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第24章 厨艺2（第1页）

随着旁边杂役的介绍，郭勇在面前的货架上挑了两三样便走出了厨房。他回到了锅台旁边又看了看面前一个个的小碗装着的调料，它对，杂役问到这里的调料，你也给我介绍一下。郭勇身后的王德嘴角又是猛的抽搐，你丫的不认识调味料也算了，怎么连锅灶旁边儿的？油盐酱醋你都不认识，这你都敢说会厨艺。这让陛下知道了不治你个欺君之罪，砍你的脑袋呀。郭勇则是没注意到他身后那是总管王德脸上的表情是多么丰富精彩。他旁边的杂役则给他慢慢的介绍着每一样东西只是当知道那个盐罐儿的时候，郭勇看着面前一大块儿的黄色晶状体，他们不确定的问道，你确定这是盐？那名杂役很郑重的点了点头说道，是的，这就是盐？而且这种还是目前最好的盐了。郭勇机械般的点了点头，又问到那你们这个盐要怎么用？旁边的咋一听到问话也没有回郭勇的话，而是给郭勇实际的操作了起来，只见他取出一块儿。手指肚大小的盐块儿又在旁边儿拿了一个小杵的东西。轻轻砸了几下，又用擀面杖碾了几下。你也起来睡这儿展示在郭勇面前说道。我们平时就是这么用的。郭勇看完这一系列的操作则是目瞪口呆的张大了嘴巴。啊，你们就这么用的，难道不嫌费事吗？没有那种。打磨好的细盐吗？那人轻轻摇了摇头，我们这里没有。况且那种吸烟如果提前弄出来怕受潮，还是这一块儿一块儿的用着方便，用的时候敲碎即可。郭勇一拍额头说到你去多拿些盐来，然后再拿些水来。再找几块儿白布。然后再弄些木炭过来。虽然不知道郭勇要这些东西做什么，但是那名杂役还是很配合的，没有多问，转头就去拿郭勇说的东西了。他身后的王德也是很好奇郭勇要干什么也没有阻拦。没多大会儿，那名杂役把郭勇所说的物品都准备齐了，郭勇则是把水倒进锅台上的大锅之中，然后又把咱也拿来的盐块儿丢进锅中。然后又吩咐杂役点火烧水，他则是慢慢的搅动锅中的盐块儿没过多大，一会儿水烧开了，盐块儿也慢慢的化了，看着锅中的。浑浊盐水，郭勇又吩咐旁边儿的杂役让他去找一个大点的陶罐儿，然后把刚才的白布架在陶罐之上。现在也爱郭勇的吩咐，忙完这一切，郭勇则是在白布每一层上都放了点儿黄泥和木炭屑虽然看不懂郭勇在干什么，但是王德也没有阻拦。就这么的反反复复，郭勇不知道弄了多少遍，底下的陶罐儿终于呈现出清水一样的颜色，郭勇这次没有再按之前的步骤，而是将这些清水倒入大锅之中，让杂役多放柴要大火烧，过了没多大，一会儿大火就烧开了。随着锅中的水蒸发，在水中的盐就呈现在锅的周围。看着锅周围白色晶状小颗粒王德则是他的语气问道。县男这是何物？难不成你刚才这些是在提炼盐？王德没办法，不激动啊，这可是盐呀。已经能成送进宫的贡品盐。品质自然不用多说，郭勇竟然还能提炼出如此细腻白皙的颜，那这个人以后肯定了不得呀。而且有了这种提炼盐的方法。献给陛下，别说献男了，就是封个国公也不为过。他颤抖着开口问道，郭勇则是轻松的回道啊，是啊，你们那盐我用着不习惯，而且太麻烦了。还有那就知道那个人肯定又苦又涩，我才不吃那种盐呢。你让人把这锅里的盐都给我盛到一个小瓷瓶里。我要自己留着用。那个人一听到郭勇的话，则是扭头询问的目光看向王德，王德无奈的点了点头。那明早也去找小瓷瓶了，杂役拿来瓷瓶，郭勇小心翼翼的将自己提炼出的细盐装进瓷瓶中，还剩了不少。他也没有打算都拿走，毕竟一会儿自己弄蝗虫的时候还得用，所以他也是留了出来。然后又去让这名杂役把刚才用水烫过的红虫拿了过来，然后又吩咐另一名杂役去找些油，什么油都可以。没多大，一会儿郭勇起锅烧油。将过了水的蝗虫下锅炸了一遍，又捞了出来。反复过油炸了两三次，他这才满意的点了点头。就把锅中的油盛了出来。又把锅擦干净，他打算做点儿椒盐撒在刚炸好的蝗虫上。他也知道这年代肯定没有自然什么的。至于别的调料，他刚才拿的那两三样里面有胡椒什么的，应该味道还不错，所以他打算凑合一下，就这么着吧。然后他做了一点儿椒盐撒在了刚炸的蝗虫之上。那香味儿挠儿的一下就上来了，旁边儿的王德。即使知道这玩意儿是蝗虫，也是不断的吞咽着口水，因为那味儿实在是太香了，这炸完之后竟然比鸡肉还好玩，他也不敢尝啊，关键是这是给陛下送过去的，要尝也在也要在陛下面前尝。后就是光明正大的试吃了，那还有一个非常好听的说法叫做试毒。他还得忍一会儿，他无奈的咽了咽口水。只是他看见郭勇则是捏了几只放在口中嚼的那是一个嘎嘣直响啊。他恨不得踢郭勇几脚，那是给陛下吃的，陛下还没吃，你敢先吃你这丫的大不敬啊这是！就拿着御膳房的规矩来说，一般厨子做菜过程中他们是不能尝味道的，只有做出来之后有专门的御膳房总管挨个试吃。只有他点头同意之后，这些才能盛给后宫和皇帝这些贵人。郭勇这个货竟然这么不懂规矩，自己尝也就罢了，你吧嗒嘴是什么意思？你这不是馋人吗？郭勇对身后的王德说道，王总管，现在这蝗虫已经做好。呃，还请稍等一会儿，我在做两个菜。一会儿和陛下喝两盅。王德听完郭勇的话，嘴角疯狂抽搐，心说算了，皇上都没计较，自己眼不见心不烦。于是他点了点头就把头扭到一边儿，不想再搭理郭勇。郭永泽是又在配料区转了起来，他打算看看现在有什么菜可以做一下。该说不说，这御膳房的菜是不少，但是他好多都没见过呀。他也不知道这些菜到底是什么味道，所以他在菜架上拿了几样，拿一种尝一口，拿一种尝一口。于是他挑了两三样菜又回到了锅灶旁边儿。些菜他也不知道叫什么，按着后世的家常菜炒法又炒了两个菜。一个肉菜，一个素菜，就对王德说道，还请公公让人把这些拿到皇上面前我先过去啦。

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