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另一边,小单再次尝了尝盐巴、酱油和醋以后发现舌头竟然又恢复了味觉!
“哼!等老子把面做好了一定找到那个人算账!”
压下心头的怒意,小单化怒气为动力,将和好的面团擀平整然后整个人倒立在面团开始用大拇指揪出拇指大小的面片来。
看来小单对于面非面的理解是只需要将面换个形状就可以了。
殊不知,他这是大错特错。
而魔女芝林则是用一口黑色大铁锅盖住她已经和好的面团,然后点燃少量火药。
嘭!
一声巨响后,铁锅里的面团竟然顺着铁锅表面的漏洞给炸了出来。
这一套操作真是看的苏墨一愣一愣的。
有句话叫什么来着,一顿操作猛如虎,原来是个二百五。
嗯,说的就是这个女人。
不对,还有那个倒立揪面片的小单。
咕噜咕噜,看着锅里的高汤熬的差不多了苏墨倒入了一点鱼香,这才开始准备下鲶鱼面。
将放凉后的酒倒入鱼糜中,既添加了谷物的原味做底味又能够去掉这鲶鱼里的一点点腥味。
若是常人来闻肯定没觉得这鱼有什么腥味,但苏墨闻到了。
这鱼就是很普通的从河里捞来的,并不是苏墨自己养的鱼。
所以会存在一点腥味,正好这白酒不仅去腥还增味,两全其美。
搅拌,不停的搅拌。
将这白酒充分混合在鱼糜里,尽量要渗入到每一粒细微的鱼肉沫里!
烧水,在水变热以后熄火,将鱼糜放入漏勺中一点一点挤压,将鱼糜挤压成面条状。
当面条状的鱼糜在热水中成型后捞出过凉水。
“差不多了,我这面快好了!”
抬头看了看其他几人,貌似也都进入了尾声。
苏墨拿起已经完全泡发好的鱿鱼丝,将这极细的鱿鱼丝一根一根的塞进鲶鱼面里。
这一步操作比较费时,在苏墨塞鱿鱼丝的同时,阿飞率先完成了面非面的料理。
没一会,魔女芝林也完成了,再然后是小单、小韩。
整个场就只剩下了苏墨。
众人将目光望向他,只见苏墨将汤头舀进碗里,再将煮好的面条和切成片的鲷鱼肉放进去。
“完成了!”
铛!
一阵锣鼓声响起,主考官雷花的声音也响了起来:
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