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第34章 高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式（第2页）

熟得也快。

羊肉这个东西，很容易熟，过程中，辣椒粉，孜然粉，盐，撒着撒着，就好了。

全程也就分钟。

完事，托盘装上，上菜。

“怎么样，还行吧？”看着一串下去，女孩嘴角染上辣椒红，陈远颇有些期待。

苏樱淡淡道：“一般一般，勉强能吃。”

说着，还把肥肉给吐掉了。

陈远嗤笑：“问你了吗你就多话？”说罢，又笑着看向徐可幽，气得苏樱一脚差点没收住。

被那么目光灼灼的盯着，徐可幽还是有点不好意思，微红着脸小声说道：“很好吃，就是，肥肉的味道有点重。”

话是这么说，却是都吃掉了，丁点不浪费。

陈远笑道：“肥肉是这样的，很多人都吃不了，但是烤焦了还不错，好了，吃吧，我再烤点过来。”

说完，又抓了两大把，开烤。

这次没烤熟。

就一两分钟，就装盘了，然后，炭都弄到了一个小烧烤炉里，直接把烧烤炉给端了上来。

这才是烤串的真谛。

正经的羊肉串，都是边吃边烤的，上来五六分熟，食客自己慢慢烤。

只是这种形式，后来越来越少见了，渐渐都变成了烤熟上桌，从而只剩下吃，却失去了烤的乐趣。

烤串，陈远不太喜欢太嫩的。

他喜欢焦一点，有嚼劲。

是以，之前烤好的，又抓了几根，到炉上回火。

这一回，肥肉就渐渐受不了，滋滋的响，油脂一滴一滴往下滴。

每一滴下去，哧，都会有一股青烟，伴着油香。

感觉差不多了，拿起一根吹吹，送到徐可幽嘴边：“尝尝。”

徐可幽想拿，却没能够，只好张嘴咬。

然后，把烤焦的肥肉也给咬了。

陈远笑着问道：“怎么样，是不是没那么难以忍受了？”

徐可幽点头：“好多了，虽然还是有点味道，但是也很香。”

陈远便把几串烤好的都塞到徐可幽手上：“喜欢就好，多吃点，你那么瘦，看着就心疼。”

“嗯，那做你的心可够倒霉的，三天两头的疼。”苏樱冷不丁来了一句。

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