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第16章 制作螃蟹酱（第1页）

“哎你……”大婶抿了抿嘴，虽然憋屈，可是小姑娘说的也是真的，碰上下雨天冷的，晚上小鸡说死就死了。

于是，一咬牙，“给你吧！”

“谢谢大婶！”

刚好她来时包鸡肉用了块破布，于是就这么一兜，把小鸡都给包走了。

办完了正事儿，楚杏儿心情愉悦，手里还有十七文钱，然后就又买了点盐和酱，犹豫了一下，还是买了五斤白面。

主要是，那豆杂面太特么杂了，面粗的跟猪食似的，吞一口能把喉咙刮个口子，她真的是受不了，掺点细面，也就好下咽多了。

就还余下八文钱，她又去了猪肉摊，买了一点肥肉皮。

最后余下两文钱，合计了一下，想着过一个月麦子就熟了，她就有田了，于是，就买了两包青菜种子。

打算呀，她那点田以后就种菜了。老实说，好好种菜，虽然累点，但是比种普通庄稼划算。

回去虽然累，但她收获满满，所以也是兴高采列。

到家时，已过午后，两个孩子看到她回来，蹦跳着跑了过来。

“姐，你终于回来了！”

“孩儿们，过来看看姐给你们买什么了。”

楚杏儿将怀里的布包打开，露出了一堆绒绒的小鸡，可把两个孩子高兴坏了，“小鸡！好可爱的小鸡呀！”

“我要抱，我要抱！”二壮激动的伸出手。

“不急不急，我们把它们放到篮子里，它们就能愉快的玩了！”

于是，小心翼翼的将小鸡一个一个的拿到了篮子里，换了宽敞的环境，小鸡们叽叽叽的叫个不停，吸引了两个孩子所有的目光，围在篮子前一直守着。

看着两个弟弟脸上的笑脸，楚杏儿觉得这一天的辛苦真是值得，于是默默的到厨房去做饭。

有了肥肉皮，终于可以炼油炒菜了，昨天还剩点蘑菇和野菜，有了新面粉，她可以摊几个面饼吃！

中间，她还做了点面糊糊喂小鸡吃，这些小鸡，她一定要好好喂养，四个月后，它们就能下蛋了！鸡蛋吃不完可以卖钱，家里就不会再这么困境了。

孩子们吃的是好久没有吃过主食了，几个面饼吃的干干净净，一个个挺着小圆肚子打咯，把楚杏儿给笑眯了眼。

饭后仨姐弟歇了会儿，楚杏儿又起来，开始捣鼓。

昨天捉那六只小螃蟹，虽然不敢吃，但是不能浪费，她就开始想主意，怎样合理利用呢？

咦？她刚买了酱，可以做成螃蟹酱啊？！有了酱的搭配，就去了腥，还有海鲜味儿，味道说不定能被大众接受呢！

以前她在网上看过别人做螃蟹酱，还挺简单的，要不就试试！？

想着，一捋袖子，兴致勃勃的干了起来。

她先将这些小螃蟹给清理干净，刨开蟹盖，取下了蟹腮、沙囊、蟹脐，给它对半割开，再将蟹脚敲碎，用刀切的细碎了，搞成酱状。

最后蟹身用捣蒜臼捣碎，二者和在一起。

其实她知道，螃蟹酱很多是生腌的，但她还有点隔应，总觉得生肉有寄生虫，她从来不吃生肉，于是，就把捣碎的螃蟹放在锅里给蒸熟了，再加入盐和酱，一起腌制，这样，第二天就可以吃了。

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