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“花了不少时间磨粉吧?其实不用这么客气,拿着玉米粗碴子来就可以了!”叶宵知道石磨推起来很费力,之前都是用骡马来拉磨的,现在这种数九寒天的天气,这一袋子玉米面估计要兄妹三人齐上阵磨半天。
看起来确实是找沈梨来帮忙的,不然不至于这么花心思。
庄然知道叶宵明白自己的心意,客气的笑笑没说话。
和聪明人打交道是一件很舒服的事。
沈梨抱了柴火回来,生了火,叶宵往锅里添了一瓢水。
很快,锅里的水开了叶宵舀起一瓢滚烫的开水,小心翼翼地倒进装有玉米面的盆中。她一边倒水,一边用另一只手快速搅拌,动作熟练而有力。玉米面和热水迅速融合,变成了一团柔软而有弹性的玉米面团。
叶宵将玉米面团放在案板上,双手用力揉搓,直到面团变得均匀、柔软、有弹性,她满意地按了按,然后将面团分成了大小一致的8个小面团。她用一块干净的蒸布轻轻覆盖在面团上,让它们在温暖的空气中略微醒发。
趁着面团醒发的间隙,叶宵转身拿起三个拳头大小的土豆,她的动作熟练而迅速,土豆皮在她的削皮刀下轻轻脱落,露出了里面细腻的果肉。她将土豆切成细丝,然后又从储藏室取出一片新鲜的白菜叶,洗净后也切成了细丝。
锅里的油开始热起来,叶宵将土豆丝倒入锅中,用铲子快速翻炒,直到土豆丝微微变色。接着,她将白菜丝加入锅中,两种蔬菜在锅中欢快地舞蹈,叶宵的铲子像是指挥棒,引导着这场美味的交响曲。最后,她添上大约一瓢半的水,盖上锅盖,让土豆和白菜在锅中慢慢炖煮。
在灶火的加持下,锅里的汤很快就开始沸腾,气泡在汤面上跳跃,发出咕嘟咕嘟的声音。叶宵将醒发好的小面团一个个用双手轻轻拍扁,然后用力地甩在煮汤的锅壁上,玉米面团紧贴着锅壁,被热汤的蒸汽慢慢烘烤。她扣上锅盖,让这几个玉米面团在蒸汽的包围中慢慢膨胀。
大概十分钟左右,叶宵打开了锅盖。
土豆在炖煮的过程中释放出了丰富的淀粉,使得汤变得浓稠,叶宵在汤里加了一些盐,用勺子舀着尝了一口,浓郁咸香,有一种沙沙的口感,非常好喝。
玉米面饼子已经蒸熟,它们紧贴着锅壁,表面柔软细腻,呈现出一种诱人的金黄色,边缘微微翘起,漏出紧贴锅壁那一面的焦脆。叶宵用铲子轻轻地将饼子从锅壁上铲起,每一个饼子都散发着玉米的香甜和淡淡的焦香。
叶宵将玉米面饼子逐个摆到盘里,又用一个搪瓷锅盛汤。庄然闻到香味,也到厨房来帮忙拿碗筷。
三人围坐在炕桌前,沈梨迫不及待地咬了一口玉米面饼子,焦脆与软糯两种口感在口中交织,浓郁的玉米香让她满足地眯起了眼睛。庄然也尝了一口贴饼子,又喝了一口土豆浓汤,对叶宵的厨艺赞不绝口。
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“好奇怪,你的锅总像有魔法一样。明明一样的食材,你做出来的食物和庄妤做出来的总有云泥之别。”庄然真诚地说道。
叶宵微笑着回应:“哪里有那么夸张,食材有限大家凑合着吃吧。”
沈梨一边吃着,一边兴奋地和庄然讨论着等会儿去狩猎的事情。她的眼神中充满了期待,甚至饭都没吃完就急着要出门,看得出来这段时间在家里确实憋坏了。
吃完饭后,沈梨和庄然开始准备狩猎所需的物品。沈梨从墙上取下自己那把平日里常用的短刀,木质刀柄紧紧缠着红布已经略显陈旧,质朴的刀身看起来平平无奇,但是沈梨知道,末世前在道具管控这么严格的情况下,能有这样一把趁手的刀已经很难得了。她粗略回想一下,这把刀确实也陪伴她好久了。它杀过好几只丧尸,也崽过大小动物,是沈梨的得力伙伴。
沈梨取出一块粗粝的磨刀石放在身旁,左手轻轻握住刀把,刀刃朝上,让刀身平躺在自己的腿上。她的眼神专注而认真,仿佛在对待一件极其珍贵的宝物。
沈梨拿起磨刀石,沾上一点水,开始在刀刃上缓慢而有节奏地摩擦起来。一下、两下、三下……每一次的摩擦都带着一种坚定的力量。磨刀是一项讲究技巧的经验活儿,用力过猛会损伤刀刃,用力不够又不能将刀磨的锋利,非常讲究力道的把控。但这几年的磨砺让沈梨早已掌握了磨刀技巧,随着磨刀石在刀刃上的滑动,发出轻微的“沙沙”声,沈梨手里的刀也渐渐产生变化。
沈梨不时地停下手中的动作,将刀举到眼前,仔细观察刀刃的锋利程度。她微微眯起眼睛,用手指轻轻触碰刀刃的边缘,感受着那逐渐变得锋利的触感。
经过一段时间的打磨,刀刃变得越来越锋利,虽然达不到“吹发可过的地步”,但是她信誓旦旦的对庄然保证“可以轻松地切断一根细草”。
沈梨满意地看着自己的成果,用一块干净的布将刀身擦拭干净。
然后,她站起身来,将刀别在腰间。那把短刀紧紧地贴在她的身体上,给她带来一种莫名的安全感。沈梨穿戴好棉衣手套,戴上那顶小狗形状的棉帽,蓄势待发。庄然也检查了一下手弩,又擦了擦羽箭,确保它的状态良好。
二人背起捕猎用的套锁和夹子陷阱,拎着短刀和手弩就这样出发了。
空气中弥漫着刺骨的寒意。呼出的热气在冰冷的空气中迅速凝结成白雾,又随风飘散。
“早点回来!”虽然心中知道沈梨和庄然在捕猎方面都很有经验,但这几年的野外生活经验告诉她,人在大自然和万物中其实是那样渺小微弱,沈梨冒冒失失的性格让叶宵有些担忧。所以沈梨一出房门她就追了出去,站在门口对着沈梨叮嘱道。
“知道了知道了!”沈梨头也没回,一边摆手一边蹦蹦跳跳的往前走,像个脱笼的小鸟一样。
叶宵站在门口,她的身上只穿着一件单薄的毛衣,寒风中,她的身体微微颤抖。她的双手紧握着门框,指尖因为寒冷而变得苍白。
“遇到危险别逞强,知道吗?”叶宵看着沈梨漫不经心的样子,忍不住又嘱咐起来。只是沈梨已经走远了一段路,她只能将叮嘱的话对着她的背影大声的喊起来。
感受到叶宵的担忧沈梨停下脚步,她把双手比成喇叭状放在嘴边,大声的回应着叶宵:“知道啦!放心吧!!!”
说完沈梨对只穿了一件毛衣的叶宵摆摆手,示意她外面冷,赶紧回屋里去。
叶宵虽然担心,但是也只能默默回屋等着去了。她转身回到屋内,轻轻地关上了门,但心中的那份牵挂却始终无法放下。她站在窗前,望着他们远去的方向,直到他们的身影消失在视线之外。
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