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从早上不到九点钟开始,花费了不到两个小时的时间,在上午十一点钟正式到来前,整个餐厅里里外外被打扫的干干净净。
说实话,也就是时间有点紧,而且目前也不具备相应的条件。否则李林有理由相信,罗肯定会给餐厅的地板和墙壁上都打上蜡,把餐厅收拾的光鲜亮丽,让人都不忍心下脚去踩。
不过作为代价,员工们的状况就比较惨了。虽然精神面貌方面还尚可,不过体能上的消耗恐怕就有点儿大了。
此时除了罗、陈美嘉以及杨白洁三人之外,剩下包括3个年轻男侍应生在内的总共10人,都气喘吁吁的坐在餐桌旁的椅子边上喘着粗气。
其中最丢人的肯定要数罗子君。别人累归累,但总归还是有模有样的靠在椅子上。
罗子君可不行。在罗的照顾下,基本没干什么活的她整个人已经完全累的瘫在了桌子上,毫无半点儿形象可言。
那生无可恋失去梦想的小眼神,看的站在李林旁边的罗眼神直抽抽。说实话要不是李林就在旁边站着,同时李林这个老板明显对这个罗子君非常照顾,罗真是恨不得好好操练操练罗子君。
话说这么贵太太式的打工人,正儿八经的餐厅里可能存在吗?当然,你说隔壁岛国歌舞伎町的那些女公关就是,咱也不反驳就是了。
有一点倒是让人不得不佩服。罗这个店长前前后后在店里各处跑来跑去,期间经常亲自下场打扫卫生,现在仍旧脸不红气不喘的站在这里,真是令人佩服啊。
啪啪啪,一阵鼓掌声响起,吸引了累的气喘吁吁的众员工们的注意。不用想,鼓掌的人肯定是李林。
看到众人的注意力都被自己吸引了过来,李林开口说道:“大家今天的表现都非常出色,餐厅的卫生打扫的也非常干净,所有人都辛苦了。”
场面话说完,李林直接下了干货:“我给你们订了奶茶,现在已经送到了。美嘉你去外面取一下,然后给大家分了吧。”
话音刚落,一阵参差不齐但却中气十足的欢呼声响起。另一边陈美嘉风风火火的跑了出去,不一会儿便掂着两个大大的塑料袋跑了进来。
陈美嘉:“来来来,老板请客的蜜雪冰城奶茶哦!想要甜蜜蜜的都来喝了。”
看着大厅内兴高采烈的分享着奶茶的员工们,李林心中不由感慨了一句:打工仔们的幸福,就是这么的简单啊!
咦?为什么感觉心中有一股淡淡的忧伤呢?
趁着员工们休息的功夫,李林和罗两个人走到了店外,准备商量一些事情。
看着罗,李林一脸欣赏的说道:“做的不错,罗。让你当这个店长,看样子是我目前在餐厅经营方面最正确的选择。你没让我失望。”
罗自信的笑了笑:“我也是老板。选择应聘你的餐厅,也是我回国以后做的最正确的决定。”
或许是在国外呆的时间久了,罗的身上并没有很多国人过分谦虚的毛病,浑身上下反而萦绕着一种名为“自信”的优秀气场。
这一点,让李林非常的欣赏。毕竟充满自信的人,总是更加引人注目的。尤其是这个人,还是一个模样美丽的女人的时候。
或许对李林来说,后者要更加重要一些,也说不定呢。
“按照计划,我准备下下周开业。具体周几,这个还没定住,可以到时候看具体时间来定吧。目前初步的想法,是下下周四以后。”
李林说完后看着罗,对方闻言后稍想了一会儿,说道:“那我们必须要马上开始准备了。西餐厅需要筹备的地方太多,一些工作必须要同时进行,否则耽误时间不说,还影响效率。”
点了点头,李林同意罗的说法。虽说自己在经营方面算是标准的外行,但一些常识性的东西自己也还是知道的。
“说说你的想法,罗。”
“首先,必须要立刻对所有新招的员工们进行培训。时间紧迫,我们的团队又是以新人居多,培训工作是重中之重。”
认同的点了点头,李林说道:“这个不用担心,我已经和一家专门为酒店餐饮行业员工进行礼仪培训的公司达成协议,今天下午就可以给我们的员工开课了。整个课时为期一周,应该勉强够用了。”
稍微有些惊讶,不过罗很快便反应过来,于是接着说道:“除了培训之外,就是后厨团队的组建,菜品的制定,餐具的订购,供应渠道的组建等等。这些都是当下必须要解决的问题,而且越快越稳健越好。托的时间长了,就没时间进行磨合了。”
看着眼前侃侃而谈的罗,李林再次肯定:自己真的挖到大宝了啊!女主角,就是靠得住!
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