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第30章 一团和气(第1页)

陈墨走马上任店长一事,店里的人都觉得不可思议,不满的肯定有的,当然小馨是支持赞成的。最不满的当属主厨了,其次谷子和云玲也有些意见,倒是星星和韩志觉得没啥,谁当都行,只要不克扣工资就可以了。陈墨随即安排工作,原先的各司其职,陈墨继续洗碗加补缺,整体也没什么多大的变化。只不过陈墨多了负责协调店的一些事情,以及整个店面的运营。

刚上任没多久,发现任店和李哥没出现,不满的人开始做小动作了。先是林铭这厨子,故意做菜慢不说,还不用心,时不时出点小问题,被客人投诉了几回,谷子和云玲也是三天打鱼两天上网,懒懒散散,服务态度也180度转弯。陈墨看在眼里,也猜出他们的想法,是认为陈墨这个洗碗工不够资格当店长,其实陈墨也看出他们挺喜欢这个店的,人也不算坏,只是觉得陈墨不具备这个资格,最后这个店肯定会关门的,所以抱着得过且过的态度,过一天是一天,对于店长这个职位,陈墨还看出林铭是有想法的。

因为这些因素的存在,导致店的利润有所下降,客人也就更少了,陈墨决定各个击破,改变目前的状况,他先找了其他人了解了他们的基本情况,然后加上自己所观察到的,进行分析和制定出针对性的沟通方案。首先是谷子和云玲,这两个是服务的,服务态度的好坏最直接影响到店里客人,而且相对林铭来说,这两位相对来说是比较好沟通的。

谷子和云玲的关系比较好,以云玲为主是跟风的,受到云玲的影响有样学样,因此陈墨主要是搞定云玲,谷子自然也就没什么问题。

陈墨找了个机会单独的和云玲沟通,陈墨了解到云玲的想法比较简单直接,云玲就是觉得陈墨当店长还不如她自己有资格,不但来得晚还是打杂的,又什么都不知道,这样下去店不关门才怪,既然迟早要关门,还那么用心干嘛,随便应付就好了。陈墨也就顺着云玲的想法进行沟通,并告诉云玲:这代理店长大家也知道是任店当众任命的,连陈墨自己都不清楚是什么情况,而且让云玲想想,现在为什么客人会流失?一方面是林铭的问题,但另一方面还是云玲他自己和谷子的服务态度问题,如果她们没有变成现在这样的话,店里的客人也不会流失的那么快,营业利润也不会下滑的这么快。况且老板和任店对咱们不差,如果是这样的情况导致店关门,那他们回来的时候怎么面对,陈墨自己固然有责任,但云玲自己难道没有责任吗?这客人的流失率也是她和谷子不用心后造成的。

陈墨动之以情晓之以理,嘴皮子都快磨破了,总算搞定了云玲,并让云玲搞定谷子。接下来就是厨子林铭了。

打铁需趁热,陈墨当晚就约了厨子在店里一起吃晚饭,安排好后提早打烊,店门一关整几个菜几瓶酒和厨子吃喝起来,聊聊天说着一些不着边的话,厨子还是有些戒备的,话题一点不往店面上引,陈墨也不好直奔主题,你来我往的相互喝着,好在陈墨的身体素质有所提高,酒量也跟着上涨,要不这会早躺了,酒过三巡又三巡后,陈墨看感情也联络的差不多了,加上都喝了不少酒,可以进入正题了:

“林厨,说实话,我真想不通任店咋会把这代理店长交给我。你说万一整关门了咋办,愁死我了。”

林铭拿起酒杯碰了碰一饮而尽道:“可不是,咱也想不通。论代理店长,店里谁的时间都比你长,条条道道也都比你清楚,你说是不?”

“是、是、是,林厨你说的没错。选谁都比我强啊。”

“老弟,咱林铭是个粗人,但也不是傻子。你今天这顿酒咱明白,白天你和云玲谈过了吧,咱就琢磨着你也该找咱了,只是没想到这么快。”

“林哥也是明白人,其实也没别的意思,就是看到店里客人流失怕亏本干着急呢。找林哥聊聊,,林哥毕竟年长见识多,在店里时间也最长,一定能给小弟好的建议。”

“建议什么的咱先别说了,什么情况估计你自己心里也有个大概。咱也承认心里那点小九九,同样我也认为任店这样任命太草率了,咱心里不舒服。但有一点咱得声明,咱没想过要这店关门,这些年老板和任店对咱也不薄,把店弄垮什么的也干不出来。”

陈墨有点愣了,这就承认了,怎么预期的剧本有点不一样,但总归是好事。于是掏心窝的说道:“既然林哥您都这么说了,那您直接告诉我,为什么不认同我这个代理店长,我只能猜到是我入店时间不如你们长,条条道道没你们熟悉。”说着又举起酒杯朝林铭一递。

林铭也举起杯碰了下,说:“这只是一方面,不太重要,不熟悉可以慢慢熟悉。”

“那还有啥?林哥你别卖关子了。”

“你是洗碗打杂的吧?这大家都知道。”

“嗯,任店当时是给我这样安排的。”

“这世界不论到哪,都需要看实力,这点尤为重要。任店安排你做洗碗工,咱侧面也观察过你干工,再加上上次小馨的事,我猜你等级肯定不高。不过你别想太多,对于小馨那件事咱觉得你人还是不错的。”

“小馨那事先不提,应该做的。林哥你先说说等级高低和代理店长有啥联系。”

“等级的高低非常重要哇,等级越高越厉害,这常识你不知道?尤其是精神力,越高越聪明,记忆力、分析能力什么的也更强。你想一个代理店长那得处理多少事,你一个低等级的洗碗打杂的,等级能有多高,全店估计就你等级最低了,你脑子能转的过来?也不知道任店怎么想的。哪个不比你好!”

陈墨心又咯噔了一下,心里想:还有这种说法,可自己怎么一直都不觉得?随即陈墨问道:“那林哥您呢?”

“咱?这等级正常自己知道就好了,哪会随便和别人说。咱估计是全店最高的了,d+而已,这第二行星不比其他地方,在这不算低了,但在别的地方,那也就是一般般。”

林铭接着说道:“你是命好,第二行星可没你看的这么太平。以往是有任店在店里,一般人也不敢乱来,我估计任店的等级c以上,具体多少就不清楚了。你现在等级多少,这么年轻,应该有所进步,告诉老哥下。”

“我?近期去鉴定了下等级,到c+了。”

“这等级不错了,老弟你要继续努力。”林铭随口说道,送到嘴边的酒杯突然僵住,酒杯掉落,酒洒在大腿上浑然不知,结巴的再次确认到:“你说多、多、多少?”

陈墨看了下落在地上的酒杯,也不见酒杯摔碎,也不知道水蓝的这些餐具用什么材料制作的,回答道:“c+。”陈墨是有所保留,就说了个大概,他可不想说自己的精神力才d级。

“¥#%&*,活久见,c+的洗碗工,你y的是来搞笑的吧。”林铭吐了句脏话。酒都喝得有点不利索了,接着说道:“老弟,哎~不,那个陈店。你要真是c+何必洗碗呢,这庙小容不下你这大佛咧。”

“这倒没什么,李哥和任店对我不错。再说我也愿意在这蹲着,有你们,开心。”

“你说你是c+,这也不对呀。小馨那件事大家都看在眼里,那个惨哟。”

“不信?”

“试试?”

“咋试?”

“简单,掰手腕就可以了,咱是粗人,身体素质好歹也达到c—,就是精神力天赋不咋滴。”林铭撸撸了袖子,在桌上上清出一些空位。

和陈墨比身体素质,那是找抽了不是,这家伙的身体素质都已经不是常人可比的了,陈墨这c+全靠身体素质拉上来的,在水蓝应该也算是怪胎一个了,这比试赢的那叫一个轻松,压倒性胜利。

“陈店威武!”林铭赞叹了声,虽内心依然对小馨那件事有疑问,但却没刨根问底。像陈墨敬了一杯算是道歉。

“以后对店里有什么不熟悉的问咱厨子,有问必答!之前厨子做的不对,陈店别往心里去,这回任店就是一时半会不回来,咱店也有主心骨不是,再敬一杯!”

听到这话陈墨心里也有底,两人来来回回也喝了不少,也就在店里过夜了。

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