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婉儿也跟着吃了一根,眼睛都是惊喜:“好好吃啊!”吃完之后还嗦嗦手指,意识到自己在做什么,顿时不好意思的将手放下来。
放下手来之后才发现,自家老板姐姐辛北陌,隔着手套忍不住下意识就想要嗦嗦手,意识到自己在做什么之后,又赶紧放下来。
婉儿嘿嘿一笑,点评说道:“稍微有点辣,但是还是好吃的!”
辛北陌笑了笑,将做好的这一小份端到了外面:“先做了一些,你们先吃,我这就去再做点。”
辣条的制作方法很简单,辛北陌就摆摆手让婉儿也跟着一起去凑热闹,奚玥因为不能吃,则是留下来跟着辛北陌一起,将壁橱中的豆皮泡入水中,清洗干净。
说了辣条是可以用豆制品来做,辛北陌自然也会做不少豆制品的辣条,豆皮辣条的做法和剩米饭辣条的做法稍微有些不同,清洗干净的辣条剪成小块,同样也是上锅开始蒸。
在等待的这个期间,锅中放油,烧热之后关火冷却,油冷之后加入蒜泥、辣椒粉、盐、十三香、孜然粉和白芝麻,搅拌均匀。
蒸熟的豆皮全部倒入调配好的料汁中,再次搅拌均匀,让每一片豆皮上都裹上辣椒料汁。
辛北陌同样也是捻起来一片塞进嘴中,和米饭辣条不同,豆皮辣条的口感更加干,吃起来更加有嚼劲,坚韧的豆皮十分的耐嚼,加上调配的料汁更辣,进嘴中之后则是更加的刺激,豆皮上带着一丝丝油脂的口感,口感丰富,吃起来让人也非常有满足感。
在她忙碌的时候,外面的众人看着面前红艳艳的辣条,闻着鼻翼间充盈着的辣椒香味,都是暗暗咽了咽口水。
“好香啊……”真正的辣味食物爱好者辛维亚疯狂咽口水,然后想要找筷子去夹,“哎呀?没拿筷子吗?我去拿!”
吴桐夏豪放的喊住了人:“谁家好人吃辣条是用筷子啊?”只见她直接伸手,捏着一根长条提溜了起来,然后一口一口从上往下,塞进了嘴里。
身为原本的世界和辛北陌的世界差不多的吴桐夏,对于这类型的辣条吃法早就烂熟于心,精髓所在就在于必须要用手吃,吃完之后还要记得嗦一下手指。
小的时候放学路上,一个人买一包五毛钱的辣条,周围围聚着一群小伙伴,你一口我一片的分吃一包辣条,那时候做梦都是能够辣条自由。
如今这么一大盆……
吴桐夏有些幸福的叹气,虽说不是全部都是她的,但是她也是短暂的拥有过了。
一边的辛维亚看的目瞪口呆:“还能这样?”
林教官才不管是不是真的能,果断的转身去洗了手,也上手捏了一根塞进嘴里,发出满足的感慨:“这个味道!这个是味道是我想象中的味道!也太好吃了!”
旁边的人也争先恐后的伸手去拿,放入嘴中慢慢品味起来。
岳老头一边吃一边发出满意的哼唧声:“这东西滋味好啊!比之前吃的都要好!”他年纪大了,本来就喜欢重口,还是头一次吃到这么刺激性的食物,被辣到了也不愿意吐出来,就慢慢放在嘴中品味。
“是啊,也不硬,咱们吃着正好。”魏老爷子也非常赞同,大米制成的辣条,放在嘴里慢慢咀嚼还能吃到米饭的香味,也不会出现嚼不动的尴尬场景。
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