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这么好的美食,在这帮外行人眼里,只知道好吃,却说不出其他的所以然。
陆小梅特别交代,把每一款饭后甜点拿出来一个,打包拿回去,让冯妈尝一尝,看能不能今后做出改良后的甜点。
最后,一群人狼吞虎咽的吃下所有的美食,还喝了香茶,吃了饭后点心,心满意足的离开。
陆小梅感叹道;“这家食府难怪能做大做强,老板还能亲自上场接待,服务好,态度好,味道好,食材新鲜,上菜速度也很快,可谓色香味俱全。虽然价格很贵,但是京城个个都是不缺钱的主呀,何况能来天香食府吃饭也是地位权势的象征。”
结账时又碰到了似曾相识的一幕,又是张老板亲自接待说:“大小姐,本食府今日周年庆,搞抽奖活动,抽到玫瑰园的食客,今日全额免单,以后终身半价,且玫瑰园永远属于大小姐的专属包厢。”
“那感情好呀,天上掉馅饼的事情,本小姐很喜欢。”陆小梅没有多想,还真以为是踩了狗屎运。
就到了异世界来,自己的运气似乎一直挺好,继续下去哦。
新进府的暗卫们心照不宣的互相看了看。
陆大小姐感谢后,一行人浩浩荡荡的回丞相府。
冯妈尝了尝了带回来的餐后甜点,赞不绝口,说道:“大小姐,您带回来的餐后甜点真是美味可口,天香食府的甜点师的技术真不是盖的,名气在京城,那是响当当的,每一道甜点都特别好吃,难怪生意能这么红火。”
“现在有参照物了,你按照这些点心的特点,大刀阔斧的做一些改进,你能做出更好的点心吗?”
“或者你自己好好研究一下,做出属于你的特色和风格的甜点来。”
“感谢大小姐的抬举,奴婢一定尽全力做出款式更美观,口感更美味的点心,请大小姐放心。”
“好的,甜点这一块的任务就交给冯妈你了,最近多费点心思,好好的研究研究,多设计一些款式新颖,口感香甜更适合大众口味的点心,之后咱们的餐厅开业以后,这些甜点就要陆续推向市场。”
并从空间里拿出了很多适合做点心的辅材,交给冯妈日后研究和烘焙点心的时候,可以使用添加,并给她提供了很多现代点心烘焙的方法,意见和建议。
陆小梅之前吃过几次冯妈做的点心,知道她是有一定水准的,今日吃了天香食府的甜点,相信冯妈能做出更美味的甜点。
冯妈对带回来的这些点心做了一定的分析,对她日后能做出,更味的点心,有一定的帮助。
只见冯妈把那每一块点心都掰了一小块,尝了尝,对每一款点心做出了认真的评价和分析。
对于冯妈这种做点心的行家来说,分析点心的配料,那真是手到擒来。
没过多长时间,冯妈就拿出一整套甜点方案和试吃样品,让陆小梅大吃一惊。
陆小梅品尝了以后,赞不绝口,提出了一些宝贵改进意见,并将每一道甜点配备了合适的名称。
完美啊完美。
枣泥酥饼:表皮酥脆香甜,馅料香甜软糯。一口咬下,枣泥的甜味与饼皮的松脆交融,让人回味悠长。
松子百合酥:松子百合酥是一款形似百合花的点心,香酥适口,是经典的滋补佳点。
黄面烧饼:不油不腻、香气四溢而闻名。香甜两面黄,外撒芝麻内擦酥,
蜜汁糕:香滑可口,甜而不腻。蜜糖的香气充分散发,令齿颊久久留香,健康又美颜。
芝麻糕:加入优质马蹄粉,和匀后上笼蒸,营养丰富,有改善粗糙皮肤,乌发美容的功效。
叉烧酥:色泽金黄,玲珑小巧,外酥里嫩,唇齿留香。精心特制的酥皮层次分明,一咬即散。
酥饼:表里酥脆,鲜香可口。不仅浓缩了营养素,也浓缩了不少矿物质,还有不错的补铁及矿物质之效果。
团圆蛋香酥:蛋黄与椰丝咸甜交织,酥香可口。以酥皮包住圆圆的蛋黄,取团圆之义。
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