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第15章 这小狗有灵性啊(第2页)

锋利的剪刀沿着中线,直接给这只大王八开膛破肚。

“那,脖子这边有个颈椎骨,剪断了以后再剪脖子和头。”

“完了之后,咱们再在胸部横切一个十字形刀口,这样就可以轻松去除内脏油脂等杂物了。”

当然,除了几个关键镜头外,其他的过程夏杰都没直播进去,以免太过血腥,影响观众心情。

“对了,甲鱼外壳表层的黑皮污膜用用开水泡一下,这样更容易撕开来。”

将杀好的甲鱼泡在热水里后,夏杰又去厨房拿了袋食盐。

“洗干净了之后,咱们再用盐搓一搓,顺便刮去黄膏,这玩意是甲鱼的脂肪,肥腻而且有腥膻味儿。”

“好了,刮完再用水冲干净,大家看,一个甲鱼就算处理好了,干净吧!”

“这么快,看来你以前没少杀甲鱼,是个老手啊!”

“啧啧,兄嘚,你还搞啥农家乐啊,干脆当个美食主播得了,我发现你对吃很有天赋啊!”

“好了,杀甲鱼的技巧我已经掌握,谁买个甲鱼给我试试!”

“主播,你这是准备清蒸还是红烧啊!”

“我喜欢吃清蒸,那汤真是鲜美啊!”

“我觉得还是红烧好吃,入味儿!”

“霸王别姬也是个不错的选择啊!”

带着对美食的向往,大家纷纷踊跃发言,恨不得直接飞到夏杰身边,跟他一起分享才好呢。

“今天咱们简单点,就做个红烧甲鱼好了!”

夏杰将甲鱼拎到了厨房,挥舞着锋利的菜刀,轻松切成一块一块,丢到旁边煮着开水的锅里。

“切好的甲鱼丢锅里,再加入去腥三剑客,葱、姜、料酒再氽一下。”

“这是前两天山摘的香菇,今天正好派用场,可惜现在没有新鲜竹笋了,不然就更好了!”

夏杰说着,将香菇洗了洗,也切成块,跟着开始烧油锅。

“大家记住,一定要等油烧热了,再将甲鱼下锅,别太心急了!”

加了把柴火,看到铁锅内的油开了。夏杰将甲鱼和切好的姜片蒜头一起倒了进去,然后洒了点盐,加了点黄酒和老干妈蒜蓉酱,开始翻炒起来。

随着升腾的热气,一股幽香弥漫在厨房里。

“这个肉差不多有七成熟了,咱们把香菇丢进去,再加点水,加酱油,等汤汁沸腾了,再炖十来分钟就成了。”

说着,夏杰舀了一勺山泉水,加入锅内,盖了锅盖。

“主播,你难道不放味精鸡精吗?”

“不放,野生食材本身就有天然的鲜味,不需要再放那些了。”

夏杰摆摆手笑道。

嘟嘟!

一阵喇叭声在外面响起。

“杰哥,出来看看,给你带了个好东西!”

为rng背锅的我,被俱乐部争抢  依依尘缘  学姐不让坐电梯?我送她牢底坐穿  洪荒:龙祖归来  末世女皇:殷少宠上瘾  我,黑化鸣人,开局加入晓组织  我的御兽无限进化  功力不停增长,得想办法降低啊  生化危机:开局激活万磁王基因  兵王鲜妻:唐先生,你好甜  乃木坂的奇妙日常  武侠:从镖师到武林盟主!  大唐:我在贞观开书院  四合院:为改命运,找个路人结婚  美漫:开局获得火种源  武侠:我宋青书,风华绝代!  快穿攻略:男主又被逼疯了  大唐:李二偷看我日记,选择退位  原神:我!七十二柱魔神!麒麟王  同过窗:我,任逸帆,真是暖男!  

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