手机浏览器扫描二维码访问
商人虽有钱,但地位低贱,喝到的茶撑死是中等,能喝到上等茶的,绝对是与朝中贵人有关系,可他上哪儿弄明前茶啊!
“凤姑娘,不说明前茶,就是用普通茶叶做菜,长期下来,得需要多少啊,这,到时恐怕供应上会出问题啊!”胡掌柜不无担心,只怕到时花钱买都买不到,“再说,这菜的价格若因为茶叶而高涨,食客们不一定肯买账啊!”
山有凤喝下一口酒,笑道:“那就不强求,降低一个档次,改换中等茶好了!茶叶的供应你不用担心。”扭头看向赫连皓,“皓哥哥?”
六王爷的人,若弄不来茶叶,天雷都得劈死他!再说又不是白给,中间还可以小赚的!
赫连皓无奈,只要她一喊他皓哥哥,若不照办,不知道丫头会用他徒弟的身份怎么整他。“茶叶的事,我会尽力帮忙,价格就按时价。”
他倒是不傻!山有凤满意地点点头:“胡掌柜,酒楼有酒楼的定位,小吃店有小吃店的定位,连一道菜都吃不起的人也不会上你这儿来,来你这儿的人必定掏得出钱两,除非是走错门。再说,富贵之人都有攀比心理,看别人吃,他会不吃?只要你对客人们说出这道菜的所用材料,他们也能看得到、品尝得出,价格便不再是问题。”
胡大胖子觉得山有凤说得也有道理。
吃上几口菜,又喝下一口酒,山有凤道:“说到这个,我也要善意地提醒胡掌柜,服务人员的素质很重要,即便是穿着破衣滥衫其貌不扬,也不要小看,敢进门的,怀里就不会没有真东西,不要觉得人家付不起账而失了客源遭受损失。”
赫连皓和山有溪一听,知道丫头这是还记着上次的仇儿、借机会训斥,倒真是不吐不快。
胡大胖子心里也正这么想,刚要顺着她的话回应,却又听她说道:“你不要误会,我并不是因为上次小豆子以貌取人而怀恨在心,本姑娘要是那么小肚鸡肠的人,便不会还来你的酒楼吃饭谈合作,更不用继续在世上混。说这些话,一是为你们酒楼,二是为我自己,只有你们的生意好,有更多的人喜欢我所教的菜肴,我们以后的合作才会更加顺利,酒楼花钱买付也会更加痛快不计较,没准儿东家一高兴,到年底还发个大红包给我!”
“哈哈哈!”胡大胖子笑了起来,“早就知道姑娘有女侠风范,我又怎么会以小人之心度君子之腹?姑娘说得对,小老儿定要对他们好好教导,姑娘再来时,定不会让姑娘失望!”
饮尽杯中酒,山有凤起身道:“那就不要耽搁,现在这个时辰,客人都吃得差不多了,人也不太多,咱们去厨房吧。求人不如求己,若教给厨师,总要被人拿捏,只要人家心里一个不爽,就会以辞职走人为要胁。我这人最讨厌威胁,所以就由胡掌柜你亲自动手学吧,主动权还是掌握在自己手里的好!”
胡大胖子佩服道:“凤姑娘真是说到我的心里去了!多谢凤姑娘如此为酒楼、为小老儿打算!”
山有凤摆着手往外走:“不必谢,投桃报李,我这人只对对我好的人好!”
她这么一说,胡大胖子心里更加舒坦。
凤姑娘不是个简单的女娃,那个能一口答应长期供应茶叶的皓公子,其背后一定有强大的势力。
这样的组合,被他们称为自己人,可不是一星半点儿的好处!
当然,他也得跟东家说说,对他们出手要大方才行,一旦被他们觉得自己小气吝啬,交往恐怕也会断,只能成为一锤子买卖,再没有以后。
生意人,谁不想广结财源?而只有先多结下贵人人缘,才有更多的财源!
山有凤让山有娇照顾好鲍有德,只允许赫连皓和山有溪跟着,毕竟人多,不能都跟着去厨房。
待厨房被清场,山有凤道:“胡掌柜,现在我来说,你来做,免得重复一次浪费材料。你先把新鲜虾仁用清水反复冲洗后放在碗里,加入盐和鸡蛋清,用筷子轻轻搅拌,直到有黏性时加入湿淀粉静置,使虾仁入味儿。”
胡大胖子微躬着胖身子按她所说认真操作着。
“将云雾茶用沸水冲泡,不要加盖,数六十个数儿后倒出部分茶汤,茶叶和剩余的茶汤待用。”
赫连皓和山有溪就那么看着堂堂一个大掌柜,跟个打杂儿的小二一样,按着丫头的指令一步步做着事,不过想想自己学做砖时也是这样。
山有凤对山有溪道:“哥,去帮他烧火,要中火。”
山有溪犹疑了下,山有凤知他所想,安慰道:“没事,不要烧太大也不要太小就行,不会坏事!现在只有咱们自己人来做,不能喊外人。”
“嗯。”山有溪点点头,走到灶下。
胡大胖子感激道:“多谢凤姑娘如此周到!多谢小公子帮忙!”
第一次被人称为公子,山有溪竟有些不好意思而脸红起来。
山有凤淡淡道:“不用那么客气。炒锅烧热后,倒入猪膏(即猪油,古人称凝固后的猪油为猪脂、猪膏),猪膏四成热时,将虾仁倒入油锅,迅速用筷子划散,待虾仁呈玉白色时起锅,沥去猪油。用葱炝锅,将虾仁重新倒入油锅,再倒入茶叶和茶汤,烹入纯粮酒翻炒数次,起锅装盘!”
火不等人,油锅不等人,山有凤说得快,胡掌柜虽然胖,但动作却极为利索麻溜儿,不多时,一盘云雾虾仁便出锅了!
“都尝尝味道吧!”此菜所缺少的调味料,山有凤不说。
胡掌柜吃了一筷子:“细嫩爽滑!”
赫连皓吞下一口道:“鲜香适口!”
山有溪嚼着虾仁:“虾肉有咬劲!”
弃女轻狂:毒妃狠嚣张 丑女变身:无心首席心尖宠 婚宠天成:南四爷的小萌妻 超级农户 野妃难驯:病娇王爷很傲娇 凤惊天下:王的倾世宠妃 名人堂之路 虚魂空间 没人比她更撩汉[快穿] 豪门继承人 千千吻:总裁一吻定甜妻 等风热吻你 爱留在了昨天 灵宠物语1 2 馋(脑洞合集、人外) 网游之俺是小偷 绕指柔(1v1  剧情H) 还魂 娇女赋 危情契约:恶魔的毒宠妻
分身一号,你可是我最看重的手下,你赶紧去福利副本给我打点钱!你要打多少?先定一个小目标,打他一个亿。分身二号,你可是跟了我不少年了,你竟然背着我在副本世界里面谈恋爱了?对象...
关于全球灾变在让人绝望的末世之中,张凡意外获得了全能系统!从此,这个世界,在张凡眼里,变得不同!丧尸?杀了那就是属性!绝境?那都是升级宝地!别人不敢去的地方,他去,别人不敢做的事情,他做!不管是末日,还是绝境,再也无法束缚张凡的一飞冲天!...
关于神秘帝少,欺上瘾!西西乖,过来。不不要。男人邪魅一笑,打开了手中的作业,宝宝乖,现在说说是选它还是选我?嗯?当然是作业啦!免费精彩在线「po1⒏homes」...
财富神话,从苏醒穿越开始。如果您喜欢穿越之财富神话,别忘记分享给朋友...
叶凌天,神秘部队退伍军人,为了给妹妹凑集五十万的治疗费用不得不给三元集团的千金小姐李雨欣当贴身保镖。且看经历过太多生死的铮铮硬汉叶凌天如何在这个繁华都市里走出属于自己的一条不平凡的路来。...
重生过去畅想未来梦幻现实,再塑传奇人生!如果您喜欢万能数据,别忘记分享给朋友...