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陈经理夹了几块辣椒炒的五花肉放进嘴里。吃完之后,他的脸上,顿时露出一抹震惊的神情。
嘴里更是忍不住发出感叹。
“这辣椒酱炒五花肉,再搭配青椒,实在是太好吃了!”
“这味道既香,又不辣,相信会有很多吃不了辣的食客,爱吃这道菜!”
“而且这道菜配酒,也非常好吃,是一道非常不错的下酒菜!”
“相信来我们凤凰大酒楼喝酒的食客,都会必点。”
听到陈经理这话,沈天也是点了点头、
确实!
这道用辣椒酱炒的青椒五花肉,十分的下酒。
前世,沈天就非常爱吃这道菜。
他又指了指桌上的辣椒炒虾,道:“这道炒虾也非常香,这两道菜一旦上了凤凰大酒楼的菜谱,恐怕以后是所有来喝酒的食客必点的两道菜了。”
对于沈天这话,陈经理也是赞同的。
他一脸感激的看着沈天,道:“沈老板,多谢你给我们提供的新菜谱,我相信我们凤凰大酒楼推出这几道新菜后,营业额一定能更上一层楼。”
沈天笑了笑,对陈经理说道:“现在说这个,还为时尚早!”
“既然你觉得这几道菜都不错,适合上凤凰大酒楼的菜单。
那今天你就可以让后厨的师傅,将这些菜炒上几大锅,然后拿到大厅去。
随机抽选几桌食客让他们品尝,然后评价。”
听到沈天这话,陈经理脸上露出一抹疑惑的神情,问道:“沈老板,这是为什么?”
沈天看到陈经理不明白自己的意思,他也是开口解释道:“这样做,一来是为了让食客们也评价一下,这些辣椒酱做出来的菜式,看他们喜不喜欢。”
“这样,你才能更加确认,哪些菜可以上,哪些菜没必要上菜单!”
“第2点,则是让食客们感受到你们凤凰大酒楼,对于菜品创新的积极想法,还有对食客们的尊重。”
陈经理听到沈天这话后,愣了一下,然后脸上露出一抹恍然大悟的神情。
他激动的说道:“沈老板,我竟然没有想到这一点,你这个主意太棒了!”
“我马上就让后厨的师傅们这样做。”
当即,陈经理就起身,出了包间。
根据沈天的建议,陈经理很快就将新做好的辣椒酱菜式,送到大厅,然后随机挑选的一些大桌的客人,让他们品尝味道。
而这些食客们,在吃完辣椒菜式后,无不是对这些菜赞不绝口。
在得知这些菜,都是凤凰大酒楼的新菜之后,这些食客都彻底被吸引住了。
他们直言,等这些菜上菜单之后,他们还要过来,大吃一顿。
得到食客们肯定的反馈后,陈经理心里也是十分激动。
这些新菜,一旦上了凤凰大酒楼的菜单,营业额必定还会上升。
他没想到,今天沈天送来一批辣椒酱,就能给酒楼带来巨大的变化。
陈经理本还想找沈天,好好的感谢一番。
等他来到包间后,才发现沈天已经吃完午饭,先行离开了。
沈天并不想跟陈经理太过客气。
沈天离开了凤凰大酒楼后,又去了一趟凤凰茶楼。
他来到凤凰茶楼时,梁文正在凤凰茶楼中,忙前忙后。
而凤凰茶楼的生意,也是非常不错。
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