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第四十章 幸福的味道（第3页）

真正厉害的师傅，手艺不一定有多花里胡哨，但绝对是能把每一份食材的分量以及火候掌握得最好的。

薛灵宛受教一般点了点头，看着苏流月动作的神情不禁更认真了。

苏流月看了她一眼，笑道：“这个糕点要烤一刻钟左右，趁这个时间，我们来做第二种糕点，这个糕点做起来可能有点辛苦，你要有心理准备。”

薛灵宛不解地看向她，“辛苦？”

做糕点，能有多辛苦？

很快，她就明白了自家表姐说的辛苦是什么意思。

那何止是辛苦啊！简直是惨绝人寰！

苏流月先是准备了四个鸡蛋和八十克白糖，把鸡蛋都打进另一个干净的大碗里，然后用打蛋器打出鱼眼泡沫，然后分批量地放入白糖，快速搅拌！

古代没有电动打蛋器，要打发食材只能用手，而手动打发食材耗时长成功率又低，苏流月第一次打发时，用了足足两刻钟，那之后手臂酸了整整两天都抬不起来。

一句话概括——十分废手。

苏流月以前也手动打发过奶油，但她以前的身体可不能跟现在这个娇滴滴的身体比，至少以前，打发完她的手不会酸得像成了一根软面条。

不过也是多亏了这些天的锻炼，她现在手臂的力量增加了不少，至少能面不改色地完成一次打发了。

薛灵宛在一旁看得目瞪口呆，苏流月瞥了她一眼，笑眯眯地让她也帮忙打发，打发了没几下，薛灵宛就苦着一张脸投降了。

苏流月好笑地接了回来，薛灵宛不禁一边甩动发酸的手腕一边道：“表姐，满一芳若是要卖这种糕点，做起来会很费时间和人力吧？”

苏流月道：“纯人工打发的话，确实有点麻烦，所以我已是拜托大表哥帮我去找工匠做一样可以辅助打发的器具了。”

如今虽然做不出电动打蛋器，但那种利用机关原理的手摇打蛋器还是能做出来的，做出来后，打发食材就省时省力多了！

很快，碗里的鸡蛋和白糖就打发完成，打蛋器提起来能形成一个可爱的小尖尖。

苏流月随即把先前就准备好的低筋面粉过筛倒进去，搅拌均匀，再倒进先前叫人打造的模具中，在表面均匀地撒上白芝麻。

古代虽然没有低筋面粉，但要做也很简单，只需要一个蒸屉，在蒸屉上铺上一张干燥的笼布，把普通的面粉倒在笼布上，在面粉上戳几个小洞，再用笼布把面粉包起来，开锅蒸二十分钟。

蒸完后，面粉结块，再用擀面杖压碎，就是俗话说的低筋面粉了。

在苏流月她们做第二种糕点时，第一种糕点已是出炉了，只是她们都无暇顾及，直到苏流月让尔思和尔安把第二种糕点拿去烘烤，才有空去关注早已是做好的那一盘点心。

就见烤盘上，方才那些小面团已是变成了一个个焦黄色的、胖嘟嘟的小圆球，每一个都只有孩子巴掌那么大，上面还点缀着一颗颗可爱小巧的黑芝麻，看着便十分诱人！

空气里，也早已是弥漫起了一股子浓郁香甜的味道。

苏流月点了点头，满意道：“这次烤得还不错。”

看到薛灵宛无比兴奋期待的眼神，她不禁笑了笑，道：“灵宛，你来试试看味道如何。”

薛灵宛抬头看着苏流月眨了眨眼，才小心翼翼地拿起了其中一个，放进嘴里咬了一口。

霎时，她的眼眸猛地瞪大。

这……这竟又是一种她先前从没有尝过的味道！

这个糕点入口奶香奶香的，甜度刚刚好，咬起来带着微微的韧性，然而，真的咬开了后，又会发现它里头和外面是完全不一样的！

里头非常软糯，却又不是完全的软糯，微微的弹牙，一口下去，竟还不能完全把它咬开，出乎意料的耐嚼，而且还越嚼越香，简直让人不舍得立刻下咽！

着实是一种非常奇妙的、能让人感觉到幸福的口感。

她把嘴里的食物咽下去后，才一脸惊奇地看着苏流月道：“表姐，这……这是什么？这种口感好特别！”

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