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第117节（第1页）

饭店的餐厅很大，二楼宴会厅也同样能容纳不少人，三楼包厢就更加不用说了，所以招聘服务员人数也是几十个打底，除了服务员之外，厨师，帮厨，保安，全都有不少。

项兴旺办事很靠谱，给许桃也筛选了一大批人。

招聘现场很热闹，人也很多，一大堆的女孩子聚集，倒也成为了介绍所的风景线，毕竟服务员要求都是18到25岁的年轻女孩。

除了公司保安和厨师之外，大部分都是年轻人，来应聘厨师的也有几个。

几天时间，一共陆陆续续的招聘了三个厨师，厨艺还行，但并没有特别惊艳。厨房的帮厨学徒工也找了四个，帮厨学徒都很年轻，全是十几岁出头的小男孩，对厨师行业充满期待和好奇。

厨师这一行，一直以来都是以男性为主，饭店的招聘开业广告打得火热，招聘的人也多。

基本上，开业是没什么问题，但想要把南方大饭店做大做强，在羊城餐饮行业屹立不倒，肯定还是不够。

也因此，主厨真的很关键。

许桃在九月份时，招聘了五十个女服务员，全部开始岗前培训。

许桃是吃货，对餐饮行业也苛刻，也因此她对服务行业的基本要求，多少还是了解一些的。

培训方面，她也有些信心，也写了很多的注意事项交给秦育柔。

是的，秦育柔尽管也不擅长服务行业的领域，可比起在厨房当厨师，秦育柔也更想尝试往上爬。

没有人能够拒绝一个这样充满诱惑的工作，秦育柔犹豫，却也没能逃离世俗生活。

不过秦育柔在决定跨领域后，就买了服务行业的相关书籍开始看。

在大家习惯了供销社，国营饭店那种趾高气昂的服务态度后，许桃要求的微笑服务就会脱颖而出。

秦育柔在桃园公司呆了小半年，也知道桃园公司的风格，司机们以前都不理解为什么公司强调服务态度，可在桃园公司口碑越来越好，自身服务态度好，乘客的态度似乎也提高了许多，桃园公司碾压其他同行时，他们理解了。

有了桃园公司的严谨要求，秦育柔在帮忙培训服务员的事情上也很认真，一点都没有马虎。

许桃抽空看了秦育柔的培训情况，又找人专门定做了统一的服装，当五十个女服务员穿着严谨的黑色西装裙时，还是蛮震撼的。

而随着时间推移，南方大饭店也开始初具规模，但主厨的位置依旧空缺，许桃不免头疼。

招聘的几个厨师，厨艺只能说还行，包括苏美丽，王娟娟她们两个。做家常菜是可以的，如果是小饭馆就绰绰有余，但许桃的饭店走的高档路线，菜品自然得出色到惊艳的程度才行，也必须得有自己的招牌特色菜。

偏偏也没有金一刀的消息，许桃不想佛系也只能佛系。

赵卫国知道许桃去增区那边找什么主厨，一直都是无功而返，问了许桃，许桃也不说。

到九月中旬的时候，许桃已经放弃找金一刀了，虽然菜色可能不够惊艳，但凭借服务和新颖的经营模式，也能另辟蹊径。

她有着后世的许多经验，开业后，想办法举办一些有意思的活动吸引客流，应该也不至于让南方大饭店生意太差，她相信，饭店开业了，好的主厨一定会主动送上门来的。

想开后，许桃的注意力也就专注到公司的培训情况上，随着秦育柔培训服务员，饭店开业在即，桃园公司那边也招了几个新员工。

苏美丽和王娟娟两人，暂时还在桃园公司上班，可是等到月底，南方大饭店开业，两人也就需要转移战场。

所以桃园公司的人手也会不够，早在九月初的时候，许桃就顺便给桃园公司招聘了四个新员工，四个新员工，都是出租车司机的家属。

但这次的招聘并不是推荐，而是各凭本事，来公司应聘，大家尝过味道后投票挑选的员工。

吴慧的肚子已经不小了，怀孕六个多月的她，依旧忙碌在厨房里，随着天气炎热，叶振华工资的稳定，吴慧舍不得休息，也还是在许桃招聘了新员工后辞职。

吴慧辞职的事情其实考虑了很久，如果可以，她也想继续工作。但九月份的羊城太热了，厨房里就更不用说，她挺着个大肚子忙，可大家也都顾忌她怀孕的情况，她尽管很努力，也还是有诸多不便。

不过叶振华工作稳定，收入也不错。

赵卫国年后回来羊城，一直都让叶振华帮忙记录，赵卫国自己管理，也有放权。尤其是南方饭店动工后，赵卫国每天的事情也不少，工地那边，装修安排，全是赵卫国负责联系沟通。

也因此桃园公司这边的事情，赵卫国几乎都是交给叶振华，所以叶振华每个月还有多三百块的工资。

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