手机浏览器扫描二维码访问
第117章 叶儿耙（第2页）
“叶儿耙的做法为：取五花肉切碎成丁，放入锅内煸炒至断生和，加入芽菜后放在一旁备用……”
“取适量面团在手里捏成碗状，将周边往里收拢，用双手搓成圆球后放在一段叶子上……”
……
看着手机里详细的制作方法，苏子放又陷入沉思。
不管是青团还是叶儿耙，好像都是带有大多数南方特色的食物——用糯米粉包裹住馅料，上锅蒸熟后再食用。
两者的区别就是馅料和外包植物，不过这个可能也有地域关系的影响。
比如苏子放就知道在华夏最南方的椰城，还有一种叫做椰粑的特殊糯米粑，馅料是糯米混合着椰丝、芝麻、花生碎、白糖制成，外面包着一层野生菠萝叶，入口清香，甜而不腻，是很多椰城人喜欢的零食。
“好像没什么特别的部分，就是需要炒制馅料。”苏子放看着叶儿耙的制作过程露出小意思的表情。
回到厨房，三套鸭已经全部做完入了蒸锅。
没有看到全程，苏子放感到有些可惜，不过想着后面还有七八份三套鸭在预约，又舒缓了一些。
将薛意要的材料分成两份，一份留给自己，另一份拿去放在薛意桌边。
“师父，食材买回来了。”
“嗯。”薛意过来看了一眼，点点头问道：“你会做青团吗？”
“做过一些，味道还可以。”苏子放这下谦虚了，没有再吹嘘自己一次卖出几百个的战绩。
“那你做叶儿耙的难度应该不大，我给你演示，你跟我一起做。”
不得不说，薛意努力地想要当一个好师傅，连最笨的你看我做，你跟着学都用上，就怕苏子放看不清楚。
苏子放感受到薛意的良苦用心，只想深情地告诉他一句话。
“师父，我只是基础不扎实，不是蠢啊！”
最后，在苏子放的强烈“坚持”下，薛意终于没有再提让苏子放照着学的话，而是两人一起制作，再交由食客点评。
“你不好奇为什么我现在还让你做叶儿耙，而不是练习刀工么？”薛意一边和糯米团一边和苏子放聊天。
“可能是对后面有帮助？”苏子放只能想到这一点。
“糯米是淮扬料理中的重要食材，但是地位却比较尴尬，明明是主食，却经常被用来调味和装作填充。比如八宝鸭、什锦饭、糯米鸡之类的。”
“叶儿耙和青团相似度极高，我希望你能通过叶儿耙掌握好糯米在这类糕点中的运用。”
苏子放：……
通过一道菜掌握一类食材的运用，大概这就是天才的日常吧。
而且薛意说这句话还有一点恨铁不成钢的样子，难道是觉得这样的速度都不够么？
苏子放默默打开赵晓曼的微信：“你学一道菜，一般需要几天？”
“3遍。”赵晓曼秒回了信息。
“那掌握一类食材的运用呢，比如糯米在青团啊、糯米鸡中的运用？”
“1天。”
“嗯……”苏子放不知道该说什么了。
大概就像是知乎上一个调侃富二代的段子：“为了相亲到一个不爱钱的女孩，我已经只开奥迪，说自己在三环有房了，她总不能还是冲着我的钱来吧？”
有钱人定义的贫穷都是这么令人难忘。
像极了赵晓曼和薛意这样的天才，为他制定接受度都得考虑到学习成本。
真的……辛苦了！
非人类街道办 穿成反派的金丝雀[穿书] 婚情告急：这个总裁有点坏 丫头很拽：恶魔校草的头号独宠 弦断情尽不念君 爱你痛彻心扉 我不是一定要爱你 从钢铁侠开始做评测 赖上女上司 傲娇王爷不好惹 信不信我报警 李教授的婚后生活 妖孽郎君枕上欢 谋杀法则 毒宠狂妃：神医九小姐 一觉醒来我已婚了[星际] 帝少的千亿萌妻 超级小神医 前妻可口，总裁撩上瘾 危情
空间囤货：末世度假建造安全屋
全文架空，皆为虚构。（末世系统空间囤货基建女强无敌金手指无CP）（提醒看到评论有人说雷帮养孩子的，我想想确实有人雷这个，所以写在简介告知下，主角会领养一个孩子。）最后一个快穿世界任务，叶今雁好不容易迎来了长期度假，开开心心世界准备咸鱼过一生，结果被自带的系统忽悠瘸了，凭借万分之一概到末世剧本。剧情接收完毕，看着身处的破旧木屋，沉默震耳欲聋。无敌度假系统开启祝宿主度假开心！末世度假？还真是别具一格！如果您喜欢空间囤货末世度假建造安全屋，别忘记分享给朋友...
我师傅他又要摸鱼了
重生两世，云凡相当安逸。前世拼死拼活迈入大乘期，为拯救苍生一己之力挡下千千万万魔族邪修，重伤数千次，最终终于撑不住而倒下生命垂危的时候，看到师傅轻描淡写的请来十万天兵天将将自己的一生之敌绝世魔头傲世邪君等等等等通通砍瓜切菜一样砍死，他当时心里有多震惊，现在就有多安逸。这特么还努力个屁！如果您喜欢我师傅他又要摸鱼了，别忘记分享给朋友...
腹黑老公，宠上瘾！
啊疼你轻点儿刚开始总有些疼，忍着。高冷矜贵的男人跪在她身边，将手中的酒精棉球按在她额头的擦伤处。上一世，苏晚被自己的未婚夫和妹妹逼死，重生一世，她决定手撕贱人，脚踩白莲花，睡遍天下美男，走上人生巅峰。但是人算不如天算，她一上来就睡了一个惹不起又甩不掉的大人物。老公，我错了，以后绝对不接任何有吻戏床戏的剧本了。嗯。男人不紧不慢地摸她的脑袋，还有呢？以后渣渣都让你去虐，我就负责貌美如花。还有呢？还有什么？给我生个孩子。如果您喜欢腹黑老公，宠上瘾！，别忘记分享给朋友...
绝世婚宠：霍太太，复婚吧
关于绝世婚宠霍太太，复婚吧一场阴谋，本是霍霄心尖宝贝的季蔓，瞬间坠入万丈深渊。霍霄踹死她怀胎五月的孩子，断了她的后路，甚至想尽办法要取她性命。五年后，母亲大病，走投无路的季蔓为了钱，在霍霄的面前丢尽了尊严。她像条狗一样祈求，哀讨，成了江城最卑微的一粒尘埃。当年设计她的女人，代替了她曾经的位置，在霍霄怀里娇笑倩兮。季蔓早就心如死灰，从不再奢望回到从前。可是霍霄恨透了她，为什么却又不放过她？为什么一次又一次的掐着她的脖子问，...
这个御兽师明明不强却过分勇敢
这是一个御兽的世界。御兽师做医生，可生死人肉白骨空间类宠兽送快递，瞬间即达高考有御兽科，大学有御兽专业，御兽比赛遍地开花！风雷灵猫金刚暴猿赤焰火龙冰雪精灵熔岩巨人裂海龙鲸遗迹保护区古战场绝地蛮荒神话和科技共存，文明和野蛮并立！陆阳穿越而来，获得了御兽师职业面板，走上了一条不归的搞事之路。御兽师，咱是职位滴！御兽流系统流小说，求关注！！如果您喜欢这个御兽师明明不强却过分勇敢，别忘记分享给朋友...
酥酥入心：你的慕斯，请签收！
女人，你知不知道你很甜？初次见面，唐酥只觉得慕斯凉是个变态。威胁你怎么了，我有的是钱！再次见面，唐酥觉得慕斯凉人傻钱多。酥酥，我想吃蛋糕。确认关系后，唐酥发现慕斯凉就是一个喜欢粘着她要糖吃的三岁小孩。酥酥，我想你了。分隔两地后，唐酥听着电话里传来慕斯凉磁性的声线，舔了舔唇边的草莓慕斯，才发现自己原来这么爱他。PS这是慕斯小公主和唐酥小王子的故事～如果您喜欢酥酥入心你的慕斯，请签收！，别忘记分享给朋友...