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她把鱼肉取下来,鱼骨煎一下熬成乳白色的汤底,鱼腩切段腌制入味,鱼肉切成薄片,用小炭炉煨着鱼汤,加点豆芽进去让鱼汤的味道更加丰富,再一点点涮着鱼片吃。
杜老头今天在家,苏桃桃让傅远航把他叫过来一块吃。
杜老头第一次吃这种新奇的做法,看起来特别清淡,可吃起来别有一番滋味。
南方的食物对于重口的北方人来说到底清淡,可配上苏桃桃自已做的辣子油,又一口入魂。
“这道菜也打算放店里卖?”杜老头问。
苏桃桃摇头:“不卖,就普通家常做法,怎么方便怎么吃。”
杜老头汤饱饭足,半眯着眼:“打算什么时候开业?我找几个老饕过来捧捧场,省得你开业拍苍蝇丢我的脸。”
苏桃桃:“……”我的店丢你的脸?脸挺大呢。
这老头,心底多好,嘴巴就有多毒,就不喜欢好好说话。
“不急,等我凑够了客人再开店,不丢您老人家的脸。”
杜老头知道苏桃桃不缺钱,开这个店可能也是小打小闹,也就不管她了。
他今天反而对大口大口吃饭的尘尘连连侧目,那么小一点小屁孩,饭量是他的三倍大。
“这小鬼多大来着?”
尘尘从比他脸还大一圈的碗里抬起头来:“杜爷爷,我八岁啦!”
杜老头半眯眼:“多大?”他还以为他起码十二三岁呢。
尘尘鼓鼓腮帮子:“就是你听到的那么大。”
尘尘说完,又咕嘟咕嘟开始喝鱼汤。
杜老头:“这饭倒是没白吃。”
尘尘说喝完鱼汤,主动和小叔叔一起洗碗。
苏桃桃收拾完桌子便开始喝茶,也不见去帮忙。
可见这就是他们家的常态。
“看不出来你倒是会养孩子。”
苏桃桃给老爷子递了杯茶:“也没有怎么教,是我命好,他们天生就这么乖巧。”
杜老头难得地没有反驳她的话。
“给你找了两个人,一个负责跑堂,一个负责采买和二厨,就这么几张桌子,加上你婆婆,暂时够了。”
苏桃桃想了想说:“洗碗也是个大工程,这活我不想让我婆婆干,要不……”
杜老头抬手打断她:“跑堂的会负责洗碗,大厨和二厨有空也会搭把手,就这点活三个大男人还干不来,干脆回乡下种地去算了。”
苏桃桃:“……”
“暂时先这样吧,工资方面呢?”
杜老头:“那两个也住我那,你管饭,另外每个月开三十块工资就行。”
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