手机浏览器扫描二维码访问
第26章 六味一体魔幻麻婆豆腐（第1页）
重新进入厨房，洛珈倒是不急着制作辣子鸡与豆腐鲫鱼汤。
而是打算将预留给景恬的惊喜菜式六味一体魔幻麻婆豆腐给制作出来。
让王小葱与林庚新知晓此事，肯定又会吐槽他重色轻友。
不过洛珈对此也并不在意，以往都不知道被吐槽过多少次。
洛珈对此早已经是习惯为自然。
伸了下懒腰，活动了下手指。
洛珈是将制作六味一体魔幻麻婆豆腐的食材都给取了过来。
提起这六味一体魔幻麻婆豆腐。
其来历是出自漫画作品中华小当家当中的一道菜式。
是由主角刘昴星的母亲阿贝师傅陈邦铃开发创造出来。
陈邦铃在中华小当家的世界当中，享有川菜仙女的雅号。
在众多名厨当中都是属于翘楚。
所谓的六味，指的是色，香，麻，辣，烫，酥这六味。
六味一体魔幻麻婆豆腐可以说是这六味一体的一个完美体现。
先将豆腐都切丁成大小相同的小方块。
接着是将切完丁的豆腐放入加了盐与姜汁的热水当中。
这样处理豆腐，不但可以去除豆腐的豆味。
水中的盐分还能充分的赋予豆腐表面弹性。
掐准时间将豆腐捞出，还能让豆腐表层凝结之余，内部仍处于未受热，软而冷的状态。
并且仍能保有充足的水分。
食客食用的时候，就能在享受麻婆豆腐的热辣之余。
也能同时享受酥爽的口感与接踵而来的柔嫩。
食客咬破豆腐时，豆腐中所溢出的清凉水分，还能够中和热度，保护食道与胃不至于太过刺激。
将豆腐捞出安置好，洛珈就来制作待会需要用到的绞肉。
制作绞肉，听着像是一件没什么难度的事情。
但实际上，这可是制作六味一体魔幻麻婆豆腐至关重要的一个环节。
所以是容不得一丝的马虎。
六味一体魔幻麻婆豆腐的绞肉，并非是任何的肉类。
而是将有着菜园中的肉这一别称的大豆，通过多道工序处理制作而成。
将从系统那里购买，已经用高汤煮熟的大豆压平碾碎。
接着是调制酱汁，并将大豆给放入其中烹制。
酱汁的味道与蕴含的水分，能赋予大豆香浓的肉汁原味。
为了避免大豆的肉味，在后续下锅煮时，被麻婆豆腐的汤汁给吸收。
大豆在捞起来后，还得下油锅快速地炸制一次。
这样做不单止可以让大豆保留肉味，同时又能赋予大豆适当的硬度。
旧瘢（下架重传） 林舟（校园H） 軍忌(情慾) 两王相亲（1v1 古言） 玄幻：我到底算不算穿越者 仙武水浒，打造最强水泊梁山 第一枝玫瑰 开局有系统：小农民升级无敌王者 都市软饭：八个顶尖女神疯狂倒贴 赛博朋克：夜之城的怪物猎人 娱乐之我是巨星 莲花楼之吻颈弑主攻略 小妍的穿越之旅 柯学，枪火与药剂 情欲飞行棋 风月温柔 地狱客栈：我为广播恶魔 修仙：我开挂修仙，你拿什么比 苍穹 凡人亦可不凡
海贼王之征战天下
江凡意外穿越到了海贼王的世界，机缘巧合之下获得了强大的黑暗果实，从此开启了他惊心动魄的征途。当海贼王有什么意思，我要在这个世界建立自己的国家和军队，收服所有强者，取代世界政府，征服所有海域本书又被读者戏称带着漫威在海贼如果您喜欢海贼王之征战天下，别忘记分享给朋友...
魔道传说
关于魔道传说原本只是想用自己的天赋和努力一展头脚，为死去的父母报仇，而后归于平凡，却因姐姐的死去而性格大变。不甘心命运，不相信平庸。穆云修灵力，控战偶，寻神物，踏天堑。带着一魔一宠，走上一条注定与世界作对的魔道之路。...
女帝能有什么坏心思
女帝能有什么坏心思呢？也就是时刻备着白绫特制的鸩酒。你敢装失忆，敢和其他女人不清不楚，敢不去大随，她就用白绫把你吊在树上打，或者让你喝下特质的鸩酒，苦得吃不下饭。而施然就爱在危险的边缘，疯狂试探。女帝面带微笑的说道武安君，你看那颗树怎么样？朕觉得很适合吊你。如果您喜欢女帝能有什么坏心思，别忘记分享给朋友...
重案S组
传闻神探江煜城，又冷又傲，难以接近，因为嘴毒的原因还把不少芳心暗许的女警弄哭过。可中队长陈暖阳怎么觉得传闻有误？那个传闻中的人和她面前的江煜城根本是两个人！江煜城明明是个流氓无...
末世后我全家凭空间躺赢
黎妙妙做了一个梦，梦里一场大雨给人类带来了灭顶之灾，末日世界降临，而她与家人，下场凄惨梦醒后，她看着自己从梦中得来的空间，陷入深思手握空间系统，她是不是可以和家人躺平了呢？于是，在别人为了一口吃的四处求爷爷告奶奶的时候，黎妙妙带着家人坐在家里看着电视吃着火锅在别人为了一件毛衣大打出手的时候，黎妙妙带着家人穿着厚棉袄在院子里堆雪人在别人手拿好不容易得来的一颗晶核苦哈哈躲在角落提升异能的时候，黎妙妙带着家人坐在空间的草地上也在吸收晶核，只不过她们的晶核是论箱的。全家凭空间系统一路躺赢时，黎妙妙摸了摸下巴是时候该解决人生大事了。她制止了旁边鬼鬼祟祟的男人，大声道顾时寒，不要以为我没看见你偷偷给我送花！如果您喜欢末世后我全家凭空间躺赢，别忘记分享给朋友...
穿越之财富神话
财富神话，从苏醒穿越开始。如果您喜欢穿越之财富神话，别忘记分享给朋友...