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上午一共接待了10桌顾客,营业收入是2836星币。
原本是3244星币的,不过因为后面退了不少钱,所以就变成了2836星币。
距离他们目标还差2164星币。
目标金额已经超过了一半,大家还是挺满意的。
不过该复盘的还是要复盘。
大家肚子都饿了,于是便打算一边吃一边复盘。
这吃的,自然是中午被顾客退掉不要的那几个菜。
言叙早有准备,他把锅里的猪蹄捞出来,打算中午他和饭团就吃这个。
一看到饭桌上几乎都是自己做的菜品,任港心里就不太舒服,他何曾这么被人退过货?
平日里不管是教学还是参加各类美食研讨活动,他向来是点评那个,谁不对他尊敬有加,哪有人敢像今天这些顾客一样,毫不留情地把他做的菜给退回来呀。
虽然理智上也知道这事怪不上言叙,可是言叙的菜品一个都没有被退,这一对比下,差距就有点明显了。
任港也有点懊恼在厨房的时候自己情绪有点外露了。
这会儿见言叙若无其事地把猪蹄捞出来准备享用,还问其他人要不要吃,他轻咳一声,说道:
“作为今天的临时店长,我先说几句吧。”
“今天是大家第一次营业,除了言叙外,其他人都没有任何经验,所以在备菜、揽客、招待的时候出了些状况,不过好在目标完成了一半有余,下午我们改进一下,相信我们的目标很快就完成了。”
任港微微顿了顿,目光不自觉地扫过桌上那些被退回的菜品,眉头轻皱,继续说道:“虽说退菜这事不能全怪某一个人,但我们必须得从中吸取教训。顾客的口味千变万化,比咱们预想的要刁钻得多,之前我们可能太按自己的想法来了。”
说到这儿,他的眼神不着痕迹地朝言叙那儿瞟了一下,旋即移开,“希望接下来的时间里,大家能按照计划来进行,不要擅自做主。”
言叙知道任港有点不满自己,他也没必要在这个小事上在镜头面前和人起冲突,大不了自己不多管闲事就是。
所以任港一边说,言叙一边点头,任港说完了他就赶紧开吃,好像没意识到任港在暗暗点自己名一样。
任港看着言叙这副样子,心里有些来气,觉得言叙这态度分明就是没把自己的话当回事儿,可又不好再多说什么,毕竟刚刚自己也说了是大家一起的问题,要是揪着言叙不放,倒显得自己小肚鸡肠了。
复盘完以后大家赶紧开吃,其中言叙端上来的酱猪蹄被一扫而空,留下来的还是任港上午做的。
任港:……
下午,任港早早就开始备菜,立志晚餐绝不能出错。
结果,晚餐的时候反而没什么人来吃饭。
看着小饭馆头顶那一闪一闪泛着幽光的灯,以及路口那坏了的路灯,大家放弃了挣扎。
想过会遇到很多挫折,谁也没想到最大的挫折居然是设备!
灯都是坏的,谁会来一家黑漆漆的饭馆吃饭啊!
晚餐任港做的菜都被大家摸黑给吃了。
别说,菜其实也挺好吃的,不虚任港这个美食教授的名头。
第二期的任务,理所当然的,全军覆没。
吃完饭。
“唉,要是上午我们的菜都卖出去就好了,也不至于现在这样。”言叙大声的唉声叹气。
艾比莉见言叙叹气,也抱怨道:“对啊,其实也不差多少的,就是我们出餐太慢了,其实还有好多顾客都等不及走了。”
言叙:“也怪我,我应该煮快一点的,只是我……只是任教授的名气太大了,大家都点任教授的菜,我也帮不上忙,我还是太菜了。”
艾比莉不明所以,安慰言叙:“没有啊,其实你出餐挺快的,而且又好吃,主要是那个鸭汤和炖鹅那么久了都做不出来……”
艾比莉越说声音越小,她抬头看了一眼任港,看见任港的铁青的脸色后没敢再说下去了。
后知后觉的艾比莉狠狠瞪了一眼言叙。
言叙状做抱歉道:“对不起了大家,都怪我中午的时候把任教授的排骨放进蒸锅里蒸了,导致任教授的计划乱了,后面的菜品才出不来的,所以那几桌顾客才走的。”
“任教授,您看,还害您被顾客说了,您大人有大量,能不能原谅我?”
听了言叙“道歉”的话,任港的脸色更加难看了,他深呼吸了一口气,冷冷道:
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