

关于求生三国在乱世能白手起家吗,世人会认可一个无名之人吗?现代高中生周易穿越到三国成为周仓,他会怎样求生,又会改变哪些人的命运?历史还会按照原来的轨迹运行吗?...

民国草根

民国草根

那年,雪下得极大。邵家死的只剩下一人,一个叫做邵满囤的少年。为了活下去,他敲开了村子里院墙最高的那户人家。初家。当邵满囤迈入那扇涂着红漆的角门时,他从没想过,他推开的不仅仅是一扇能让他活命的门。在那扇门后,有他的新的名字邵年时。有他为之奋斗了一辈子的道路行商。有他敬了一辈子的人物初家老爷。还有他疼爱了一辈子的女人初雪这是一个小长工的民国飘摇路哪怕风吹雨打,我自坚如磐石。如果您喜欢民国草根,别忘记分享给朋友...

超级灵泉

超级灵泉

我不是一名奸商。我的目标是追求更高质量的健康生活!因为一场意外,安良获得了一个成长型空间,空间内拥有一口神奇的灵泉,从而致力于有机农业餐饮业与旅游业的综合发展。安良不是一名奸商,真的!作者已完成610万字黑客,240万字神匠职业领主...

师父又逃学了

师父又逃学了

任杏一觉醒来,发现自己正在学校的课堂上。早八百年就出了校门的的她一脸懵逼,更让她懵逼的是老师讲的那些课程她一个字都听不懂!虽然她之前就一直是学渣,但也没到完全听不懂,语言都像是另一个世界的地步吧?什么修士,什么剑修,体修,什么历劫,这都是些什么课程啊?等等!这些怎么像那些修仙小说里的词啊?难道没错,任杏不得不承...

穿成渣女被前男友组团轰炸

穿成渣女被前男友组团轰炸

女毒尊星雾飞升失败,魂穿到了十年后,然鹅,让她震惊的时候,原主竟是个超级无敌大渣女,惹过的桃花债数都数不清。她看着眼前被原主渣过的美男一号二号三号十七号,顿时感觉头痛无比。小皇帝邀请你去赏花,去不去?星雾告辞!下一秒,她的府邸就被大军给包围了,三万铁骑堵得密不透风,直接绑了她全家做人质。星雾好好好,我去。咻!她的天才表哥从背后,一剑刺出,因爱生恨,要取她性命。星雾一把毒粉放倒了表哥和小皇帝之后逃吧。人生太特喵的艰难了。谁知道,刚逃出门去,在大街上就被一只帅气小奶狗叫住,一脸悲愤地当街控诉又躲我?你这个让我伤心流泪的坏女人!星雾我失忆了。少来这一套,我还不了解你?又要装失忆躲我们兄弟?哈?还有个兄弟?套路太深了,告辞!幸好,上一世收的大佬徒弟们,还能帮帮她,让她躲一躲。星雾叹气阿烬啊,身为一个超级大渣女,要怎么在她渣过的神经病前男友们的轰炸之下,平安活下来?帝烬天呵呵。师父,你觉得我怎么样?星雾!!!后院也失火了,溜了溜了。如果您喜欢穿成渣女被前男友组团轰炸,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐