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此时此刻,梅娘正在做午饭。
一只只鸡裹上荷叶,放在大锅里蒸着。
茄子?切块过油,鲜藕洗净切片,泡粉条,切肉末,洗番柿,打鸡蛋,大家都在各司其职。
常婶力?气大,梅娘让她帮着把排骨砍成寸许长的块,再用清水洗净。
梅娘则在调糖醋汁,她把料酒、酱油、米醋、白?糖按照比例调和均匀,放在一旁备用。
锅中倒入冷水,把排骨下入锅中,煮沸后?捞出沥干。
在锅里倒入油和冰糖,把糖慢慢化?开,炒出焦糖色,倒入排骨快速翻炒上色。
锅中放入料酒、酱油、生姜片等调料,倒入糖醋汁,炒出香味,倒入热水,让水没过排骨。
再加入盐、八角、香叶和葱结,煮开后?用小火焖一顿饭的功夫,再大火收汁。
出锅后?撒上葱花和芝麻,一道汁浓色亮的糖醋排骨就做好了?。
很快,这盘糖醋排骨就放在了?顾南箫面前。
看着这如琥珀般油亮的糖醋排骨,顾南箫却迟迟没有?下箸。
不是他?觉得不好吃,而?是眼前这盘菜实在是色香味俱全,让他?既舍不得动筷,又有?几分心生惆怅。
在他?记事?这二十几年来,从没有?哪个厨子?有?梅娘这番手艺,可以把每一道菜都做到极致,哪怕是挑剔如他?,竟也挑不出半分毛病。
吃了?三日梅娘所?做的菜,再回想他?之前吃过的所?有?饭菜,竟然都是索然无味。
他?一直以为是自己味觉不够敏锐,吃任何美食都感?受不到其他?人?那种津津有?味的感?觉,在他?的认知?中,食物不过是用来填饱肚子?,不至于让他?虚弱无力?的东西而?已。
可是当他?尝到了?梅娘做的菜,就一下子?开启了?新世界的大门。
就像是原本黑白?色的世界突然有?了?颜色,他?在这一刻才发现,世界原来如此多姿多彩,食物原来是这样美味至极。
吃饭再也不是一种敷衍乏味的体验,而?是充满了?新鲜感?,让他?每天都在期待着今日的惊喜。
可是今天就是第三天了?。
不出意外的话,吃过这顿饭,他?就该离开梅源记,回到兵马司去了?。
唯一能让他?感?受到一点儿安慰的是,梅源记离兵马司很近,他?若是想吃梅娘做的菜,让手下来买盒子?菜,或者亲自过来,都是很方便?的。
如果再也吃不到梅娘做的菜,他?真不知?道以后?的日子?要?怎么过了?。
若是从未吃过这样的美味也就罢了?,可是这种滋味一旦尝过,就再也割舍不下,世上再无任何食物可以替代。
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