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第230章(第1页)

刘杏娘去得快回来得也快,东西全部带回来了。

姜璃率先弄了把豆腐压起来,将豆腐里的水全部挤压出去。

又用麦芽糖和蜂蜜茶油调了大半碗东西放着。

姜璃把那个大的石舂也给洗了出来,等着豆腐的水挤压干,姜璃迅来了一个很细的竹筛子,把豆腐装了进去,用竹铲子挖碎,然后在细筛子里来回碾,更细腻的豆腐泥便会漏下去。

把所有的豆腐碾完,姜璃刘杏娘拿了个釜放在了灶火上,铁锅受热太快,容易糊锅,换成铜釜感觉正好。

放上铜釜,姜璃把碾出来的豆腐泥放了进去,倒入牛奶搅拌着,等着煮沸。

等着煮得差不多,姜璃才把刚才配好的糖和油倒了进去,又加入一些牛奶继续煮。

小厨房内只有刘杏娘和兄妹俩,刘杏娘是懵懵的状态,完全不知道姜璃这是在做什么东西。

小满和阿宁则是眼睛亮晶晶的盯着灶火上的釜,不管是什么东西,但肯定又是好吃的新东西。

刘杏娘瞧着小满和阿宁那一脸期待的模样,再瞧着府中的那一锅东西和已经飘出来的香气,她也忽然间跟着期待了起来。

搅拌均匀煮沸之后,姜璃尝了一点,已经甜了,她看自己釜中东西的这状态,好像和她之前在视频中所见的状态也差不多了,拿了一个干净的釜过来,把东西盛了进去,等着它自然凉了之后,姜璃才铺上干净的油纸,随后亲自把东西送到御膳房的冰窖里面去放着。

小满和阿宁跟着她一起去的,俩人回来的路上就没忍住问姜璃。

“娘,你做的这个是什么东西?”

姜璃笑道:“等明日看看能不能做成,要是没做成,那就没得吃了,做成了名字也就有了。”

“娘你第一次做吗?”阿宁问道。

姜璃笑了笑:“对,第一次做。”

闻言小满和阿宁都露出了崇拜的表情,仿佛姜璃已经把蛋糕做出来了一样。

三人一起走回寿康宫,宫人打来了水,沐浴洗漱后兄妹俩就带着明日吃好东西的期待睡下了。

蛋糕胚比较容易做,明日再做都来得及。

姜璃也收拾收拾东西就睡下了。

次日大家都不约而同得起很早,姜璃去御膳房把昨日放在冰窖里的釜给拎了出来,她瞧了瞧釜中的东西已经凝成了块,应该是没问题了。

带回来后用竹铲子挖成小块,全部弄到了石舂里面舂细,等舂得差不多了,姜璃才去热了点茶油来,倒入进去继续舂,直至它乳化成奶油状。

搞了好半天才搞成,虽然累但是极其有成就感。

姜璃瞧着石舂中的奶油,心情大好,尝了一口之后有些意外的惊喜,不是泡沫口感,有一丝厚重感,更绵密一些,颜色有些淡黄,不够白皙,但就这条件,能做出奶油原来她已经不奢求白皙了。

奶油做成的时候,小满和阿宁都不在。

姜璃迅速的开始做蛋糕胚,先将鸡蛋的蛋清和淡黄分离,加入麦芽糖,再用细筛子筛入面粉搅拌成无颗粒感的面糊糊,再处蛋清,没有白醋,她挤了一点点姜汁进去,很少,只是为了去除一下蛋腥味儿,没有白醋,不然的话放白醋就是正好的,滴了点姜汁,姜璃放入麦芽糖,开始快速打发,宫人们还想帮忙,但姜璃那手速和力度,她们望尘莫及,眼睁睁的瞧着姜璃把蛋清变成了如云朵一般的东西,看得目瞪口呆。

等蛋清处好之后,姜璃把面糊全部倒了进去,将两者搅拌军用,倒入了一个四四方方的木盒子里。

最后去御膳房借了大甑子来,放入甑子里面蒸熟。

姜璃一直坐在灶火前等着,奶油都做出来了,蛋糕胚一定不能失败。

等了三刻钟左右,一个松松软软的蛋糕胚就蒸出来了。

姜璃瞧着这个本四方蛋糕胚,嘴角的笑意就没消失过。

贵妃想着今日姜璃生辰,不少官员已经带着女眷入宫了,官员们在前面,女眷们则是去了皇后的坤宁宫请安。

她来看看姜璃有没有梳妆完毕,万一皇后突然带着人前来拜见,总不好因为没梳妆完就将人拒之门外。

皇帝互换开局:阿斗开局半壁江山  签到:穿书女配搅了女主的风光局  离婚独美,前夫和儿子悔断肠  什么!花心狐狸被醋精主神觊觎了  综影视:花欲燃待君温  全职法师:魂魔双修  都重生了,谁还恋爱脑  离婚后,豪门前夫跪求我复合  战吗?战啊!澳门足球崛起  折青梅  师姐我不当炉鼎,我快成仙了  我才不是人外龙傲天的老婆(穿书)  浮生梦晚  穿越草原,糙汉将军快放我自由  不轨  坏种,勿近  灵卡主宰  三级文明  紫鼎仙缘  穿成年代文里的极品亲妈  

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