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第一百四十八章 咖啡理论（第3页）

“周天什么？”

“周天月啊，就咖啡店老板。”

“周什么月？”

“行，课表我不帮你要了。”

“别啊，我帮你要还不成。”

事实证明，赵文龙的联络能力确实很高，当天晚上便高效率的发过来了隔壁西贝大学食品科学与工程三个班的课表。

方舟先在网上搜集了大量专业相关的资料和考试题进行基础知识网络的搭建，并没有第一时间跑到外校去蹭课。

事实证明，方舟还是想的有些简单，“仙豆计划”并没有想象中那么容易，就算龙珠是超现实世界，仙豆也是其中最大的bug。

人体需要的微量元素和维生素之类暂且不说，每天需要的不多，一个药片就能解决问题，这个现有技术就能达到。

人体需要三大营养物质：糖，蛋白质，脂肪。这三种物质现在技术都是可以做到纯度非常高的产品，比如糖块，蛋白粉，食用油。但是这三种东西人体每天需要很多，随便查查标准，三者合起来总量得超过两百克。

现有技术是没法讲这两百克物质压缩成一粒豆大小的。

除此之外，胃肠道不仅是消化吸收器官，还有重要的免疫功能，胃肠道长时间旷置的病人，会出现肠粘膜结构和屏障功能的异常。

在现有科技基础上很难发明出这种东西，比较类似的产品就是压缩饼干，或航天军工行业中为特定人群制作的高热量压缩食品。

这样的产品又牢牢把控在国家的手里，不会对社会开放销售。

即便有对外销售的类似产品，也满足不了现在方舟大胃王的饭量。

只能长期以食物作为能量供应来源，对于方舟这样的消耗大户，自然是行不通的。

除非他在每次思考的时候专门在旁边吊上灌满葡萄糖的吊瓶，否则思考一会儿去吃一盆饭，想想就可怕。

演讲时间定在九月二十五号，也就是本周日，方舟打算等演讲结束了再去。

时间一天天逼近，赵文龙在周三的时候就把稿子发了过来，内容大抵按照那天所讲的提纲，所有内容很有条理，并且起承转合也十分流畅。

很难想象这么一个适合搞行政外交工作的人才怎么会选择了理科，并且来到了材料科学这个专业。

当然方舟也信守承诺，和周天星要了他姐姐的手机号，并发给了赵文龙。

第一次要的时候，周天星警惕性极高的询问要电话的理由，方舟一时难以启齿，立即找了个话题叉开。

再次想好的时候，借以给魏莱订咖啡为由，和周天星索要手机号。

“不对啊，我记得他那咖啡店不接受外卖啊，你要想请人喝直接去店里不就行了，哪用得着那么麻烦？你不会想泡我姐吧？”周天星在电话里说道。

“你这人怎的凭空污人清白，我只是单纯的想请人喝好喝的咖啡而已。一杯咖啡的味道，从研磨开始，就已经决定了它的品质，利用热水作为载体去溶解咖啡粉里面的风味物质，这个过程是需要时间的，萃取的时间越长，萃取咖啡的物质就越多，但咖啡能溶解的物质并不是都是好的，所以就需要控制它的萃取时长。”

“我要这个电话，也不全是为了我自己，主要是魏莱对咖啡的品质要求比较高，一定要是精选的咖啡豆，现磨现冲。没有这个电话，我就很难让你姐提前准备好咖啡豆和研磨机，这是作为顾客的正常需求你知道吗？”方舟义正言辞的说道。

“额”电话里周天星一阵沉默，物理解释是他的知识盲区，他只知道所有的咖啡煮出来都很苦，一点不知道煮多久会进去什么物质。

“我觉得你和你姐有点不太会做生意，就开在学校旁边的店，一个会员群都没有，这合理吗？不在线上搞活动怎么吸引回头客？不和我们这些熟客常联络，我们怎么知道哪天营业，哪天休息，万一兴致满满的去了，结果没营业，岂不是很扫兴。所以顺便把你姐的微信也给我推过来。”

上面的物理解释经不起细致的推敲，方舟生怕对方询问自己“为什么不自备咖啡豆？”“煮咖啡的时间才几分钟，来现场煮就行了，和预订有什么关系？”，所以便找来另一个理由来搪塞周天星。

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