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即使现在食物已经到了追求味觉刺激的阶段了。
但若是忘记的食物的本质,也不可能将其附加口味,这个属性发展到极致。
倪柯进用玉质的盆子洗手。
一边洗,口中还不停的说着话语:“用玉盆洗手,可以让手上的污秽充分的得到净化,不影响食物的口味,将食材本身的质感发挥到极致。”
“而我所用的器材,都是特制的,本身不会有任何的味道,也不会沾染任何食材的味道。这样,即使我用锅做过其他的东西,也不会再上面残留气味,影响现在所烹饪的食材的味道。”
“而这炉子,是一种蕴含高科技的炉子,能够精确的控制火焰的温度,我可以任意的按照自己的心意去控制火候,而不用所谓的只存在概念中大火小火温火急火……”
说到这,倪柯进有些自得,别以为他上了年纪,就不能与时俱进了。
他非常自信,自己在这方面做的非常好。
不会跟自己家里的那些前辈一样,去研究什么祖传的劳什子,九斩百炼刀法,结果将自己练费了。
抬头看了一眼李东来,他发现李东来已经被自己的手段给镇住了,在那只能皱着眉头看着自己。
他心中自得的情绪,就更加浓郁了。
李东来眉头蹙了蹙。
他本来以为,倪柯进只是学艺不精,对自家的九斩百炼刀法这门要求太高的刀法,只是涉猎,而没有精研。
他现在,发现自己错了。
对方不是没有精研,而是,从根本上就放弃了。
而是用什么这些莫名其妙的程序,去烹饪。
可是,那已经不是美食了,而是按照程序做出来的工序化的产物,若是,靠着这些程序,就能做出极致的美食的话,那么任何一条流水线,就可以做出来,还需要人自己去烹饪,去做食物,又有何意义了。
这已经不是歧途,而是踏上邪路了。
一番令人眼花缭乱刀工,再加行云流水般的烹饪手段,让倪柯进每三分钟的时间,就做出一道美食。
看到对方的刀工,李东来的眉头才伸展来。
很显然,虽然这倪柯进弄了一系列莫名其妙的步骤,但是,身为倪家人,但其最基本的手段还是有的,不算完全丢了当年那小子所创造的一切。
………
倪柯进做的有点嗨了,也忘记自己本来是要做一份蛋炒饭,与李东来争锋的念头了。
这时,反应过来,看到记者担当临时评委的记者,在那里狼吞虎咽的吃着自己做饭的样子,他摇了摇头,觉得其实没有必要。
美食吗?为什么要局限于蛋炒饭呢?自己刚才差点进入了李东来的节奏中。
“你可以做你的蛋炒饭了。”
倪柯进对李东来说道。
却见李东来手掌在桌面上,一抚,几碗蛋炒饭,便出现在桌子上,那蛋炒饭还微微冒着热气,显然是刚做的。
倪柯进呆了呆,不敢置信的走到李东来面前,看着刚刚熄了火的路子,以及还热着的锅,眼中不敢置信的神色更加浓郁了。
他刚才烹饪的时候,一心二用,一直注视着李东来,根本没有丝毫察觉出对方在做饭啊?
这让他想起,小时候,爷爷给他讲的真正烹饪大家,在烹饪的时候,若是你不亲眼看着他,开火,倒油,你根本察觉不出对方在烹饪。
君子远庖丁,并不是说,不接触烹饪,而是对方在做饭的时候,你根本察觉不出。
往往与你交谈着的时候,对方已经在你没有察觉到的时候,做完了。
可是,这怎么可能?
这不是传说吗?
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