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第115章 农家菜谱（第1页）

在青山环抱、绿水潺潺的安宁村，苏瑶的生活如同一幅徐徐展开的田园画卷，每一日都充满着质朴与温馨。自从与家人过上了这般宁静的农家日子，苏瑶越发享受在柴米油盐中找寻生活的诗意。这日清晨，阳光透过斑驳的窗棂，洒在苏瑶的脸上，唤醒了她对新一天的期待。她灵机一动，决定为家人精心准备一桌充满农家风味的菜肴，用美食传递爱与温暖。

苏瑶轻手轻脚地走出房间，不想惊扰还在沉睡的家人。院子里，鸡圈中的母鸡正悠闲踱步，偶尔发出几声清脆的鸣叫。苏瑶来到厨房，厨房虽不大，却收拾得井井有条，土灶、铁锅、竹篮等一应俱全。她从角落里拿出一个竹编菜篮，准备去自家菜园采摘新鲜蔬菜。

菜园里，绿油油的青菜在微风中轻轻摇曳，仿佛在向苏瑶招手。苏瑶蹲下身子，仔细挑选着叶片饱满、色泽鲜亮的青菜，她的手指轻轻抚过菜叶，感受着大自然赋予的生机与活力。不一会儿，菜篮里便装满了青菜、胡萝卜、豆角等各类蔬菜。苏瑶满意地看着自己的“战利品”，提着菜篮回到厨房。

苏瑶决定第一道菜肴做青菜豆腐汤。她先将青菜洗净，切成小段，放在一旁备用。接着从橱柜里拿出一块洁白如玉的豆腐，小心地切成小块。在土灶中生起火，待铁锅烧热后，倒入少许菜籽油。随着“滋滋”的声响，油在锅中欢快地跳跃，散发出阵阵香气。苏瑶将切好的葱姜放入锅中煸炒，顿时，一股浓郁的香味弥漫开来。她加入适量的清水，盖上锅盖，静静等待水烧开。水开后，苏瑶轻轻将豆腐放入锅中，如同放入一件件珍贵的宝物。豆腐在锅中翻滚着，如同雪白的浪花。她又加入青菜段，片刻后，锅中的汤汁变得浓稠起来，青菜的翠绿与豆腐的洁白相互映衬，煞是好看。苏瑶撒上适量的盐和胡椒粉调味，再滴上几滴香油。一道热气腾腾、鲜香可口的青菜豆腐汤就大功告成了。

苏瑶把做好的青菜豆腐汤放在一旁，开始准备下一道菜——胡萝卜炒肉丝。她将胡萝卜洗净去皮，切成细丝，又从橱柜中取出一块新鲜的猪肉，切成细细的肉丝。在碗中加入适量的料酒、生抽、淀粉，将肉丝放入碗中搅拌均匀，让肉丝充分吸收调料的味道。苏瑶再次在铁锅中倒入少许油，待油热后，将腌制好的肉丝倒入锅中煸炒。肉丝在锅中迅速变色，散发出诱人的肉香。苏瑶将肉丝盛出，锅中留少许底油，放入胡萝卜丝煸炒。胡萝卜丝在油的滋润下，变得更加鲜艳夺目。苏瑶将炒好的肉丝倒入锅中，与胡萝卜丝一起翻炒均匀。加入适量的盐、糖调味，再撒上一把葱花。一道色香味俱佳的胡萝卜炒肉丝就出锅了。

接下来，苏瑶要做一道豆角焖面。她先将豆角洗净，掐去两端，掰成小段。在铁锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香。加入豆角翻炒均匀，让豆角充分吸收油的香味。加入适量的清水，盖上锅盖，焖煮几分钟，直到豆角熟透。苏瑶将提前准备好的面条均匀地铺在豆角上，盖上锅盖，小火焖煮。期间，她不时打开锅盖查看面条的情况，防止面条粘锅。待面条熟透后，苏瑶将锅中的汤汁收干，加入适量的盐、生抽调味，再撒上一把香菜。一道热气腾腾、香气扑鼻的豆角焖面就呈现在眼前。

此时，厨房里弥漫着各种菜肴的香气，苏瑶的家人也被这诱人的香气唤醒。丈夫李明走进厨房，看到苏瑶忙碌的身影，心中满是感动。他走到苏瑶身后，轻轻抱住她，说道：“辛苦你了，亲爱的。今天做了这么多好吃的，肯定费了不少心思吧。”苏瑶转过身，微笑着对李明说：“不辛苦，只要你们吃得开心，我就满足了。快把孩子们叫起来，准备吃饭啦。”

李明走出厨房，不一会儿，孩子们蹦蹦跳跳地来到厨房。看到餐桌上摆满了美味的菜肴，孩子们欢呼雀跃。一家人围坐在餐桌旁，脸上洋溢着幸福的笑容。苏瑶为每个人盛上一碗青菜豆腐汤，大家轻轻喝了一口，汤汁的鲜美在口中散开，温暖了每个人的心田。接着，大家又品尝了胡萝卜炒肉丝和豆角焖面，对苏瑶的厨艺赞不绝口。

在欢声笑语中，一家人享受着这顿充满爱意的农家午餐。苏瑶看着家人满足的笑容，心中充满了幸福与满足。她深知，生活的美好并非来自于山珍海味，而是藏在这一道道简单的农家菜肴中，藏在家人的陪伴与关爱里。在这宁静的农家小院里，苏瑶用美食编织着属于他们的幸福故事，让这份温暖与爱意在岁月的长河中流淌，永不消散。

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