手机浏览器扫描二维码访问
第93页（第2页）
“我们姑娘知道今日这菜不好做，所以叫人特特地请了梅姑娘过来，我们想着，怕是只有梅姑娘有这份本事了。”
这个时代做肉，都是煎炸炖煮为主，要浓油赤酱，或是加上各种香料，以掩盖肉的腥味，想要把肉做得酸酸甜甜，的确是在?给梅娘出?难题了。
梅娘却并不作难，笑着应了下?来。
蒋大姑娘发话果然?管用，今日厨房的人对?梅娘十分?客气，不但分?了两口锅灶给她，还拨了四五个媳妇丫鬟过来帮忙。
梅娘把鸡和鱼等菜做好，放在?锅里炖着，便让丫鬟拿了一块猪里脊肉过来。
她把肉上面的筋膜剔去，斜着切成肉片。
切好的肉片装入碗中，用清水浸泡一会儿，把肉片中的血水给泡出?来。
泡好水的肉片捞出?控水，加少许盐和酒去腥增香，然?后用手充分?抓匀，抓到有点发粘，然?后腌制一会儿。
用清水把生粉澥开，放一边静置备用。
碗中加白糖和米醋，以及一点点盐，调成糖醋汁，滴两滴酱油上色，加半勺香油增香。
把生粉碗中上层的清水全部倒出?来，这时淀粉已经吸足了水，成为湿淀粉，用手将?淀粉糊抓匀。
把淀粉糊倒进肉片的碗中，用巧劲将?肉片抓拌均匀。
加一勺油再次抓拌，这样?炸出?来的肉片才会更加酥脆。
起?锅烧油，油温六成热的时候，把肉片一片一片地放入锅中。
肉片炸好后捞出?来，转大火，把油温烧到七成热，把肉片全部倒进锅内进行第一次复炸。
接着把油温继续升到8成热，然?后对?肉片进行第二次复炸。
重新起?锅烧油，把炸好的肉片倒进锅内快速翻炒几下?，加入调好的糖醋汁快速翻炒。
葱丝姜丝蒜末等配料也一同?加入，翻炒几下?出?锅。
梅娘把菜盛出?锅，才发现不知何时身后已经聚集了一群人，都在?看着她做菜。
排骨玉米汤
看到梅娘一套行云流水的动作下来，众人呆了片刻，再看向梅娘的眼神已经变得无比崇拜。
上次听说梅娘因为做了个奶茶得了夫人的厚赏，厨房里?这些厨娘和媳妇们还不相信，想着梅娘不过是投机取巧罢了。
可今天亲眼看到梅娘切菜炒菜，众人就不得不相信了。
俗话说外行看热闹，内行看门道，只有会做饭的人才能看得出来梅娘这刀工、手法、调味、摆盘等是?何等的讲究，蒋府的厨子下人们个个儿自愧不如?。
丫鬟们把做好的菜一个个端了出去，厨娘们不约而同围了过来，向梅娘请教厨艺。
内院一处雅致的院子里?，六七个十来岁的少女正坐在花丛边，一边喝茶一边说话。
其?中一个身穿烟霞色衫子，圆圆脸蛋的姑娘喝了几口茶，忍不住问道：“蒋大姑娘，上次你及笄那日的茶，就是?加了冰块和牛奶的，我?们喝着倒好，府上今日怎么没有做呀？”
给你黑卡随便刷 红楼之满园春色+番外 京中小报+番外 到末日度个假[快穿] [红楼+清穿]最强纨绔 救了一个濒死的人+番外 催眠师恋爱手记 婚久见人心 老婆为了掰弯我煞费苦心 殿下的短命美人 （网王同人）当手冢在冰帝 大海澎湃时见鲸+番外 沉溺+番外 隔壁男神有点怪+番外 我在山里养妖精+番外 异界翻译官手+番外 （清穿同人）皇亲国戚都能听见三阿哥心声+番外 才不要和死对头he 我的天灾儿子 全世界都在等我们官宣离婚+番外
书籍供应商
关于书籍供应商新书捡到一个异界已发，还请支持。在大楚帝国一边陲小镇上，有着一家神奇的小店，它的名字叫做‘神奇书店’。它每天早晨九点开门，夜晚五点关门，奉行朝九晚五，周末不营业。遇上逢年过节还休个假。书店里的书籍只看不卖，并且不能外带。看书的费用是按照每小时计算，结算的货币单位不是金币而是灵晶。但就是这样一家书店却有人从里面获得了修为，有人从里面获得了功法武技有人从...
霸道老公深度爱
被姐姐逼迫，替嫁给未来姐夫。他是禹城商界的神话，杀伐果断，冷傲尊贵。替嫁暴露，他震怒，强抓着她演戏抵罪。她只是配合他人前演戏啊，可人后的他为何也抱着她玩亲亲，甚至压着她要做更羞耻的事？霍先生，某种情况我们属同类，有些戏演过分了。夫妻套餐，不过分。翌日，她裹着被子，羞恼地质问霍翌铭，你到底喜欢男人还是女人？嗯，证明力度不够，继续。各位书友要是觉得霸道老公深度爱还不错的话请不要忘记向您如果您喜欢霸道老公深度爱，别忘记分享给朋友...
庶女嫡宫
寄人篱下的日子在他的手心中，开出了一朵花，灼灼其华，我是你的眉间心上。长街上华灯初上，人群熙熙攘攘，青石板上凹凸不平的水洼里，雨珠落下溅起水花，春雨还在淅淅沥沥的下着。林府门口白灯摇晃，命运的齿轮转动着。谢你衣襟带花，敛我半世风霜。林玉安嘴角带笑，凤冠霞帔，一步步走向他如果您喜欢庶女嫡宫，别忘记分享给朋友...
满满的都是爱
两年前的那晚，她被蒙了眼绑了双手，黑暗中，被一个看不见摸不着的陌生男人吃干抹净，当她醒来时，身边早已没了那混蛋的影子可她却带着他的种子，被家族逼上了联姻。与应天爵结婚一年，白伊却只在传闻中听说过他，传闻他冷血又暴戾更传闻，他有一个藏在心尖上的女人，而对她不闻不问，冷落至极。当一切真相浮出水面，应天爵才知道自己究竟错过了什么！可她居然敢跟别的男人走进礼堂？他当即乘着直升机从天而降，密密麻麻的黑衣保镖和枪口将礼堂整个包围，他当着所有人的面将她打包抢走，扛回房间直接扔床上，怒道...
星界蟑螂
一颗被宇宙原力笼罩的星球，一个由昆虫主宰的世界。银河联邦三等兵斑布霍斯在押运重要物质的途中，飞船遭遇空间乱流，不幸失事，重生成为一只小蟑螂，故事从开荒种田开始。如果您喜欢星界蟑螂，别忘记分享给朋友...
御房有术
失业的物业小职员天赐，偶遇神秘兮兮的老头子雇他去当一座公寓的物业经理，据说那里美女成群，待遇丰厚，干得好还能抽取福利，他乐颠颠的签了合同，可到了公寓彻底傻眼了如果您喜欢御房有术，别忘记分享给朋友...