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第27章 铺子要开业了(第1页)

莫大娘离去后,热闹的场景依然在持续。

众人尽情品尝着美食,欢声笑语如同美妙的旋律在空气中悠扬回荡。

赵凝雪凝望着这充满活力与生机的画面,心中那把将铺子开好的决心愈发坚定,仿佛有一团熊熊烈火在燃烧。

此时,一位书生模样的人缓缓走来,他的目光落在摊位上的卤猪下水、野菜饼和韭菜饼上,眼中流露出好奇的神色。

“赵老板,听闻你这卤猪下水味道独特,不知可否让小生品尝一番?”书生彬彬有礼地问道。

赵凝雪微笑着点了点头,随即递上一块卤猪下水。书生轻轻咬了一口,眼睛顿时一亮。

“妙哉!这卤猪下水果然味道醇厚,不腥不膻。娘子的手艺当真是了得。”书生赞叹不已。周围的人听到这番夸赞,也纷纷点头表示认同。

赵凝雪笑着说道:“公子过奖了。若公子喜欢,可多买一些回去与家人分享。”

书生微微颔首:“那是自然。不知这美食可有什么特别的制作方法?”

赵凝雪耐心地解释道:“卤猪下水需先仔细清洗,去除杂质和异味,再用精心挑选的香料卤制。野菜饼和韭菜饼则是选用新鲜的野菜和韭菜,与面粉巧妙搭配而成。”

书生若有所思地点点头:“赵老板这制作方法甚是精妙。小生今日真是大开眼界。”说完,书生买了一些卤猪下水、野菜饼和韭菜饼,满意地离去。

摊位上的美食越来越少,赵凝雪和婆婆许慧忙碌了一整天,虽然疲惫不堪,但心中却充满了成就感。

回到家中,赵凝雪开始思考下一步的计划,她想着铺子开业后要推出更多的美食,以满足不同客人的需求。

顾泽从学堂回来后,听到母亲和嫂子讲述摊位上的热闹场景,脸上顿时乐开了花,为她们感到由衷的高兴。“娘,嫂子,你们辛苦了。以后咱们家的日子肯定会越来越好。”

这时,妹妹顾瑶和一双儿女顾悦兮、顾睿围了过来。

顾悦兮眨着大眼睛说:“娘,今天的饼肯定很好吃,好多人都买呢。”

顾睿也点头附和道:“对呀,娘,我也想吃。”

赵凝雪笑着摸了摸孩子们的头:“好,明天娘再给你们做。”

顾瑶说道:“嫂子,你真厉害,这生意越来越好了。”赵凝雪看着家人,心中充满了希望。

顾泽凑上前,眼睛亮晶晶的,看着赵凝雪说:“嫂子,你的手艺那可真是绝了!我在学堂都听到有人在谈论咱们家的美食呢。嘿,那说的可叫一个馋人。”

赵凝雪被逗得笑了起来,有点不好意思地说:“哎呀,都是大家捧场罢了。”

顾泽一拍胸脯,豪气地说:“嫂子,等铺子开业了,那肯定会有更多的人来品尝你的美食。我在学堂也会好好帮咱们家宣传宣传,让大家都知道咱这儿有这么好吃的东西。”

赵凝雪笑着打趣道:“那可就指望你啦,小泽。要是宣传得好,回头给你做个大份的美食奖励。”

顾泽兴奋地直点头:“嘿嘿,那我可得加把劲。我相信,凭借嫂子你的好手艺和咱们一家人的努力,这个铺子肯定会红红火火的,到时候咱们家就发达啦!”

在接下来的日子里,赵凝雪为铺子的开业积极地做着准备。她每天天不亮就起床,精心挑选新鲜上乘的食材。

对于卤猪下水,她不断调整香料的比例,力求让味道更加醇厚浓郁,同时还琢磨着新的卤味品种。

野菜饼和韭菜饼的制作也更加精益求精,她尝试加入不同的野菜种类,让野菜饼的口感更加丰富多样;而韭菜饼则在调料上进行了细微的调整,使其香味更加突出。

赵凝雪让顾瑶帮忙打扫和布置铺子,使铺子变得整洁温馨,还在墙上挂上了美食图画,增添了几分艺术氛围。

顾悦兮和顾睿也在旁边帮忙递东西、整理杂物,虽然年纪小,但也为家里的生意贡献着自己的一份力量。

婆婆许慧忙着联系公公顾鸿,确保开业时能有充足的食材供应。她还四处打听其他店铺的开业经验,为赵凝雪提供了很多宝贵的建议。

顾泽在学堂之余,也会帮忙写一些招牌和宣传语,为铺子的开业宣传造势。

正说着,老张赶着自家的牛车送来了新的食材。

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