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于是,春琼重新整理了两份单子,将合作计划详细地写了下来,准备与张掌柜先合作甜点铺子,至于黄金土豆等小吃,后续再说。
三日后,张掌柜满怀期待地踏入鱼庄。春琼将他迎进内室,桌上已摆满了各类小吃样品。
“张掌柜,这便是我手里部分小吃方子做出的样品,您可先尝尝味道如何?”
张掌柜首先拿起最为精致的一个草莓小蛋糕,别看这小小的一块儿,却是春琼花了大功夫的,倒不是工艺制作复杂,只是奶油制作有点麻烦,这时代没有奶油,只能自己用牛奶制作。
“绵软细腻,甜而不腻,好吃!”张掌柜边吃边评价。
春琼详细地介绍着桌上的小吃,张掌柜一边听,一边品尝,并不住点头,眼神里满是惊喜与期待。
“大姑娘,这些糕点小吃都极为诱人,若是推出,必定能在安阳县引起轰动。”张掌柜赞道。
春琼微微浅笑,“掌柜只打算在安阳县卖?看来我们均州府果然是人间天堂,竟能让来自江南宝地的张掌柜都流连忘返了。”
若是只在一个小小县城售卖,她自己就能做到,何必找合作伙伴?
张掌柜不自在地咳嗽一声,“姑娘的意思是……?是我狭隘了,如此美食,当然要去往更为广阔的天地!”
张掌柜心道,这小姑娘不容小觑啊!自己在这安阳县待了好多年,不少人都以为他是本地人,这小姑娘才刚合作几个月,就把他底细摸清楚了。
“杨姑娘打算如何做?”张掌柜收起小打小闹的心态,郑重问道。
春琼先把自己的打算告知,“张掌柜,我想以配方入股,分成比例四六开,您六我四。您也别觉得我分成比例高了,糕点,吃的就是配方。我这配方做出的甜点,无论是品相,还是味道,绝对是咱大盛朝独一无二的!”
春琼不相信如此巧合,这大盛朝还有别的穿越者,又正巧会制作甜品。
春琼见张掌柜没有出声,继续道,“我负责产品和工艺开发,您负责店铺管理。店铺以连锁形式,统一取名,统一装修,先在郧乡县和安阳县开起来,后续若反馈良好,就往周边县城延伸。后续,我会定期推出新品种甜点,保证推陈出新。您觉得如何?”
张掌柜还是没有回答,在屋中来回走动考虑。
过儿一会儿问道,“姑娘手上有多少张配方?”
春琼微抬额头,“不算多,粗略估计,也就一百来种。”
“……”张掌柜似乎被春琼噎住了,“姑娘祖上是做糕点的?”
当然不是,因为前世自己曾经想开甜品店,专门花了好几万报班学的,后来虽然因各种原因没能开成,但自己时不时动手做了自己吃,时间久了,那些方子和工艺就记了七七八八了。
“不是,我自己喜欢吃,有的是这些年从各类书中抄录下来,然后改良的,有的是平时瞎琢磨的。”春琼提前已经想好了理由。
张掌柜又拿起一个蛋挞咬了一口,香甜酥脆,跟刚才的小蛋糕完全不同的口味,“这些糕点无论外观,还是味道,都是极好的。我相信杨姑娘能够提供更多的配方。姑娘契书想必已经备好了吧?拿出来现在就签吧!”
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