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第141章 鸡配件（第1页）

知道廖永明的旅店，有可能能帮他们把鸡卖出去，张建军一家子激动的一宿都没睡着觉。

等廖永明骑着三轮车来拉鸡的时候，张建军的父母还千叮咛万嘱咐，让廖永明别给自己那么大的压力。

让他还是以旅店的经营为主，鸡如果实在卖不出去也没关系，他们可以慢慢卖，账早晚有一天也能还清的。

可张建军一家万万没有想到，在他们家想卖出去千难万难的鸡，结果到了廖永明的旅店，却当天就成为了抢手货。

由于没有足够的油，廖永明根本不可能做炸鸡。

但手里一下子有了30只鸡，这也给上辈子通过短视频而精通厨艺的廖永明，提供了极大的展示空间。

毕竟这是家养的鸡，鸡就算养到最大，顶天也就三四斤重。

可拔完毛，去掉鸡头、鸡脖子、鸡翅膀、鸡爪子、鸡屁股、鸡架子、鸡皮、鸡内脏，还就真剩不了多少鸡肉了。

就算是能加点蔬菜配料，一只鸡也顶多能做三个照烧鸡肉馅儿饼。

可除了鸡肉，鸡身上其他的地方也不能浪费啊。

结果，廖永明就把所有的鸡皮，都拿来炼鸡油。

虽然炼出来的油不多，但有了这些油，烤出来的馅儿饼果真更有味儿了。

关键是饼皮会更加的酥脆，香味也会更加的浓郁。

而鸡头、鸡脖、鸡爪、鸡内脏，廖永明直接调配了一锅卤汁来卤。

而鸡翅膀和鸡架子，廖永明则直接用独家调料腌制好，然后涂上鸡油，放到烤箱里烤制。

毕竟是头一天试水，廖永明没敢多做。

毕竟现如今，肉价跟菜价差的可不是一星半点。

所以，他只杀了三只鸡来做。

等到中午饭点，当鸡肉馅儿饼和其他素馅馅儿饼一起出炉后。

当第一个勇敢的客人，斥巨资6毛钱买了一个鸡肉馅儿饼，然后第一口就被馅儿饼的味道惊艳住。

而鸡肉馅儿饼的味道，被扩散至于人群中时。

三只鸡，整整9个鸡肉馅儿饼，第一时间就被销售一空！

这年头，食物是最被尊重的。

所以买到鸡肉馅儿饼的那9个人，全部选择第一时间就趁热开吃。

1983年，第一场没有任何镜头记录的吃播，直接就在廖永明旅店大门口开始了。

而没买到鸡肉馅儿饼的人，就只能站在原地吞着口水，看着那9个人吃。

“香！实在是太香了！

我这辈子就没吃过这么好吃的馅儿饼！”

“没错！这馅儿饼绝了！

简直比京市的烤鸭还好吃！”

……

9个人给出了一致的好评，而且这9个人并不是说说而已。

当鸡肉馅儿饼吃完，9个人竟然整齐划一地做出了掏钱的动作。

尽管6毛钱一个的鸡肉馅儿饼，着实是有点贵，可这令人回味无穷的味道，9个人又一致选择要再体验一次。

这下子，刚刚围观看吃播的人才真信了。

旅店门口一时间围了30多个人，全都把钱掏出来，强烈要求要买一个鸡肉馅儿饼尝尝。

可廖永明根本没准备那么多。

一只鸡就鸡胸、鸡腿那么点肉，他不可能杀了好几只鸡，就光卖那几个馅儿饼吧。

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