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薛攀这么一想,就立刻行动起来。反正今儿接待了半天三阿哥和十三阿哥,也把他弄得没有啥心情做别的事儿了。不如出去吃个饭,既能跟很久没见的柳湘莲叙叙旧,又可以认识几个新朋友,这是件多好的事儿啊。
再说了,这雪满楼,他也很久没去了,也该去瞧瞧了。
就这么着,薛攀一路顺利抵达了雪满楼。刚到门口,就见掌柜的麻溜儿迎接了出来:“呦!东家来了。今儿您是随便来看看,还是吃个饭再走?”
没错,这雪满楼,正是薛家的产业之一,京城里头有名的大酒楼。
当然,大酒楼是说,它开的年份长,是从薛攀他爷爷那辈儿就开了的。
说有名,则是它算是京城里一个酒楼界的奇迹传说——历史悠久的大酒楼,因着子孙不肖日渐衰败,但是某一天,忽然之间就焕发了新生,重新回到了京中大酒楼前排位置。
这种事儿,可不是奇迹一样的传说故事么。
但是在雪满楼这儿,它是真实地发生了。
这背后当然是薛攀的手笔了——他不过就是帮着创造了几个新鲜菜式,又换了酒楼的经营模式,就成功让这个苟延残喘的老牌子大酒楼焕发了生机。成为了京城里头最有名的几个大酒楼之一。
这在很多人看来可能是个奇迹一样的传说,但是在薛攀看来,不过只是现代餐饮业的奇迹了。
是的,是火锅。
捂脸,有谁不爱火锅呢。
亲朋聚会、好友重逢,各种喜事儿,哪一样离得开火锅呢。
总之,流行就是金钱啊。
薛攀稍微搞了一下酒楼的经营模式,加入了火锅、自助餐,当然还有传统的中餐,很快就给京城里的淳朴权贵们打开了新世界的大门——食客们纷至沓来,自然钱也就滚滚来了。
薛攀搞完了这些事儿之后,就忙着去扬州查案了。倒也一直没有时间亲眼来看看。
现在身临其境,看着爆满的客人们,倒也有种“吾家酒楼初长成”的欣慰之感。
不过今儿他是来找人的,也没有时间跟掌柜的多说,只笑着吩咐他不用招呼他,只管去招呼客人,便就自己往二楼雅座儿走。
这雪满楼堂子不小,分了楼下楼上两层。
楼下是大堂,是普通食客就餐区,热热闹闹、充满着烟火气。
楼上则是雅座,是专门给京中权贵们准备的。安静雅致,适合谈事儿闲话。
因着薛攀引入了现代餐饮业的概念,不管楼上楼下,客人都是爆满,还得提前预约才有位子。
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