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次日,青茗伺候婉如起床梳洗之后,先是准备早点,随后便去耿悠然的院子里请人了。
“还请青茗姑娘等一会儿,我们格格昨日睡得晚,刚起身。”
其实是四阿哥胤禛昨晚在耿悠然的院子里留宿了。
胤禛一贯早起,多年养成的自律是不会让他睡一个懒觉的。但是耿悠然却恰好相反。
此时耿悠然揉着腰,咬着牙暗骂这个男人该死又惊人的精力。
半夜耿悠然受不住直接晕了过去,四阿哥胤禛可是整整一夜没睡。
身边几个二等丫头伺候她起身梳洗之后,便听到小安子隔着门在外面报,说是钮祜禄格格派人请她过去喝茶。
耿格格诧异道:
“这么早?”
一旁的欣怡鄙夷地看着自家格格,
“格格,这个时间人家恐怕连早点都吃完了,以为谁都像您一样爱睡懒觉。”
耿悠然听欣怡嘲笑自己懒,也没回嘴,想着总不能饿着肚子去喝茶吧。
突然,她想起来昨天下午贝勒爷来的时候顺便送一些青枣给她。
主要还是耿悠然实在太馋了,动不动就让欣怡去找管事问有没有新鲜的食材。
四阿哥胤禛也宠着她,时常过来的时候都会带一些。
不过是口腹之欲,胤禛还是可以满足的。
“昨天下午四阿哥带来的青枣你放在哪儿了?”
“放在咱们小厨房了。”
是的,耿悠然现在有了自己的小厨房,可以做吃的,也可以熬药。
自从上次出现了宋格格那件事之后,胤禛就给了耿悠然一个小厨房。
当然,这个行为是有些越矩,所以耿悠然提出,用自己的点心方子换。
虽然她现在做的东西大多市面上也有,但因为掺杂了现代改良的方式,所以造型和味道上别具一格。
而胤禛也会选一些味道比较好的放在自己的铺子里。
“空着手上门总是不好,干脆把那些青枣做成青枣糕带过去。”
欣怡默默念叨着:
“我看是格格你想吃了吧。”
最近欣怡觉得自家格格越发放纵自己了,除了吃,脑子里没有别的。偏偏贝勒爷还挺喜欢。
总之,都不正常。
首先是制作馅料。
耿悠然尝了一下,这些青枣有些酸。
去核后的青枣切成小块,放入锅中后加入适量的清水。
红枣软烂后,用勺子或料理机将红枣捣成泥状,尽量去除多余的水分,在捣成泥状的过程中加入了少许的白糖。
因为这个时候还没有高筋面粉和低筋面粉的区分,所以耿悠然做点心一类的面食的时候,耿悠然只能选择市面上专门卖的用来做点心的面粉。
将面粉与糖混合均匀,然后使用自然发酵法进行发酵。
适当时间后,在其中加入枣泥和牛奶,并搅拌成面糊。
将面糊倒入蒸锅中,大火蒸制约30—40分钟,直至熟透。
将烘烤或蒸煮好的青枣糕取出,放置冷却后切块便可。
耿悠然忙着做点心,欣怡则是在旁边准备食盒。
至于小安子,则是继续烧火。
一切准备就绪,耿悠然总是觉得自己忘了件事情。
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