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第一百五十五章 屈居第三（第2页）

其实金大师和唐向峰不知道，唐墨在评审席旁边陪站了三个小时，就已经对自己的名次有个大概印象了。

也正是这次陪站，让他对本轮海选选手的实力有了比较清晰的认识。

要知道在金大师那么多年的特训中，他的注意力、分析能力都是同龄人甚至是大多数人所不能及的。

通过摆盘、雕工、评审品尝后的反应，进而估算出该菜品在评审那里得到的大概分数，这对他来说并不是非常难的事情。

金大师轻捋胡须，说：“这厨艺啊，就跟你练的形意拳一样，要学样子很容易，要学到精髓却千难万难。你这些年来训练了刀工、雕工、勺工、背记菜谱典籍和无数菜系，看起来无所不能，其实这就像你所学的招式套路，虽然很快上手，但却并不能融入自己融会贯通。”

金大师轻叹一声，说：“小猴子，就如你学会了形意拳的所有招数却还无法大成、形成自己的风格一样，你已经在厨艺上拥有了远超同龄人的基础，但还没融化成你自己的生命本能。”

“因此，你在短期来说没能超过所有人是很正常的。但是，也正是由于你拥有这些别人无法比拟的基础，你的成长后劲比任何人都要足，你的未来只要好好发展，一定会比所有人都更加灿烂、更加辉煌。等你真正成长，融会贯通之时，就是你踏上厨艺之巅，俯瞰天下之日。”

金大师的这番话说得唐墨热血沸腾。如此想来，仿佛现在的一切都已经不是那么重要了。

这场比赛、包括以后的每一场比赛，只要自己能够进入前几名，能够进入下一轮，直到进入决赛，那就足够了。

至于在夺得总冠军之前的比赛，排在第一第二还是第三，真的不是那么重要的。

之前的他即使在陪站陪审之后也能猜到自己不一定能得第一，但那并不会有这么深刻的认知。

但师傅的这番话，是真的给他的心灵开了个窗，让他全身心都被温暖的阳光照射得透亮。不是我自己不行，是我的后劲还没爆发出来，等到我彻底爆发之时，定要让全世界都为我喝彩。

想通之后，唐墨脸上的笑容荡漾开来，欣喜道：“谢谢师傅，我想我已经明白了。”

金大师也笑着点点头，不再说话，只是看向唐墨的目光里全都是赞许，这真是棵好苗子啊。

唐向峰的脑袋又在两个人之间冒出来，说道：“师傅，哥，你们在说什么啊，传统工夫需要慢慢练我知道，但是做菜也要这样吗？人家厨师学校的学生还不是学三年就能在酒店当大厨了吗？”

金大师和唐墨都是笑而不语，对于这个不懂厨艺的弟弟，解释了也是白解释。

厨师学校学三年能出去工作不错，但他们的起点又是什么呢？真的是当大厨？别想了。就算是去中档的酒店、餐厅，也极有可能是从切配开始。在大厨眼里，这些厨师学校出来的孩子甚至还比不上跟了他一两年的徒弟，更别说当大厨了。

由于各地厨师学校的“快餐式”培养出现的巨大弊病，高昂的学费与低廉的工资形成鲜明对比，让原本不堪重负的学员及其家庭对未来迷茫、失去方向。

在桂省厨师协会的督促下，八桂厨师学校一改现在普遍采用的三年制，而改用五年制，真正地把一些真功夫传授给学员，特别是在桂菜上更是不遗余力，这也是桂菜在这几年得到大力发展的原因之一。

并且，学员毕业前要去希望酒楼实习1-2年，让学员把所学的技术磨练成熟，让学员真正往外走时有足够的技术傍身。

因此，八桂厨师学校名声在外，希望酒楼得到民众拥护，都不是没有道理的。这一切都因为它为学员着想，为桂菜服务，以食客为天。

一番调侃之后，主持人再次登台，这次不再是抽奖，而是正式公布全国少年厨王大赛本轮海选赛的前十名选手名单。

有了之前的抽奖活动，两位主持人得到观众们的热烈欢迎，刚一上台就掌声雷动，经久不息。

排名公布，正如唐墨所预料的那样，他果然没能拨得头筹。

从第十名开始报，每报一个名字，唐墨的心跳就加速一分。

直到念到他的号码、他的名字，唐墨的心终于落回肚子里。

“第三名，第255号选手，唐墨，参赛菜品‘葱爆羊肉’！”

果然，屈居第三！

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