手机浏览器扫描二维码访问
任家华眼神落在刘勤身上,点点头,没有吝啬自己的称赞。
“味道不错。”
“这种胶状的质感形成了十分独特的口感,而且用牛头肉制作的菜品中居然将那种特殊的味道全部清除,这很难得。”
“松茸的味道很明显,鱼胶的口感也十分喜人,整体来说,这道菜品表现不错。”
“调味有点不一样,是用了黄芥末?”
得到刘勤肯定的回答后,台下苏子放一众人突然眼前一亮。
他们从来没有想过在这种菜品中添加黄芥末来进行调色和调味。
初想会觉得有点突兀,可是仔细一想又觉得无比契合。
黄芥末单独吃会有一些辛辣,可是配合着牛头肉后恰好可以中和牛头肉的那股特有的味道,同时还可以起到提鲜增味的作用。
用在这里恰到好处。
另外,松茸不说,本身就含有丰富的鲜味,鱼胶却是一味十分考量调味的食材。
正常在餐厅或者自己制作时候常见的做法其实就是鲍汁花胶和红烧花胶,这样才能让花胶有味道。
而少数情况下还会出现直接用花胶煲汤的情况,当然这就是另一种烹饪方式。
但是此前,花胶的烹饪基本遵循着浓汁淡汤的方式,而刘勤的松茸花胶汤却是很不一样。
用羹汤的方式制作了一道介于浇汁和煲汤中间的菜品。
关键是味道还很独特,这就值得几人特别关注。
就连柯朋义都觉得这道菜的创意和想法不错,不过他的舌头更加挑剔。
“味道重了不少,不太适合花胶这种食材,牛头肉处理的不错,还有松茸……”
“总之,我个人认为这是一道还具有很大挖掘性的菜品,可以继续努力!”
柯朋义说完,其他人也没有什么话说。
马经纶组算是点评完毕。
评委讨论后给满汉全席宴给出一个9.5分的得分。
有点压力,却有一定竞争力!
苏子放和苍吾风两人对视一眼,暗呼一声还好。
马经纶却是微微皱眉不知道在想什么。
这时候,评委开始点评苍吾风等人的坛子宴。
这种宴席是根据盛放菜品的容器来命名的,典型的就是八大碗、十大碗、十碟八碗宴……
坛子做菜其实在南方比较流行。
谋杀法则 李教授的婚后生活 从钢铁侠开始做评测 一觉醒来我已婚了[星际] 弦断情尽不念君 毒宠狂妃:神医九小姐 危情 丫头很拽:恶魔校草的头号独宠 婚情告急:这个总裁有点坏 前妻可口,总裁撩上瘾 非人类街道办 穿成反派的金丝雀[穿书] 赖上女上司 爱你痛彻心扉 超级小神医 傲娇王爷不好惹 信不信我报警 妖孽郎君枕上欢 我不是一定要爱你 帝少的千亿萌妻
她是唐朝的玲珑公主,却因太肥而被拒婚,可是她偏偏又是一个爱面子认死理的公主,所以她选择喝下鹤顶红,并且发誓我偏要嫁给你,这辈子不行那就下辈子!喝下鹤顶红的她本以为自己必死无疑,却不曾想能够再次醒来,在醒来的自己居然变了模样,不仅如此整个世界都变了样子。是重生?还能否再见到他?可就是在她慢慢的融入这个新时代的时候,却发现了一个一千多年前的阴谋。原来这一切都是如果您喜欢此生,我偏不嫁你!,别忘记分享给朋友...
契约灵宠,指挥灵宠战斗,与灵宠建立羁绊,这就是这方世界独有的体系御妖师。李长生服用造化果,获得灵魂感应能力,拥有洞悉灵宠和宝物的能力。太阳之子三足金乌陆地之王黄金比蒙尘世巨蟒耶梦加得毁天灭地百臂巨人穿梭时间与空间的时光龙睁眼白昼闭眼黑夜的烛龙PS致敬口袋妖怪宠魅交流群945512086...
有魔女天真烂漫,五指一张,吸干百万神族精血。有独臂侠女刀客,一手飞刀,遥遥斩碎仙族祖庭。有穿着破败的叫花子,持一破碗,便敢冲上佛族灵山。有渴饮美酒的书生,醉里挑灯看剑,徒步丈量妖族山河。有枯坐山巅一甲子的老人,转身而出,拎一条桃花枝,抽的鬼族轮回四分五裂!而那年,山花烂漫。有少年悄然间移魂而来,降临他们的身躯,神交论道,传武天下。崛起于武之微末,绚烂于道之巅峰。护人族山河灿烂。愿人人如龙!这是一个少年以魂神交天下,培养出一位位人族武道巨擘的故事!如果您喜欢神交系武道,别忘记分享给朋友...
关于无敌从欠钱开始我是重组家庭,有五个姐姐。大姐是女总裁,二姐是夜场经理,三姐做直播,四姐是个明星,五姐出国留学。她们各个肤白貌美气质佳。我没日没夜的被她们欺负,只因我那当赘婿的老爸卷了富婆一...
一场突如其来的事故使吴薇重生在未知的异世界她只不过是想好好的,平静的在这里展开新的生活却被不知名的力量,渐渐推上了这个世界的舞台(其实这就是一个穿越女被逼着一步一步成就女神的故事)如果您喜欢异界女神路,别忘记分享给朋友...
一场意外,让自己重生到了六零年代。带上金手指,努力工作,努力生活,吃吃喝喝,体验人生。如果您喜欢重生之倩女纪事,别忘记分享给朋友...