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“嗯!”陶夫人发出赞叹:“这肉一点也没有腥味,反而让我感觉到有菠萝的那种清香,还有这肉为什么吃起来还有一种面粉的味道?”
“这是玉米粉,是这样的,我先将这猪肉进行腌制去腥,最后放入了蛋清保证里脊肉的滑嫩,最后啊,我用面粉鸡蛋做成挂糊的模样,用肉沾了面粉糊放入油锅里面炸,最后炸好了捞出控油,再和菠萝一起炒,做成了这菠萝咕噜肉的模样!”
苏小希将自己的做菜方式讲给陶夫人听。
陶夫人真是一脸的惊讶:“这不过一道肉竟然要如此的复杂吗?”
“说复杂也不复杂,我觉得民以食为天,我们都是靠着吃生活的人,那么自然不该委屈了自己的胃,要把食物最好限度的利用,做出最好的吃食!”苏小希回答的那是简单粗暴。
“那这个呢?”
陶夫人看着那十三香小龙虾咽了咽口水,可是眉头却是紧拧着:“这些东西我好像从未见过?”
“这是小龙虾,是我在小池塘里面养的一种软体动物吧。”苏小希回答道:“这小龙虾呢我做成了十三香的,用了十三种香料炖了一会,所以才会闻起来那么香,但是这味道啊,肯定是很不错的。”
苏小希拿上了自制的手套,开始给陶夫人剥龙虾:“夫人,我手都是好好洗过的,还有这手套呢,也是我高温消过毒的,绝对是干净的!下面我来给夫人剥几只龙虾,您拿筷子往汤里面一沾,保管更绝,说不定您这吃了就不愿意放下了!”
陶夫人夹了龙虾尾放入十三香的汤里面沾了一下,送入口中,那味道简直是绝了。
“这肉质鲜嫩,好吃!”陶夫人一连好几口都把苏小希剥好的全部都给吃完了。
陶县丞也没有想到,一向是不愿意吃东西的陶夫人,这次的胃口竟然如此的好?
“这其中还有一丝丝的辣味,好像让我觉得更加的开胃了?”陶夫人笑着说道。
“是啊,他们都说酸的开胃,我就觉得这辣的更是开胃,而且更加的下饭!”苏小希又给陶夫人夹了半碗凉皮,说道:“夫人,您再尝尝这凉皮。”
“凉皮?”陶夫人疑惑的看着碗里那白色的条状物体,上面裹满了油泼辣子,还有黄瓜丝,胡萝卜丝,面筋,绿豆芽等等。
味道散发出来,她一向不馋的,竟然狠狠吞了一口口水。
她也就没有问那么多了,直接夹起一筷子送入了口中,点了点头之后,又吃了好几口。
直到那碗里都已经见底了,才把碗给放了下来。
“这凉皮又是什么?”陶夫人有些不好意思的笑道,都吃完了才想到问一下。
“这凉皮就是面糊做的,以前我吃不起米,所以只能吃点面糊,后来一个偶然的瞬间,我才发现这面糊这么做竟然能那么好吃!”苏小希继续瞎掰,反正他们也不会怀疑的。
“小希啊,我夫人从来都没有吃那么多过!”
陶县丞这眼珠子都快要瞪出来了,看着桌上的一片狼藉,压根就不敢相信,这是陶夫人吃的。
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