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小夫妻素来没有什么食不言寝不语的习惯,经常吃着饭聊天。
“我见院子里的花开得极好,等你训练回来陪我插花吧?”
江楚楚喝了一口粥,抬着脸看向顾景煜。
“好啊,乖乖在家等我。”
顾景煜对江楚楚向来有求必应,近日校场的训练强度直线下降,管理也很松懈,不少人都直接请假不来,他也觉得没意思,想着若是以后还这样,倒不如在家中习武。
江楚楚陪着顾景煜,用了两个小笼包和一碗白粥,见顾景煜也吃完了,忙叫人撤下餐具。
将人送到府门,便有马夫把他的马牵来,顾景煜接过缰绳,长腿一迈,直接跨上马背。
从背影看去,宽肩窄腰还有挺起的胸膛,显得整个人意气风发。
少年神采奕奕的骑在马背上,扭头看向江楚楚,洒脱道:“不要想我,还有,等我回家。”
说罢,双腿一夹,骑着骏马扬长而去,只留下一个背影。
送走夫君,江楚楚就准备去厨房研究些吃食。
小吃街自从有了行商的加入,渐渐小有名气起来,如今去小吃街闲逛的人,越来越多。
有时候也会有贵人们让家仆去买,一来二去,小吃街每日都能进账不少银钱。
布庄的货也按数交给了吴继德,吴继德拿到货物和银钱,未免夜长梦多,也带着儿女走了。
现如今布庄有了稳定的供货商,因为质量好,款式新颖,经过这些日子的宣传和活动,逐渐在京城站稳了脚跟。
手握小吃街和布庄的江楚楚却不敢有丝毫放松。
这些日子小吃街的美食被很多餐馆仿制,虽然味道没有小吃街的正宗,但是对周围的居民来说距离近,也省了一些麻烦,就导致小部分顾客被分走。
这个时代没有专利权。
就算是现代,这种模仿跟风之事也屡禁不止。
虽然小吃街并没有因为这个受影响,反而因为有了这些人的宣传,增加了不少名气。但是如果小吃街止步不前,停止创新,现在的状况就会反过来,她们会变成被动。
解决这一难题的办法就是,推陈出新。
今天准备做一个脆皮肉夹馍。
脆皮肉夹馍需要的材料很好找,最主要的就是五花肉和面粉。
见厨房中材料齐全,她就直接动手了。
让人将新鲜的五花肉切块,放入葱姜蒜等调味料过一遍水,捞出备用,然后重新在锅中加入适量的水,然后加入秘制调料,把处理好的五花肉重新放入,盖上锅盖开始浸泡和炖煮,炖出来的肉质细腻,芳香扑鼻肉,经过卤制的五花肉被炖得软烂,用筷子一戳,肉质就能分离,五花肉上面的肥肉肥而不腻,瘦肉也不干柴,混在一起剁碎,夹在饼里,别提多诱人了。
卤肉先在锅里炖着,这时候就可以准备做脆皮饼了。
在面粉中加入温水、碱面和猪油不停的搅拌,和成面团,均匀的分成一块一块的,然后搓成条,在尾巴的地方细细划上几下,卷成饼。
然后在饼的正反两面都刷上薄薄的猪油,把饼放置在烤炉里烤制到酥脆,等饼涨起来以后,表面也变成了金黄色,形成酥酥脆脆的饼皮,这样脆皮饼就做好了。
让人把脆皮饼从中间切开,放上剁碎的卤肉,一个脆皮肉夹馍就做好了。
正常情况下应该放一些青椒,可惜这里没有,江楚楚有点遗憾,觉得自己应该把种青椒这件事提上日程。
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