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“嗻。”
‘玫瑰香梨冻糕’需要用冰块定型,耿悠然又接着做‘樱桃毕罗’。
当初在养心殿的时候,她便经常做这道点心。后来进了贝勒府,刚开始的食材供应不上,便也很少做了。
首先要将樱桃去核,随后将樱桃肉放入锅中,加入适量的冰糖或白糖。
用小火慢熬,边熬边搅拌,直到樱桃变软、汤汁浓稠,形成樱桃酱。
樱桃酱熬制好之后,将其放入打好的井水中隔碗冷却备用。
将面粉加水揉成面团,醒发一段时间后擀成薄片。每张面皮上刷一层橄榄油或其他食用油,然后依次叠放,防止粘连。
将叠放好的面皮放入蒸锅中,隔水蒸熟。
将蒸好的面皮取出放凉后,一层层揭开。
在每张面皮上放一大勺樱桃酱和四颗新鲜樱桃。
将面皮折起来包裹住馅料,卷成小春卷的形状。注意要包紧实,以免馅料漏出。
将包好的樱桃毕罗放入煎饼机或平底锅中,用小火慢煎,直到两面都煎至微微金黄即可出锅。
“格格,要奴才说,您能去就算是很给她面子了,何苦一大清早的起来做这些吃的呢。”
耿悠然瞪了一眼倩雪,随后说到:
“嬷嬷,今天你陪我过去。倩雪,你留在这儿给我好好反省!”
嬷嬷接过装好的食盒,跟在耿悠然身后,也瞪了倩雪一眼。
只有小安子趁二人出门以后悄悄凑过来,
“倩雪,你今天是吃错了药还是真的没脑子啊。跟了咱们主子这么久,怎么还是这么口无遮拦的。”
倩雪没明白小安子话里的意思,自己还怪委屈的:
“我觉得我说的没错啊,李侧福晋之前三番两次找咱们格格,谁知道这次请格格会不会继续蒙骗格格。我这是为格格好。”
小安子只能感叹这世上果然没有最蠢,只有更蠢。
“你呀,也不想想李侧福晋是因为谁被关的,又是因为谁被放的。那不都是因为咱们主子吗。要是她还该对咱们主子下手,你觉得王爷会饶了她吗?”
“......说的也是。”
小安子叹了口气:
“你应该庆幸咱们格格是个脾气好的,只是让你反省。不然就冲你刚刚的多嘴,足够赶你出府了。”
倩雪也终于知道自己错在哪了。
但是现在格格不在,她只能帮着小安子做些杂事,等耿悠然回来再向她道歉。
另一边,耿悠然带着点心去了李静姝的院子。
刚踏进院门,耿悠然便觉得这个院子有些不一样了。
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