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他想了想，又道：“那些容易蔫巴的叶子菜就不要了，只要好保存的萝卜白菜缸豆辣椒什么的，这些您看着办。另外腌菜我也收，比如什么酸豇豆酸萝卜之类的，有什么吃起来不错的果子我也收。”

“我主要就是觉得山里的菜品质更好，用来做吃食更香，到时候店里生意就会更好。”

李伯武对此深感认同，“那还真是，咱们山里的菜啊果子确实是比山外的要好，就是路太远了，不好滚出来。”又叹：“这读书人就是读书人，书读的好干别的就也好，做生意也这般利索，这么快就准备盘新铺子了。”

苗三点头，“行，我知道了。这都不费什么事儿，反正我也要收山货，也都是顺带的，这附近几个山村我每天都要跑。”

他是个不拖泥带水的人，说完立刻开始谈薪酬价格和具体情况来：“菜价就按市场上来，一天一送，但不会送早，只给晚送，毕竟我还要收山货做货郎买卖，且毕竟山高路远，我想再收每次十文的车水钱，不知你们觉得如何？”

这是可以的，山路不好走，货郎虽然来去习惯了，但也是辛苦活，市场上的那些新鲜蔬菜和大部分腌菜，可不是别人从山村里收的，都是从附近山下几个平地村子里出产的，他多费个十文钱，不算什么。

余冬槿看了眼遥云，用眼神和他商量了下，然后点了头，“行，那就这么说定了。”

苗三风风火火的，和姐夫一起把这事儿说好了，约定了从后天开始送东西，就和姐夫告辞了。

这俩来去的快，余冬槿两人看还有时间，于是和家里人打了招呼，把在他们谈话中睡着了的无病交给彩芽照顾，就结伴去看铺子去了。

这新铺子自然不能再开在巷子里，余冬槿不想离家太远，所以比较倾向于开在南大街或者主街。

他们先去主街了解了一下，结果就被那动辄几十两一月，且还要按季起租的租金给吓退了。

其中最小最差的一间，地段一般，两边一边是卖香烛纸钱的，一边是药铺，进去是一个只能摆五六张桌子的厅，里头是个小厨房，再进去是一个巴掌大的小隔间，地方小的很，就这样也要十八两一个月。

余冬槿看的那叫一个连连摇头，拉着遥云在主街上败退了，去了南大街。

城南这边的居民多属于是那种过的不上也不下的人家，家家户户说不上有钱也说不上穷，日子过得还算可以。

因此，这里的铺面就也是不上不下的价格。

余冬槿拉着遥云逛了一圈，发现除了那种位子特别偏的，几处还可以的店铺价格算下来都差不多，都要十多两一月，也是按季起租。

余冬槿看了下，看中了一间不大不小的铺子，铺子整体也是个长方形，但比李宅大的多。

铺子前堂摆大大小小的桌子，算一算约莫可以摆个十五六桌，光线也还可以。

这铺子原本也是做吃食生意的，后头有个不算小的厨房，厨房里有两个大灶两个小灶，非常不错，且后头还有个小天井，天井里自带一个井，天井后面有一大一小两间房，侧边还有个杂物间。

余冬槿看的满意，但这一间因为有井，是最后他看的三间里最贵的，一个月要十五两，按季起租，就是一次性要交三个月租金，那就是四十五两。

余冬槿想了下，两人和牙人打了个招呼，准备回去再想想，算算兜里的钱，明日再给他答复。

牙人应下了，送他们出店关了店门。

其实他们家现在挺有钱的。

自从卢大少入了寻味楼的股，刘贤就把之前答应他的分成算给了他，之后店里的分成就要按新的契约文书来了，自有卢大少专门请的账房拿账簿来给他们算。

这个是签订文书的时候就在文书上写好了，是每月算一次，卢大少保证了不拖他们的，也不会在其中耍手段，他不差这个钱。

再加上有刘贤安排的掌柜厨子看着，他也放心。

这个钱先不算。单说刘贤给他看了之前店里的账本，打着算盘一共交给了他五十七两银子，本来要不是王高名后来搞了价格战，还不止这个数的。

现在算是正好了，正好用来交一季度的租金。其他杂七杂八的费用，他们这儿还有些，肯定是够的。

余冬槿算着他们的小钱箱里的钱，和遥云商量，“就租了吧，明天再和牙人讲讲价。”

遥云：“可以，那家店风水也是最好的。”

余冬槿被逗笑了，“那我还真没考虑过这方面的。”

铺子便这么定下来了，且因为本来以前就是做吃食买卖的，也不必多做修整，只需打扫干净换上牌匾，将桌椅板凳摆好，准备好锅碗瓢盆，还有，余冬槿要在靠里的位子再额外放一张用来放店内凉菜小菜的长案，就可以择日开张。

开张日期定在了七月初十，遥云定的日子，两人在开张之前在门脸店这边给新店打了广告，贴了告示，和客人们说好了到时新店开业，店内一应吃食通通八折，客人们都挺高兴，都说到了日子一定前去光顾。

两人在租好铺子的第二天就开始定桌椅板凳购买各种用具，余冬槿模仿现代快餐店，弄了靠墙的吧台单人位门口两边各一张，后面放菜的长案边也有一张和长案相接的，一次可以坐十二三人，双人位四张，四人位六张，大桌摆的少，六人的，可以加凳子的圆桌只弄了两张，到时要是不够用，四人位双人位都可以拼起来当长桌使，如此也就够了。

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