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这种容器一般是农村家挺做蒜泥或者木姜酱的,苏暖暖他们家刚好也有,还是苏老太特意从老家拿上镇上来的。
“现在就可以把把青椒捣成酱了,不过在捣成酱之前还有放点调味料。
往里面加盐,花椒面……”苏暖暖说的,苏老爹都一一照做。
等苏老太把稀饭勺进盆里,苏暖暖再让苏老太热了一些油。
滚烫的油刚一淋到做好的青椒上,就发出了“呲啦”的声音。
青椒还有各种调料的香味也出来了。
“我滴个乖乖诶,这个味道真香。”苏老太还深深的吸了几口。
“啊切!”苏老太揉了揉自己的鼻子。
苏暖暖有些好笑的看了她一眼,“好啦,现在开始搅拌吧。”
苏老爹再次照做。
苏老太把皮蛋装盘,苏老爹再把做好的的青椒酱淋在皮蛋上。
青椒酱做得很多,满满的一石钵,做了整整两大盘青椒皮蛋。
好在苏家有三个人,苏老爹苏老太的饭量都挺大,这个吃得完,还不够!
苏老太把青椒皮蛋放在桌子上,说,“等着,我再去做一个凉拌西红柿。”
凉拌西红柿就是把西红柿切成片,再在上面淋点儿白砂糖。
苏老太很快就做好回来了。
在此期间,苏老爹和苏暖暖并没有动,一家人,当然要一起吃饭啊,哪有人先吃的道理?
看见苏暖暖和苏老爹都没有开动,苏老太说道,“不是说不要等我,自己吃吗?”
不是,你什么时候说过这话啊?苏老爹差点儿就把自己的心里话脱口而出,但好在理智还在,及时的制止了自己。
苏暖暖甜甜的笑了,“娘,我跟爹要等你一起吃啊。”
“都说了饿了的话,就自己先吃。”苏老太嘴上埋怨着,但脸上却是满满的笑容,很显然,苏暖暖说的话,让她非常高兴。
第287章黑市遇林知青
等苏老太上桌,苏暖暖伸出筷子,夹了一块皮蛋就放到了自己的碗了。
“嗷呜”就是一口,刚一放进嘴里,苏暖暖就幸福得眯起了双眼。
特别是这个青椒,其实这个青椒拌干饭要比配稀饭要好吃一些,但是现在天色已经不早了,为了更快的吃到晚饭,苏暖暖才决定做稀饭的。
这个青椒是那种只有一点点辣的那种大青椒,不是太空椒,太空椒是甜的,这种大青椒还是辣的,只是没有那么辣而已。
“好吃!”苏老太刚刚只是尝了一口,就下了这样的结论。
“确实好吃!”苏老爹说道。
他们提前吃的青椒皮蛋只是用青椒切碎,然后在放一些酱油醋盐花椒等一些调味料就行了,他们还是第一次吃这样的青椒皮蛋。
“这样做的青椒皮蛋比以前凉拌的要好吃一些。”苏老太更是如此说道。
苏暖暖有些得意,“那当然了!”这可是她最喜欢的一道菜!
苏暖暖说这一句话时,眼里面却是深深的怀念,当然,这也是她奶奶以前最喜欢做的一道菜。
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