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第7章 红烧肉(第1页)

苏禾的话说得客气不已,大叔也不好意思了,然后回道:“好,以后你们家要是有事就上我家找我。我家就是在你们家后面两栋房子那边。”

听到这话,苏禾连连点头,然后将人送出了屋子。

看着人走了,苏禾一回头,两个娃就一人抱住了她一边腿,说道:“妈妈妈妈。”

“诶,两个小宝贝饿了没有?”苏禾蹲下身,然后摸了摸两个娃的头又道:“我去给你们做饭去。”

“妈妈,我已经煮好饭了。”崽崽说完就看着苏禾,像是在等她夸奖一般。

就用了一天不到的时间,苏禾就彻底的俘获了两个娃的心。

“嗯,崽崽真棒。那妈妈去做菜了。”苏禾说完,就去了厨房。

开始备菜,将肉切好,苏禾打算做个红烧肉。

然后再将青菜给洗了,再炒个青菜。

之前她顺便在空间又换了几个鸡蛋,打算今晚三人一人吃一个煎蛋。

等确定饭熟了后,苏禾将饭锅从火坑里拿了出来。现在这个时候高压锅和电饭煲农村都用的很少,可能还没普及,所以大家都还是烧火用铁锅煮饭。

添加了柴火后,才将洗好的大锅架在火坑上。

先做红烧肉,第一步就是焯肉。锅中加入适量的清水,冷水下锅,倒入五花肉、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫,捞出备用。

第二步就是炒糖色。将大锅微微烧热,倒入适量的食用油,加入冰糖。小火煸炒。

之后又将五花肉倒入锅内,快速翻炒。让每块五花肉都裹上糖色。

此时香味已经四散出来了,两个娃闻到香味立马就冲进了厨房,双眼亮晶晶的看着在锅里的红烧肉。

“快好了,准备可以吃肉肉咯。”苏禾对着两个娃说道。

“妈妈妈妈,我要吃肉肉。”妞妞没闻到过这么香的肉,以前即使有肉,也是拿水煮而已,没多少味道。

“好。”苏禾说完,就去拿了双筷子,夹了一块红烧肉放在嘴巴边吹了吹,然后将肉递到了妞妞嘴边。

妞妞“啊呜”的一口吃下了肉,然后叫唤道:“好好吃。”

苏禾此时已经夹起了第二块肉,然后给崽崽也试了下。

“好吃,妈妈。”崽崽终于不再是那副小大人严肃脸了。

“好,妈妈再炒一下就可以吃饭了,你们先出去玩。”这里都是烧火煮饭的,所以屋里有时候烟很大很熏眼睛,苏禾不想他们两个在厨房待那么久。

“我想跟在妈妈身边。”妞妞却不想出去客厅,这会儿她越来越黏苏禾了。

崽崽虽然没有说话,但是他也是没出去。

苏禾无法,只好让他们坐在用于吃饭的矮桌旁的小凳子上面等着吃饭。

之后炒青菜和煎荷包蛋就快多了,将饭菜都放在矮桌上摆好,又给两个小家伙盛好饭后,苏禾就说道:“可以开动了。”

幸好这个桌子矮,所以两个娃可以随便夹菜。他们的目标都很统一,直直朝着那一碗红烧肉夹去。

苏禾见他们筷子用得还不是很好,于是忙给两人一人夹了几块红烧肉,又一人夹了个荷包蛋放在碗里。

两个娃都卖力吃了起来,等吃了几口后,崽崽突然说道:“妈妈,以后我们还可以吃到这些东西吗?”他语气期盼且认真。

“当然可以,以后我们经常都能吃到,妈妈向你们承诺。”苏禾笑着说道。

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