手机浏览器扫描二维码访问
第116章 葱烧海参（第1页）
废话少说，直接开赛！
今天沈墨登场的时候看到评委席上换了人，总帅还是依旧稳坐正中，而他的两旁已经换成了堂岛银和城一郎。
“这俩人还怪会挑日子的。”沈墨笑了笑，简单活动了一下手腕，等到了那一声比赛开始，迅速开始了烹饪。
先打开水盆，看了看正在泡发的海参，这次沈墨选择的是干海参，算着时间提前进行泡发，现在这个大小是刚刚好。
一般来说好的海参彻底泡发，一斤海参能泡发出八、九斤甚至十斤，不过沈墨此时只发到五斤左右就够用了，因为泡发的过程实际上就是吸水的过程，充分泡发吸满水之后的海参一来不容易入味，二来在烹饪过程中还会出水，反而不利于调味。
不过沈墨也只是把海参捞出之后放在了一旁，先处理起了其他东西，先拿出两根鸡腿和两根鸡翅剁块，再取一块肘子肉切下一部分切块，还有一根鸭腿一根鸭翅同样剁块。
众人这时有些不懂了，幸平创真问道：“沈墨他这是要现场吊汤吗？能来得及吗？”
今天绘里奈也加入了极星寮的观众席，看着场中的沈墨，回忆着前天晚上沈墨对自己说的话，摇了摇头：“看着吧，我觉得他今天这道菜可能很不一般。”
锅里倒油，下葱姜炒香之后把鸡、鸭、肘子下入锅中，中小火煸炒断生，直到看不出血色就可以，不需要完全炒熟，之后加水，等着开锅。
在这个过程中，沈墨还掏出一个纱布包，里面是一些已经被炸焦了的东西，幸平创真伸着头看了半天才认出了：“那布包里应该是油炸过的葱姜和花椒吧。”
久我照纪表示认可：“你没发现沈墨很喜欢用葱油吗，估计那就是炸葱油时候捞出来的，还有他之前做过的葱椒料酒那些东西之后剩下的。”
沈墨把纱布包里的东西倒出，端过一个砂锅来，把葱姜铺在砂锅底部，撒了些炸花椒，又用纱布包裹住海参，放进了砂锅中。
此时一旁的锅也烧开了，沈墨加了一点点盐，后续还需要调味，这一步只是为了让海参入一个底味，所以不需要加很多。
撇去血沫，关火，把锅里连肉带汤全都倒进砂锅中，确保汤汁没过海参包就可以了，放在边上的火上开始小火煨炖。
此时司瑛士都有些惊讶了：“真够奢侈的，这一步操作的目的似乎只是为了让海参入味，就用了鸡鸭猪好几种食材了。”
做过开水白菜的久我照纪点了点头：“确实，华国人对于吃的钻研是有够夸张的。”
接着取过两根葱，一刀划开外皮，把外面几层葱皮剥下来，只用葱心，这样口感最嫩，带着外皮会有一点纤维感，略微影响口感。
锅里倒用花椒炸过的油，把葱切成六公分左右的葱段冷油下锅，再加几片姜片，开始油炸。
一直到葱被炸得外皮焦黄，微微发硬，就可以盛出来沥油了，换口干净锅子先把准备好的清汤烧开。
“感觉沈墨也经常用那个清汤啊，不知道和普通高汤有没有什么区别，回头去问问他。”幸平创真饶有兴趣得说道。
结果沈墨烧开了清汤之后的迷惑行为，啥也没煮，直接把汤有倒在了一边的碗里，把众人看的一愣一愣的。
神明的恋爱游戏 地府皇帝改造指南 网络神豪：纵横九州 渣A标记疯美女主后 绝美恶雌超会撩，星际大佬真香了 双穿：开局买下美女丫鬟 问情[NPH/修仙] 爱七年，骗八年，离婚不敢回首！ 后妈文女主的炮灰亲妹妹[七零] 黑子加入酒厂后 直播：弓箭吃鸡，制霸全场！ 浮安渡 蔷吻（高干 1v1） 濯枝有雨 捡恩不知道 我在玄幻王朝争天下 玄幻后爹：我的继子都是主角！ 他不止是上仙 我是限制文的女配 离婚后，她藏起孕肚卷走亿万家产
重生空间之农门嫡女
她穆天灵本是相府嫡女，因一块凤灵佩，被赐婚太子。却在大婚当日，堂妹穆天欣替婚，她被堂妹穆天欣囚禁，用尽各种酷刑折磨，只为得到那一块凤灵佩来人，将她抽筋拨皮，弃尸荒野。姐姐，你可别怪我狠，这是太子的意思，凤灵佩太子是要定了，姐姐还是快交出来吧，免得受皮肉之苦。啊啊穆天灵感受下着那些人用刀将她的皮肉拨下，她只是笑，笑着咽下最后一口气。轮回路，却在奈何桥前被一股莫名吸力，吸入异世她在异世成了一缕千年幽魂。在异世游荡千年，却无意间路过一个破庙，突然被金光笼罩，再睁开眼她回到了前世的时空，她借尸还魂，成了一户农家的八娘穆紫嫣如果您喜欢重生空间之农门嫡女，别忘记分享给朋友...
诸天游戏登录器
楚河获得了一个黑色腕表，这是一款名为诸天游戏的登录器，他以灵魂登录诸天世界，修炼武功法术。借助诸天游戏世界的浩瀚时光，楚河将功法技能尽皆修炼到了巅峰，在主世界只要有丹药，就能快速提升修为，而且拥有登峰造极的武技术法，一步步走上巅峰。如果您喜欢诸天游戏登录器，别忘记分享给朋友...
倾世独宠
关于倾世独宠她扶持他五年，助他除敌，斩奸，终登上皇位！她分娩，刚诞下的婴儿被二妹刀刀凌迟，被所谓的丈夫无情摔死！她心痛欲裂！他亲自动手，更让她含恨而终！天公作美，灵魂不死，再度重生至三妹之身。...
周老太太的重生纪事
人生的前三十年，她一直怨天尤人，觉得这世道是如此的不公平，经历一次大变，她明白不靠天不靠地能靠的只有自己。之后的十年，她认真的工作，积极的生活，然而厄运再次降临，天无绝人之路，她又一次挺了过来，这一如果您喜欢周老太太的重生纪事，别忘记分享给朋友...
小仙女稳拿HE剧本
元颜带着系统穿进一本禁书，成为反派大佬的恶毒炮灰妻子。大佬出车祸后眼瞎腿残，性格诡异。深知以后会落得凄惨下场的元颜，决定逆天改命，努力苟到最后！然而，总有刁民想害她！当渣男对她说着昔日深情时颜颜，你说过我才是你的真爱。元颜飞起一脚踹向渣男，然后扑到大佬怀里，娇软的撒娇他胡说，我没有。大佬阴沉的脸色得到缓解嗯。当有人在大佬面前造谣她时元颜虚伪至极，跟你在一起就是为了图钱！元颜事后把造谣者爆锤一顿，然后扑到大佬怀里，向往常一样撒娇我图你。大佬嘴角微勾嗯。＃小仙女凭着撒娇卖萌白切黑等一些列骚操作稳拿HE剧本＃如果您喜欢小仙女稳拿HE剧本，别忘记分享给朋友...
诸天流浪从冒牌傻柱开始
当一个知道结局的人，莫名其妙的闯进鸡飞狗跳的四合院。当故事的主角发生改变，不再付出。女主秦淮如能重新找到自己幸福出路吗？当一大爷有了自己的儿女，还会无私奉献，助人为乐吗？当许大茂娶不了娄晓娥又会有怎样的人生。四合院的命运交支线，从1960开始改变。如果您喜欢诸天流浪从冒牌傻柱开始，别忘记分享给朋友...