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韩青松就帮林岚做饭,两人配合默契。
把牛肉冷水下锅,又把西红柿划十字刀,在火上烤一下把皮剥掉再切丁。等水烧开把浮沫撇掉,牛腩用笊篱捞出来沥水。另外一个锅点火,热锅以后,加了一点点花生油,把葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角放在油里爆香,然后把花椒八角铲出来,再把西红柿丁放一半进去煸炒出金红色的油来。然后把牛腩放进去翻炒,再加酱油,另外加一大勺农家酱,没有料酒就加一小瓶盖白酒,最后加一勺白糖,然后加开水,大火烧开小火慢炖,再烀上二合面饼子,一个多小时就可以烂烂的。
很快,那肉香就飘出老远去。
林岚还把剩余的西红柿也切丁,在砂锅里加点油熬红沙,等一个半小时以后,大锅的牛肉炖好,直接就可以盛到砂锅里来。
孩子们从外面回来的时候,林岚和韩青松正好盛出来,她舀了一大勺子金红色的肉汤给韩青松尝。
“娘,隔着三里路我就闻到啦!”小旺拾起了小三哥的衣钵,凑过来也要喝。
韩青松立刻握着林岚的手,一口气就把那一勺子肉汤喝进肚里。
小旺:“!!爹,你烫不?”
韩青松若无其事:“你娘吹过了,并不烫。”
“娘,我也要吹吹。”小旺:“我要双份的,还有小三哥那份,嘿嘿。”
林岚挨个投喂了一下,只有大旺不肯。
太幼稚了!
锅里还有很多,足够自家吃的,林岚就让给韩大嫂送碗去,又让二旺去叫沈遇来吃饭。
沈遇发了口粮,有一半放在林岚家,林岚家有好吃的,或者他有好吃的就会带过来一起吃,孩子们都把他当成自家大哥了。
知道小旺可以动手术,沈遇也很高兴,“我给家里写封信,到时候让我舅舅他们帮忙接待一下。”虽然帮不上大忙,但是去了外地,人生地不熟,有个人领路也好的。再者他们还得住招待所,太贵了,家里也能帮忙安排睡一下。
对于沈遇的周到林岚很感激。
相处这么久他们也知道沈遇的身世,他7岁的时候亲妈就去世,过了两年他爹续娶,家里还有后娘生的弟弟妹妹。虽然他在这里从不提后娘如何,但是从他和舅舅家关系比较亲近可以看出,后娘对他应该不会太好。
因此,林岚家对他也比较照顾。
而沈遇从他们身上也体会到了很多温暖,知道他们要去省城,第一反应就是要帮忙安排一下。
“不用麻烦,我联系了省城战友,可以借住学校宿舍,不花钱。”韩青松说。
本来可以安排部队宿舍,但是部队离医院远点,来回不方便,还是住学校更合适。
沈遇笑道:“那真的挺好。做完手术,顺便就在省城各处逛逛。”
小旺很是憧憬。
二旺:“我隐约记得褚老师说他们秋天是不是有个游泳比赛?”
麦穗:“有,好像是地区的吧,不在省城。”
林岚淡定道:“地区是选拔赛,过两天就举行,被选上的就去参加省比赛。”嘿嘿,她真怕自己高兴坏了,所以憋着呢。
听褚云峰的意思,三旺肯定能通过地区选拔赛,这一次比赛有少年组,而且还分年龄段,三旺更没问题。
林岚:“要去省城治病的事儿,咱们先不告诉小三哥。”
小旺憋着笑,狂点头,“我们要给小三哥一个惊喜!”
霍红珍知道以后,也很高兴,主动给霍缘写信说一下林岚要带小旺去省城动手术的人,到时候让她去接待探望一下。
接下来大家一切如常,给三旺写信也憋着不说,却密切关注他的地区预赛,尽管他都是让人代笔,家里也不那么苛刻,只叮嘱他好好休息好好训练。
过了些日子,果然收到信,说他通过地区选拔赛,9月6号就去省城,参加7号的省比赛。
林岚工作如常,除了宣传就是肥皂厂,她跟沈遇初次提出环保的问题,尤其不能污染水源、土地。
其实他们肥皂厂主要是手工生产,而且目前主要原料就是油渣、火碱、食盐这些,没有加入硫酸等有毒化工品,所以并没有多少污染。但是她想提前把这个说法提出来,至少可以提前影响各大队副业以及人们的思维,免得八十年代以后竞相逐利,把环保丢在后头。
有沈遇掌管技术组,林岚很放心,只需要跟他提要求,只要他理解认可,就会全力以赴去做。
现在山咀村的知青,凡是有能力又肯干的都被他编入肥皂厂,都能发展所长,不需要大队操心。
转眼秋收又至。
全部社员都要投入秋收工作,而因为有知青顶住,所以肥皂厂也不需要暂停,依然保持生产。
忙了一个月,这日大队分高粱、豆子、谷子,忙到傍晚才分完。大旺带着二旺和麦穗收拾一下,林岚带着小旺回家做饭。
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