手机浏览器扫描二维码访问
第四十一章 马黄之争（第1页）
刘志西率先反应了过来，拿着话筒先开了口：“看来我们各位评委有了新的发现，马洪这碗决赛的小炒到底有什么样的独特之处，快来听听我们的评委怎么说！”
几位评委相互看了眼，段凯贤先开了口：“我还是先给大家揭开这个谜底吧，这碗小炒的谜底就在碗底！”
段凯贤说着拿起了小碗，给大家展示。
“可能大家都有点看的不是很清楚，没关系，我给大家讲一下啊！”
“马洪这碗小炒的精髓在哪呢？在于碗底提前卧了一个生鸡蛋，利用碗内小炒的余温慢慢的将生鸡蛋捂熟，而且是溏心蛋，这个设计非常巧妙！”
“刚才说的是技法的巧妙，那我再说下味道的巧妙在哪，这个味道的巧妙就在整碗酸辣的小炒即将吃完的时候来一个滑嫩的溏心蛋收尾，有一个口感和味道的转折，这点非常好！”
段凯贤一口气说完了自己的见解，然后不好意思的说到：“我这主要是抛砖引玉，更细节的内容还是请郑老给大家分析下！”
“刚才脸哥已经给我们揭开了谜底，那么我们现在再有请郑老给我们详细点评一下。”
刘志西接过了话题，再次将现场的聚焦点转向了郑先民。
“其实刚才小段已经跟大家讲出了这碗小炒的特殊设计，那么我在跟大家分享几个小细节，第一个细节是，今天这个决赛的汤用的不是平时泡馍用的肉汤，这个汤比泡馍用的肉汤更浓郁，应该是为了小炒做了改良，这是第一个细节。”
“第二个细节是今天这碗泡馍用的酸辣的用料是比普通小炒的酸辣度是要轻一些的，这样的做法就是为了提升后面溏心蛋的口感，避免用料过重舌头尝不出来！”
“第三个细节就是刚才小炒出锅的时候，马洪每一勺盛出的时候基本还是保持在锅里的那个状态，锅里在上层的到碗里还在上层，锅里在锅底的还在碗底，这样能保证碗里最热的热量在中心，更有利于溏心蛋的成熟。”
郑先民虽然刚才吃的时候最快，但是现在讲的时候说话是慢条思路，一句话也不着急。
“哗啦啦啦”
郑先民分刚析完，刘志西还没来得及接话呢，台下的马洪第一个鼓起了掌，看来郑先民的分析全都说到马洪心坎里去了！
什么是优秀？优秀就是满满的细节！不仅是在那些表面能看到的地方有的是满满的细节，更重要的是在那些不容易看到的地方依然满满的细节，这才是优秀！
不懂的人看不到没关系，但是懂的人自然会看到自然会懂！
此刻现场的气氛已经到了一个非常好的状态，刘志西趁机再点一把火：“现在有一分钟的时间留给我们的评委打分，一分钟后大家把最终的分数写到面前的小黑板上，到时候听我口令展示！”
“我们场内的评委们已经准备现场打分了，那么我们场外的投票渠道也已经开通，大家打开我们的直播间，点击下方链接就可以为你喜欢的队伍投上宝贵的一票，本场比赛结束后我们除了会决出场内的冠军以外，我们还会在场外决出一支人气王战队！”
评委席上的各位都在思考自己打几分，一分钟之后随着刘志西的倒计时，四位评委同时给出了自己的打分结果！
段凯贤打了9分，小美打了10分，李肖齐打了10分，郑先民打了8分！
金庸绝学异世横行 只想写书的我绝不会和妖怪恋爱 我们真的只是在演戏 小姐多娇 快穿男神大人别黑化 大唐：开局抢了李世民皇位 异界调停者：失序幻想 末世来的文弱书生把那糙汉拿下了 小鱼的人生 全能大佬超A哒 都市：开局敢扶倒地老人 末日造访 无敌医仙战神 渡灵寻忆 师姐别洗脑了，我能读懂你心声 想不想点防御 从晨分线开始 星傲江湖 你相信人有前世嘛 美人多孕被绝嗣男主娇宠上天
霸道皇叔该吃药了
关于霸道皇叔该吃药了我娃缺爹你缺藏身之处，各取所需！放心，本王的眼光高着呢！可是赖在她床上不走还故意黑脸的男人是谁？娘子，你一定给我下蛊了！娘子，你确定有皇奶奶不做要做孙媳妇？精通医卜星相的安易穿越到古代成了农妇，算命行医卖药看风水甚至帮人下葬，迅速发家致富顺便招个花美男入赘，只是当初被那皮相迷惑了眼，什么九五之尊的面相，什么秀色可餐，这相公毒舌洁癖又腹黑，阴起人来忒狠，实在不招人待见。...
青莲觅
关于青莲觅战争爆发，北齐公主白滢临危逃亡，却被敌国燕王抓捕坠落深渊水池，陷入昏迷。白滢醒来时，已身在一处宫殿，周边是一男子。白滢摇摇头，不知自己是什么人，身在何处，脑海中怎么一点记忆都没有。男子他走到白滢身旁，柔声道滢滢，你终于醒了，白滢道你是何人，我为何在此？男子迟疑道你忘了，你是南翎左相高正松的女儿高滢，也是我未过门的妻子，原本我们打算成亲，可你从树上摔下来昏睡多日，这才耽误了大喜之日。白滢脑袋一轰，她想不起自己是谁，也对这个男人不熟悉，但见他对自己呵护备至，不像说假。男子日渐温柔，为她抚琴写诗，解书解闷，甚至为她连自己的命都可以不要，唯独对请医师治她失忆症之事，从不上心。白滢从一开始的抵抗逃离，到爱上这个未婚丈夫，可就在他们成亲后，她忽然想起来了。烛影摇红，身上的男子就是那个入侵北齐，毁他山河的燕王彰华，彰华，也是在三年前，自己在汴都救下的乞丐。她挣扎着想逃离，却被彰华按住双手，让她避无可避，不给她后悔的机会。他手背青筋暴起，吻去白滢眼角的泪水，迷恋地望着她的脸庞，额头相抵从此刻起，你就是我的妻子了。滢滢，唤我的名字。...
明日传奇
普通的人，巨星的梦，今日轮回，明日传奇！群号13774889（老）239381647（新）...
病娇王爷深深宠
关于病娇王爷深深宠意外死亡，却白捡了一条命。严绯瑶来不及狂喜，就发现原主肯定是蠢死的！她绑了个有毒的男人，放在自己闺房床上算怎么回事儿？外有恶狼未婚夫，内有猛虎毒王爷严绯瑶无语问手环可以再死一次穿回去吗？且慢手环自带解毒功能？还能升级炼药，治病？毒王爷看她的眼神，怎么越来越不同？连皇帝都风闻她的名声？情节虚构，请勿模仿...
偏执总裁的天劫医后
方雷子婴重生，她决定彻底改变曾经所经历的一切，不再谦和有礼，不再以德服人，更不再做一个眼瞎到把渣男当王子，为他牺牲宝贵生命的女战神，她要开个小诊所，当个小医生，没事治治病，闲来撩撩人。※我亲爱滴老婆，门口来了个自称九劫散仙的五道真人，说想请你帮他渡劫飞升某总裁堵在大门口，一脸阴沉，死死拦着那个桃花眼直朝屋里瞅的五道真人，咬牙切齿。哦，叫他按照一万吨黄金兑换成RMB，五分钟之内打到我卡上。否则，这一单不接。五道真人汗好贵！如果您喜欢偏执总裁的天劫医后，别忘记分享给朋友...
咸鱼的自救攻略
2018年1月，楚垣夕一觉醒来发现自己穿越到平行世界的自己身上了，一脸懵逼。原本的世界中，他在2014年辞职创业，两次踏中潜在风口，四年里三掷千金，已经跃升为互联网新贵。而在这个平行世界中，他没有辞职更没创业，混到2018年，活成一个大龄剩男。这不是重生！没资历没人脉怎么办？必须拯救这条咸鱼的人生！作者君五年创业三年撕逼，请放心食用看似向着目标前进，真正想要的永远得不到。在空旷的天地间，人生何其渺小，仍然想诉说。你是唯一照亮我的星，却不陪我到天边。有型之物消失了也仍然存在过，不是梦幻不是水。这残酷的世界里，冷漠的人也能发现梦想。冲锋的人必会忽略脚下，只有温暖的火花才能将我包围。如果您喜欢咸鱼的自救攻略，别忘记分享给朋友...