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第37章 杀猪分肉（第1页）

农历十二月二十六，粮仓旁，晒谷场。

天微亮，晒谷场上再一次人山人海，熙熙攘攘。

冬季寒冷，晒谷场上的人群有的抖抖腿，搓搓手，嘴里还时不时冒出一团团白气。

小孩们穿着厚厚的棉服，在空地上奔跑，时而尖叫，欢笑声回荡整个晒谷场。

众家村（大队）目前50户近500多人口（包括知青一户），多的像陈大发一家一户22人，少的像张拐子家，就一个老母和张烈2口人。

当然这样22口人比较少数，众家村因为有大队长家带头，陈民在大孙子满10岁就把三个儿子分家了，说人多矛盾就多，晚上上个厕所都要排队，没劲！

所以正常一户人数在6到10位最多，还有3到6位一般是人丁少，或者不和父母住被分出去的，比如林骁辰家，和张大柱家。

年底了，要交“任务猪”了。

前几天大队已经把达到级别的猪交了上去，剩下的留给队里给社员们杀猪分肉，也是一年当中过得捉襟见肘的人家，难得一次见荤的时候。

整头猪毛重160斤以上为一级，140斤为二级，120斤为三级。

当然队里杀的都是二级，三级，还有更差的。

要杀一级猪想屁吃呢，一级不管是交任务也好，价格都不一样，交任务赶猪路上都倍有面子。

还能得上面的领导的夸奖。

一级猪在这个时候都是难得的，哪个大队能养出一头，二头都高兴跳起来。

当然了，再往上的“特级”更是少之又少，养成了还给你绑大红花戴。

当然是给猪戴的！

大队里的猪，一般给家庭比较困难的社员养。

养猪户还有“工分补贴”，一头猪可以补贴给两百多到三百工分。

只要侍候好猪，平时闲的可以还去打打猪草等等，还能多挣一份工分。

庄稼一枝花，全靠肥当家。猪粪是个宝，庄稼离不了。

所以养猪成了每个大队，每年必须要养的宝。

天天待它比亲儿子还亲儿子，养瘦了就等全村人的批斗吧。

杀一头交一头，今年众家大队一共养了16头猪，交了8头，还剩8头留着分。

8头猪赶到晒谷场的时候，有些社员看到都流口水了，这不是夸张的。

近1000多斤的猪肉，目前还是会动的大肥肉。

大婶大娘们早早就简单垫好土灶块，几大锅水也烧好了，可以开始杀猪了。

“宰猪的社员准备好，水已经烧好了，后续工作的大家伙也准备起来。”

大队一声令下，后续工作的众人搓了搓手，迫不及待的样子。

第一步骤分配好的社员几人负责按住一头猪，白刀子进红刀子出。

“嘶嘶...”

早早就在一旁准备的社员，立马把大盆对准接住热腾腾的猪血。

“哗啦啦...”

就这样整个晒谷场，响起了猪的惨叫声“嗷嗷...”，还有人们的喜悦叫唤声。

平均每人2斤左右，当然你家的工分，决定你能得到什么等次的肉，毕竟一个猪每个部位的肉是不一样的。

还有一点，被剃干净的猪大骨，排骨和内脏不算，不然最后的人就得到这些，那不得翻了天了。

这些猪大骨，排骨和内脏是最后留着给全村人，煮杀猪饭吃的，或者哪家要点，便宜卖。

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