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第四十章 幸福的味道(第3页)

真正厉害的师傅,手艺不一定有多花里胡哨,但绝对是能把每一份食材的分量以及火候掌握得最好的。

薛灵宛受教一般点了点头,看着苏流月动作的神情不禁更认真了。

苏流月看了她一眼,笑道:“这个糕点要烤一刻钟左右,趁这个时间,我们来做第二种糕点,这个糕点做起来可能有点辛苦,你要有心理准备。”

薛灵宛不解地看向她,“辛苦?”

做糕点,能有多辛苦?

很快,她就明白了自家表姐说的辛苦是什么意思。

那何止是辛苦啊!简直是惨绝人寰!

苏流月先是准备了四个鸡蛋和八十克白糖,把鸡蛋都打进另一个干净的大碗里,然后用打蛋器打出鱼眼泡沫,然后分批量地放入白糖,快速搅拌!

古代没有电动打蛋器,要打发食材只能用手,而手动打发食材耗时长成功率又低,苏流月第一次打发时,用了足足两刻钟,那之后手臂酸了整整两天都抬不起来。

一句话概括——十分废手。

苏流月以前也手动打发过奶油,但她以前的身体可不能跟现在这个娇滴滴的身体比,至少以前,打发完她的手不会酸得像成了一根软面条。

不过也是多亏了这些天的锻炼,她现在手臂的力量增加了不少,至少能面不改色地完成一次打发了。

薛灵宛在一旁看得目瞪口呆,苏流月瞥了她一眼,笑眯眯地让她也帮忙打发,打发了没几下,薛灵宛就苦着一张脸投降了。

苏流月好笑地接了回来,薛灵宛不禁一边甩动发酸的手腕一边道:“表姐,满一芳若是要卖这种糕点,做起来会很费时间和人力吧?”

苏流月道:“纯人工打发的话,确实有点麻烦,所以我已是拜托大表哥帮我去找工匠做一样可以辅助打发的器具了。”

如今虽然做不出电动打蛋器,但那种利用机关原理的手摇打蛋器还是能做出来的,做出来后,打发食材就省时省力多了!

很快,碗里的鸡蛋和白糖就打发完成,打蛋器提起来能形成一个可爱的小尖尖。

苏流月随即把先前就准备好的低筋面粉过筛倒进去,搅拌均匀,再倒进先前叫人打造的模具中,在表面均匀地撒上白芝麻。

古代虽然没有低筋面粉,但要做也很简单,只需要一个蒸屉,在蒸屉上铺上一张干燥的笼布,把普通的面粉倒在笼布上,在面粉上戳几个小洞,再用笼布把面粉包起来,开锅蒸二十分钟。

蒸完后,面粉结块,再用擀面杖压碎,就是俗话说的低筋面粉了。

在苏流月她们做第二种糕点时,第一种糕点已是出炉了,只是她们都无暇顾及,直到苏流月让尔思和尔安把第二种糕点拿去烘烤,才有空去关注早已是做好的那一盘点心。

就见烤盘上,方才那些小面团已是变成了一个个焦黄色的、胖嘟嘟的小圆球,每一个都只有孩子巴掌那么大,上面还点缀着一颗颗可爱小巧的黑芝麻,看着便十分诱人!

空气里,也早已是弥漫起了一股子浓郁香甜的味道。

苏流月点了点头,满意道:“这次烤得还不错。”

看到薛灵宛无比兴奋期待的眼神,她不禁笑了笑,道:“灵宛,你来试试看味道如何。”

薛灵宛抬头看着苏流月眨了眨眼,才小心翼翼地拿起了其中一个,放进嘴里咬了一口。

霎时,她的眼眸猛地瞪大。

这……这竟又是一种她先前从没有尝过的味道!

这个糕点入口奶香奶香的,甜度刚刚好,咬起来带着微微的韧性,然而,真的咬开了后,又会发现它里头和外面是完全不一样的!

里头非常软糯,却又不是完全的软糯,微微的弹牙,一口下去,竟还不能完全把它咬开,出乎意料的耐嚼,而且还越嚼越香,简直让人不舍得立刻下咽!

着实是一种非常奇妙的、能让人感觉到幸福的口感。

她把嘴里的食物咽下去后,才一脸惊奇地看着苏流月道:“表姐,这……这是什么?这种口感好特别!”

蛊道仙医  神农至尊作者:风流尊者  宇启:从癌晚登月开始  窃运修仙  废土商铺  被迫抄书偷学,我卷成修仙界团宠  穿成继母后,我改造全家种田忙  在种田文签到致富  双穿:从末世到巫师  现实创造者  盛世春  无尽空间之超越  西游:剑仙李太白  我在异界改变世界  末世:我家娘子有系统  心机表妹要换嫁,我笑着同意  摆烂后,守城郡守他无敌了  重生,第一猛将吕奉先  胜决傅华曲炜  庆余年之飞鸟各投林  

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