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两个老人私底下用眼神飞快的传递信息,嘴上却丝毫没有耽误,吃饭吃得飞快,以至于旁边的江澈一脸疑惑:“二位,您们的眼睛是抽筋了吗?”
这句话成功吸引了两位老人的注意力和怒火,江澈被岳老头捶了一拳之后选择了老老实实闭嘴,低头乖乖干饭。
奚玥那边的快手菜也做的差不多了,一一端到了各位客人面前的桌子上。
鳜鱼腌制的时间也差不多了,辛北陌赶紧回到厨房,准备好蒸盘,在盘子底部铺上姜片和葱段,将腌制好的鳜鱼摆放在上面,鱼身上也放了一些姜片和葱段,以用来去腥。
“下锅之前先给鱼做一个全身SPA。”奚玥端菜的过程中,嘴快叨叨了一句。
今天婉儿没来,只有辛北陌和奚玥两人,显得稍微有些忙碌,但是完全没有阻挡住奚玥这搞怪的嘴。
辛北陌被逗得一乐,将做好SPA,摆好盘的鱼放入蒸锅中,大火开始蒸制。
在蒸鱼的时候,辛北陌将需要用到的调料提前放好,尤其是用来提升鲜味的蒸鱼豉油,这简直就是蒸鱼的灵魂所在。
鳜鱼蒸好之后取出蒸盘,转移到盘子中,倒掉里面已经软烂的姜片和葱段,重新撒上葱丝,淋上准备好的蒸鱼豉油。
蒸熟的鳜鱼露出部分雪白的鱼肉,看着就十分诱人,被带着淡淡酱色的蒸鱼豉油一淋,顿时激发了浓郁的鱼香味。
锅中烧热油,加入适量的白胡椒粉提香,等到油香之后均匀地淋在鱼身上,使葱丝和鱼身都发出“呲呲”声,葱香四溢。
清蒸鳜鱼保留了鱼肉地原滋原味,吃起来十分鲜美,蒸过的鱼肉肉质细嫩,淋上热油的鱼肉口感滑嫩,几乎不用咀嚼就顺着喉咙滑进了胃中,没有使用过多的调味料,清淡却不油腻,鱼肉鲜香,香气四溢,又十分有层次感。
都说桃花流水鳜鱼肥,这个时候正是吃鱼的好时节,左翊带过来的鳜鱼每一条都个头很大,简单的蒸熟之后就已经非常鲜嫩,完全不用再多费什么心思去处理。
原本就对鱼非常期待的拉塔莎看到清蒸鳜鱼放到自己面前的时候几乎是控制不住自己高兴的表情,纤细修长的手指点着桌面,看了看鱼,又有些警惕的抬头看了一眼对面的莱德。
莱德非常有眼力:“亲爱的,你是知道的,我喜欢吃鱼,但是我更爱你,如果你觉得合你的胃口,我们可以多点一些,带给王还有族人们品尝。”
这段话非常简单的表明了:第一我爱你,你喜欢的我都喜欢(指的是鱼);第二我爱你,所以你爱吃的我不会跟你抢;第三我爱你,在这个时候我都还为你着想,为你的族人着想。
拉塔莎非常满意,声音也跟着不自觉的温和了几分:“亲爱的你真好。”
辛北陌目睹全过程,一脸牙酸的走开了。
她还没吃饭呢,光看这两人撒狗粮都快要饱了,真无语!
没有新客人进来,辛北陌和奚玥就收拾了一下厨房,也准备开始吃饭。
两人吃饭,也不用过多的菜色,一道鱼一道芦笋鸡丁就已经足够,清淡可口,感觉吃完之后都是舒畅的。
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