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“人员流动大那就雇长工,进门头一天就签契书,按年头固定下来,能行的就招进来,不行也别来耽误彼此功夫。既然是长工,工钱也就得涨一涨,攻心为上嘛,你给了人家甜头,人家办事也尽心。”
张存点头,继而又摇头:“腌菜和王兄的布匹不一样,这边的雇工多是妇人……”
“妇人怕啥?旁人的月钱是二百文,你给到三百还怕没人来?”王掌柜给他一个你还是太嫩的眼神,继而语重心长的道:“别舍不得这点银子,没有使唤得顺手的下人,你也挣不来这份钱。”
张存豁然开朗,点头如捣蒜:“是这个理!”
“秘方这事也不用愁。”王掌柜神秘一笑,接着道:“不管哪行哪业,都有工序。你将招来的长工分好工,洗菜的只负责洗菜,切菜的只负责切菜,腌制的只负责腌制。你们只要掌握好调料不泄露,就没人能偷走秘方。”
这死路新奇,张存一时有些吃惊:“王兄好智慧,这样分工,她们就是帮着做一辈子腌菜,也做不出我家的味儿。”
王掌柜满不在乎的哎一声,爽朗的喝了口酒,而后才接话道:“哪里是我有智慧,久年经商的大家都知道这法子。”
张存一脸艳羡:“我家里都是泥腿子……”
“你也别着急,多看两本书,再出去长长见识,慢慢也就是一方巨贾了。看你家的这生意,不出两年也铁定发家。”
王掌柜对张存好一顿恭维,而后两人推杯换盏,好不尽兴。
等到酒足饭饱,王掌柜豪爽的拍着张存的肩膀道:“做买卖,并不是闷头做就行,得多看多学。改明儿你到我家里来,我给你两本先人的好书,有机会了也约你一起去见见世面。”
张存回去就赶紧将这法子和杨翠说了,两人喜笑颜开,紧着就挂了招长工的牌子。
杨家价钱给得高,做工时间又不是特别长,来报名的实在不少,可她们大多都有要求:“旁的还好说,做腌菜哪里有个好坏的标准?我们签了长工,你们嫌我们做得不好要撵人怎么办?要签,也该公平点,签一年你们先掏三个月工钱,两年你们付半年。”
那么多的杂事,少说也得轻二十来人,这一下子付半年的钱,也实在是不少。
“再不少,这银子也不能省,掏吧!”
张存拍了板,银子便就花了出去。叶氏和杨翠虽然心疼,可也知道这钱省不得,想再多挣,就得雇人。
人请来了,叶氏和杨翠便只忙着给她们分工,按批次教导她们负责的部分。
眼看一切都顺了,她们也越发轻松了,叶氏和杨翠都高兴得很。
“张存聪慧,你有福气!”叶氏看着大女儿的眼睛,满脸欣慰:“等这些人都上了手,你赶紧给张家生个大胖孩子。这都大半年了,你婆母又只得这一个儿子,定然要着急抱金孙。”
杨翠粉脸透红,娇羞的点了头。
王掌柜的法子奏效,张存对他简直感激不尽。后头王掌柜又给他送了好些陶朱公生意经,传授好多经商技巧和规则。
张存最是感恩的人,王掌柜对他掏心掏肺的好,他便将王掌柜当了兄长。时时处处敬着,王掌柜说的话,他也更愿意听和信任。
这天晚上,杨翠正要和张存说调身子要孩子的事,张存先一脸兴奋的迎了上来,殷勤的帮杨翠捏着肩膀道:“翠儿,明儿个我想跟王兄去湘地一趟。”
杨翠脸上笑一下就凝了,不解的问他:“去那里做什么?”
“当然是拓展咱家的生意。”他兴奋的取了王掌柜给他的书来,翻给杨翠看道:“趁着咱们这两年气旺,得赶紧将市场占下来。蜀州腌菜铺子太多,湘地倒是个好地方。正好这两天王兄要去湘地,我也好跟过去看看市场。”
“又要开铺子?”杨翠觉得不靠谱:“现在的四间铺子才刚理顺……”
“湘地那边口味和蜀州差不多,腌菜铺子却很少。咱们的菜好,不趁着市场空着去开铺子,等腾开手哪还有咱们的机会?”看杨翠还是犹豫,张存赶忙在她额头上亲了一口道:“你还不相信我,我哪一次投钱是投错了的?”
“可湘地和蜀州不同,这要投……”
“我先去看看,投不投的再说。”
张存跟着王掌柜去湘地走了十多天,再回来整个人都兴奋得不行,对着杨翠就是信心十足:“湘地的腌菜市场,我张存要定了。”
杨翠再怎么劝都不顶用,最后叹道:“这边又是新开铺子新开作坊的,咱们手里哪里还有银子?”
张存顺口便接道:“不是还有六面山的地契?我都打听好了,光那一个山头的地,少说也能当二千两银子。”
“杨桃不会答应的。”杨翠急得站了起来,张存却将她搂进了怀里:“地契还在我手头呢,这事儿,能成!”
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