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第45章 河蚬（第2页）

但是晓山说这河蚬味道鲜美，又勾起莲蓬的馋虫，央求着何水儿给她做一些吃。

莲蓬手里只有两个，根本不够吃，于是晓山拿着一个簸箕，提着一个篓子，跟着莲蓬去到发现河蚬的地方。

莲蓬蹲下，用手在河水里面摸索着，摸到的河蚬，就放进篓子里。

而晓山把簸箕放到水里的沙子中，盛上一些沙子，摇晃着簸箕，沥干水，河蚬就出现在莲蓬的眼前。

莲蓬刚才还用手去摸河蚬，感到自己的智商又降低了，现在直接把簸箕里的河蚬都捡到篓子里就好。

这样又快又省事儿。

就这样，不一会儿，篓子里面满满的都是河蚬。

刚捡回来的河蚬是不能直接吃的，里面有大量的泥沙，如果不处理干净，吃了会很牙碜。

晓山把河蚬倒进一个盆子里，在里面加上清水，让它们吐沙。

中间还换了好几遍水。

就这样，放了一天，盆里面的水看着也很干净，好像也没什么泥沙。

但第二天早上，方大翠要做河蚬之前，又重新清洗好几遍河蚬，盆子也涮了好几遍，在里面又添一些水，倒上一些白酒，说是更好吐沙。

过了一会儿，方大翠用刀剖开一个河蚬，看里面吐沙的情况。

河蚬里面已经很干净，可以用来制作美食了。

莲蓬看着方大翠剖开的那一个河蚬，又看着这满满一大盆的河蚬，这得剖到什么时候？

没想到，方大翠接下来的操作，让莲蓬的智商直接被放到地上碾压。

方大翠并没有一个一个把河蚬剖开，而是烧了一大锅开水，把河蚬放进里面，把壳煮开。

煮熟的河蚬就会自动开口，再把它们都捞进一个盆子里，在盆子下方铺上一个圆形簸箕。

何水儿往盆子里面持续加入凉水冲洗河蚬，方大翠用手在盆子里面来回搓着，只见河蚬肉顺着水流冲到了簸箕上，就在簸箕上，而水又从簸箕下流出，盆里河蚬壳都没有被水流冲出，还留在盆里。

这个方法可真简单，把簸箕上的河蚬肉，收到盆里再清洗几遍。

熬上一锅棒子面粥，把河蚬肉放进去，大家早上就吃到河蚬肉粥，棒子面的香甜，河蚬的鲜美，两者融合到一起，味道恰到好处。

莲蓬也暂时不去想松针包子的事情了。

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