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这爆炒猪肝,最讲究火候,不干不老才最好吃。
将猪肝放到桌子上,李蔓拍拍手,得意的笑道,“搞定,快喊大哥他们,洗手吃饭。”
“嗯。”李画笑着转身出门去叫李墨小五。
李书早已洗净了手,擦了擦就进了屋,“媳妇,啥菜?好香。”
“爆炒猪肝。”李蔓看他进来,就拿了一双筷子,先夹了一块猪肝递到他嘴边,就当是犒劳他洗了半天猪大肠了。
李书张口就吃了,一吃就觉得味道独特,美味异常,“媳妇,这是猪肝?”
“不然呢?”李蔓见李言在边上站在,也夹了一块给他,“你也尝尝。”
李言唇角含笑,很愉快的吃了,“嗯,不错。”
“是吧?”李书像找到了知己般,兴奋的说着,“以前也吃过呢,又腥又苦的,怎么媳妇一做,这味儿就这么好呢。”
李言鄙视的看了李书一眼,无时无刻都在夸那丫头,也不怕她骄傲到尾巴翘上天了。
李蔓还真是得意呢,“那当然了,我手艺好嘛,都跟你们说了,我做菜的手艺不比那些酒楼里的大厨差呢。”
因为在现代无聊,她也跟一些太太团嘛,报过厨艺班的,那时,她还坚信,要抓住男人的心,首先要抓住她的胃。
不过,事实证明也不错,看李书他们几个就知道了。
现在,他们一天不吃她做的饭,浑身不对劲似的,哈哈。
“嗯,媳妇最棒了,我还要。”李书矮下、身子,对着自己的嘴又指了指,示意李蔓再夹给他吃。
李蔓笑,果真配合的又夹了块塞他嘴里,“好了,下午再给你们炖大骨头汤,做猪大肠,哈哈。”
“嗯。”李书一边吃着一边点头,此刻,他是绝对相信,媳妇能将外头那哄哄的猪大肠做成美味佳肴了。
这时,李墨李画小五都进屋了,小小的厨房顿时显得拥挤起来。
李蔓忙道,“你们都坐下,我来盛饭。”
“我帮你。”李言道。
“不用,你也坐着。”李蔓站到锅台边,一共盛了六碗饭过来,与小五坐到一处。
“来,都尝尝,我做的猪肝,好不好吃?”
刚才在那屋,就闻见香了,也听见李书那夸张的叫好声,李墨他们自然是相信这菜好吃的。
但看到李蔓期待的眼神,几人还是迅速夹了猪肝,一一认真尝了,才认真点头,“好吃,太好吃了。”
“呵呵。”李蔓抿嘴就笑了,“行,开饭吧,多吃点哦。”
说着,她主动给李墨多夹了些猪肝放碗里。
李墨脸上露出甜蜜的笑意,也帮李蔓夹了些,“你也吃。”
“嗯。”李蔓点头,随后又帮李画小五夹菜。
一家人,一顿午饭吃的其乐融融。
饭后,李画收拾锅碗,李蔓便到院子里,教李书怎么收拾这些猪大肠,等弄的干净之后,这才拿回厨房。
猪大肠,晚上准备做辣子肥肠的,而骨头呢,李蔓是想炖汤,等李画将大锅都洗净之后,李蔓就将洗净的骨头兑了水放在大锅里,用温文火慢慢的炖着,这样不怕烧糊,也不用人看着,等时间到了,指定骨酥肉烂的。
忙过之后,李蔓想回屋歇个午觉,可刚在炕上眯了一小会,李言就进来了,她一瞬就慌了,忙将小衣的带子系上。
“呵呵,那屋热。”李言笑了两声,就走到炕边。
可还没等他上炕,李书揉着脑袋,也推门进来了,瞧见李言,微微一愣,“二哥也在啊。”随后,却也不甚在意的就朝这边走来,还当着李言的面,将垂地的帐子撩起来,分别于两边用布带绑在了竹竿上。
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