言情小说网

手机浏览器扫描二维码访问

罩饼里的故乡(第1页)

古有“民以食为天”,吃,才能把年过得热热闹闹,富有节日气氛。“不吃安家罩,不到保定府。”安家牛肉罩饼是冀中老字号,是保定名小吃,是我童年里故乡的味道。

牛肉烙饼有两种最着名的流派,一是安家罩饼,二是白家罩饼。白家罩饼评论虽说好吃,但实则肉质发柴,饼大硬厚,吃起来着实咯牙。而安家罩饼,牛肉新鲜,肉质疏松,味道醇厚。饼切得薄,经肉汤浸泡后却不失口感。小葱点缀,这个组合光看就觉得好吃。

每到新年,爷爷就会在家里给我们做一锅色香味美的牛肉,奶奶则忙活着烙几张金黄酥脆的大饼,做成牛肉罩饼。我吃着这新年罩饼,就像要把碗刨一个窟窿似的,怎么吃也吃不够,因为那罩饼真叫一个香,不管是什么字号的罩饼,在这碗饼前都逊色许多。桌上的青瓷宽口大碗,冒着腾腾热气,隐约看到其中的饼和汤。等热气散去,只见肉汤中整齐排列着方正的饼片。肉片飘在汤中,闪着光泽。葱丝纵横交错地点缀在碗中央,有的仰在汤中有着趴在饼上,他们绿的绿白的白,给罩饼添加了无限的生机与活力,可谓“食不厌精,脍不厌细”。吃一口罩饼,麦香和肉汤拥入嘴中,再吃一根葱丝舌尖又体会到了不一样的开胃新感觉。我和妹妹吃罩饼时,头埋进碗里使劲刨,一副饿极了的熊样,那饼吃得是汤溅四处、咀嚼山响。

我们一家人都很喜欢吃牛肉罩饼不仅是因为它好吃,更因为做牛肉罩饼我们家也有祖传秘方,是我们家的口味。爸爸接过了爷爷手里的接力棒,成为家里牛肉造品的第三代传人。后来听老一辈说,白家罩饼原来最有名气,只是因为后辈没有人再愿意学它了,才慢慢没落下来,后继无人呀。听着老人们聊嘴里的罩饼,我除了美味,还品出了两个字——传承。

所有的绝技,没有不惊艳人们的,只是没人看罢了。吃完罩饼我仔细琢磨着,我也想学我们家的牛肉罩饼。看着春晚上那些独一无二的非物遗产,更坚定了我的信念,我要学会做牛肉罩饼,将我们家的这门绝技也传承下去!

雨夜,病娇妹妹求我收留  探秘月球之寂静之门  星际女主杀穿修真界  穿越水浒之雄霸天下  我带领洪荒成就唯一真界!  打造最强边关  隐藏赘婿  高武:人靠摸鱼获得顶级异能!  桃源乡村小神医  卖艺做慈善,塌房歌手创飞内娱!  西游:我授徒无敌,教出神话悟空  假工资骗我十年,七零知青她不干了  快穿:什么时候才能混吃等死  神兽认主,天命龙女杀上天灵界!  我是神兽,请点救兵怎么了?  嘿!外星人你好!  封神:我在朝歌做神棍  御兽时代,我开局神级天赋  反派师尊死后,逆徒他疯批了  紫微星的传说  

热门小说推荐
美漫之纪元开启

美漫之纪元开启

我的名字是迈克尔帕索,一名电子信息技术和机械工程领域的天才。一次偶然的机会让我的灵魂穿越到了一个陌生的世界漫威宇宙。这是一个充满危险的世界,内有如雨后春笋般窜出的超级罪犯,外有星际霸主虎视眈眈,还有在维度之外伺机而动的黑暗魔神面对这一切威胁,我所能倚仗的只有知识和头脑。但我不会束手待毙,我要改变这个世界的未来,扭转既定的命运,书写全新的历史。我要带领人类开启一个全新的纪元。如果您喜欢美漫之纪元开启,别忘记分享给朋友...

天穹剑圣

天穹剑圣

关于天穹剑圣当世剑圣,座下十大帝境弟子,至高无上。参悟世间奇珍空冥石碑时,意外重生回到少年时代,然而此时却已有自己成圣的传说。昔日剑道,问鼎苍天。今日重修,冠绝天下。...

俗道神职

俗道神职

世有邪祟,红尘污浊。江寿睁开眼,穿越到诡谲荒诞画风暗沉的俗世。并伴随有职业面板。从此开始了肝经验刷技能,问鼎更高深的俗道职业的人生。「(业)雕尸匠(业)焚尸工(业)仵作(腐)石心血肝,已融合为(邪)五脏大公」仙路断绝两万载,八艺失落我今传。邪祟横游十万里,滚滚俗世众生相。历劫红尘,寻长生,辟仙路,唯我俗道邪主。...

校花的极品特工

校花的极品特工

王牌特工入驻菁菁校园,化身极品辅导员,以嬉笑怒骂的风格,花样百出的手段,无敌的姿态搅动校园风云。...

果蔬青恋

果蔬青恋

一曲荡气回肠的初恋,催生了两个草根家族的崛起。一群可爱的农家儿女,演绎了寒门成长兴盛的传奇。一句话简介这是一群古代农家娃儿走农村包围城市创立两个豪门的故事。新书日月同辉正上传。恳请新老书友支持。...

开局一首口是心非,震撼演唱会!

开局一首口是心非,震撼演唱会!

江云穿越平行世界,来到一场演唱会现场,江云一首歌震惊观众。于是爱恨交错人消瘦,怕是怕这些苦没来由爱了爱了,从今天起,他就是我的偶像。对,他就是我的偶像。歌神,影帝,大导演。这个世界没有前世天王巨星,没有前世历史上的文人墨客。看江云如何从一个三流明星,一步步成为天王巨星。如果您喜欢开局一首口是心非,震撼演唱会!,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐