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第208章 为自己而活（第1页）

顾立夏长的以后见的红薯和自己大腿一样粗。

包括空间种的，要不是觉得小的好吃。

随便长。

每一个都可以长到顾立夏大腿粗。

挖完红薯，早饭就简单了。

稀饭，蒸红薯。

顾立夏吃了2口，白心的，不好吃。

顾立夏喜欢吃黄心的。

上班。

20号，周二。

照常看报纸。

下班。

晚上吃了饭，洗了手，脸，脚。

回屋，进空间。

顾立夏早上就准备制作纯手工红薯粉条，香味浓郁，健康美味无添加。

最后得到的粉条筋道爽滑、耐煮不烂。

红薯粉条是一种传统名产，是靠红薯里面的淀粉制作出来的一种食材，它有宽有细，和红薯一样营养丰富。

红薯粉条久煮不烂，筋道爽滑，可以与许多的食材一起搭配烹调。

不论是凉拌、炒烩、蒸炸还是下火锅吃，都是非常美味的。

在家自己制作纯手工无添加的红薯粉条，这样既卫生健康又爽滑美味。

首先需要先制作红薯淀粉，先准备40斤的红薯。

（空间院子里挖了5苗。）

放入盆池中，开水龙头，江文冲洗表面的泥。

顾立夏空间种的是黄心的红薯。

接着去车库，用擦粉机擦成泥，得到的都是水、纤维还有淀粉。

接着倒进纱布里面，江文过滤出红薯渣。

（里面还会有一些淀粉，可以用清水再冲洗几遍，这样也可以提高出粉率。）

弄出来的红薯渣可以用来喂猪。

这年代都是人直接吃。

顾立夏不打算自己吃。

打算喂鹅。

剩下来的水和淀粉，沉淀一个晚上。

第二天早上起来，层次分明。

顾立夏把表面的水倒掉。

下面一层就是红薯淀粉，这时的状态还是湿粉，里面还有水分。

铲出来以后晾干水分。

用40斤的红薯，制作出的湿粉大概是有10斤，等晒干以后就只有五斤了，这样原材料就提取出来了。

叫起江文，做红薯圆粉。

50克红薯淀粉、350毫升的清水和3克食盐，全部放入锅中，开中火，熬成透明的、黏稠的粉糊状态。

也就是熟芡。

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