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其实就在肖锋拿出鱼子酱的时候,皮埃尔还心里忍不住对他很是轻蔑,作为一个美食世家出身的公子哥,他当然知道这样搭配的禁忌。
搭配红酒的最佳佐餐食材其实是牛排,红酒中的丹宁于牛排中的蛋白质一经结合,立刻就会开始消化反应,迅速分解蛋白质,有利于人体吸收营养,和品尝美味。
但红酒是非常忌讳与海鲜搭配的,因为红酒中的丹宁会破坏海鲜的鲜味,并且与鱼子中的蛋白质产生某种反应,让人嘴里产生一种奇怪的令人讨厌的金属味。
与海鲜或者鱼子酱最搭的酒其实是白葡萄酒,而不是红酒,所以之前皮埃尔看到肖锋拿出鱼子酱,让他配红酒的时候,他实在忍不住在心里骂他山炮。
可也不知道为什么,当肖锋打开那盒鱼子酱罐头,那鱼子酱罐头带有的色泽,还有香味,实在是让他忍不住吃了一口,结果这一口下去,就停不下来,一口接一口,在时不时抿上一口红酒。
等到吃完他才发现,他一个人就着这么一盒鱼子酱,就干光了半瓶红酒,在抬头的看着肖锋的时候,却看到肖锋那满脸促狭的笑容:“怎么样?皮埃尔,这红酒配鱼子酱的味道,不比你们传统的白葡萄酒配鱼子酱的口味差吧?”
原来这家伙都懂啊!
肖锋当然懂,为了赚这个法国佬的钱,他可是花了大把时间,甚至专门购买了书籍,去了解鱼子酱和葡萄酒的。
而他今天之所以会选择这样的搭配,就是为了挑战皮埃尔的传统观念,挑战他们法国佬在红酒和鱼子酱这个领域的传统地位。
只有颠覆了他的传统观念,动摇了他的信心,那么他才会在接下来的谈判中掌握有利的地位!
可以说这次肖锋就是为了狠狠的宰这皮埃尔一刀的,所以他当然会做充分的准备,既然打算做鱼子酱和红酒的生意,这生意他可没打算像牛肉那样当成大路货来卖,而是直奔高端市场去的,要卖就卖的贵一点,反正这帮欧洲佬不宰白不宰,既然打算动刀,那就要狠狠的宰!
谁让这样的事,他们也没少对咱们干?
请来一些设计师,设计几套时装,然后请来专门的写手,把这些服装忽悠成潮流,然后就成了名牌,几块破布片子,摆在橱窗里就敢要价几万,弄个皮包,就敢要你几十万,这不也是法国人干的事吗?
还有那些化妆品,都是一些化学原料混合在一起,最多的成分就是水,可一套化妆品,就敢要你几万块,你找谁说理去?
再就是那些法国红酒,从法国酒庄出来,几欧元一桶,到了法国超市,也就是一两欧元一瓶,七八欧元就是不错的中端酒水了,二三十一瓶就已经是高级货了,七八十,一百多一瓶的已经是奢侈品了,可特么的拿到华国,一欧元的摇身一变就一百多人民币一瓶,七八欧元的要卖三四百一瓶,二三十一瓶的就就卖你大几千,七八十,一百多一瓶的就要上万了。
就是这么黑了心的黑你华国消费者,就是不把你们当回事,因为他们摸透了人的消费心理,你买的越贵,人们就越是对你趋之若鹜,越是认为你好!
尼玛的,今天老子就是要以其人之道,还治其人之身,你们法国不是擅长把东西往贵了卖吗?今天老子也卖给你们一些贵的!
所以今天和皮埃尔这场会面,肖锋可以说是精心准备了好久,他当然知道这法国佬不好忽悠,所以他为了今天也同样可以准备了好久。
很多国人有软骨头病,习惯了国产出品的东西,就应该买的便宜,还以什么发达国家粉碎机的外号而沾沾自喜,殊不知这样对企业而言根本没什么好处。
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